Wortel yang tajam dan jernih di Korea untuk musim dingin: langkah resep

Wortel untuk Korea untuk musim dingin, resep yang akan dibahas sedikit lebih jauh, sangat pedas dan beraroma. preform tersebut dapat disimpan dalam lemari es atau di ruang bawah tanah selama 4-7 bulan.

Wortel untuk Korea untuk musim dingin: resep makanan ringan pedas

bahan yang diperlukan:

• wortel segar besar - 1 kg;
• bawang putih segar yang besar - 6-9 siung (atas kebijakannya sendiri);
• cabai - ½ unit.

Untuk rendaman:

• Rebus air adalah panas - 500 ml;
• minyak, halus sayur - 1 cangkir;
• gula pasir - 6 sendok besar;
• garam natrium kecil - 4 sendok besar;
• cuka 9% - 3 sendok besar.

Pilihan yang tepat dari wortel

Wortel di Korea musim dingin, resep yang mencakup setidaknya produk yang diperoleh terutama lezat bila digunakan akar juicy dan sulit untuk mempersiapkan preform a. Setelah semua produk basi, tua dan lembut akan sangat sulit untuk membuat camilan ini sejak sebelum menggulung kebutuhan komponen utama yang harus hati-hati ditangani.

Mempersiapkan sayuran untuk pengasinan

Untuk membuat wortel di Korea untuk musim dingin, pastikan untuk mendapatkan pelampung khusus. Hal ini disebabkan fakta bahwa sayuran yang akan diparut menjadi jerami tipis dan panjang. Wortel harus dicuci dengan baik, kulit tipis, lalu gosokkan pada parutan "Korea". Selanjutnya Anda harus membersihkan gigi bawang putih dan menggiling mereka menjadi bubur.

harus mengambil beberapa 500 atau 750-gram botol dan disterilkan bersama dengan tutup logam untuk memasak makanan ringan wortel musim dingin. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah mencampur wortel parut perlu bersama-sama dengan bawang putih dan mash mereka dengan tangan Anda banyak. preform harus erat dimasukkan ke dalam kaleng, bagian bawah dari yang dianjurkan untuk memakai sepotong kecil cabai merah (cabe).

memasak bumbu

Sesuai dengan semua persyaratan untuk pembuatan tapas Anda pasti mendapatkan lezat dan juicy Korea wortel. Resep untuk musim dingin benda kerja memerlukan penggunaan bumbu rasa. Untuk persiapan harus merebus air biasa, tuangkan oleh bank dengan sayuran dan inkubasi selama 10 menit. air garam lebih lanjut tanpa wortel diperlukan lagi dimasukkan ke dalam panci, dan kemudian minyak rasa sayur nya, gula, garam, membawa ke mendidih, dihapus dari panas dan tambahkan 9% cuka. Komposisi bumbu ini harus lagi tuangkan ke bank, dan kemudian segera menggulung kelopak mereka (disterilkan). Setelah hidangan ini dengan persiapan harus terbalik dan biarkan hingga dingin turun lebih lanjut.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Wortel untuk Korea untuk musim dingin, resep dibahas di atas, akan sepenuhnya layak untuk dikonsumsi hanya setelah 30-40 hari. Selama ini, sayuran segar baik direndam dengan bumbu harum, itu akan menjadi juicy, renyah, pedas dan sangat lezat. Disajikan ini benda kerja musim dingin ke meja sebagai camilan yang terpisah atau ditambahkan ke masakan oriental yang memerlukan urgensi khusus.