Penghuni pertama pancake: resep terbaik

Pancake penghuni pertama diperoleh biasa subur dan lembut. Mereka memiliki tekstur berenda dan rasa asam cahaya, adalah hasil dari fermentasi asam laktat.

pilihan tanpa daging

Hari ini, ada banyak cara untuk mempersiapkan hidangan ini. Mereka berbeda set bahan, dan akibatnya rasa produk akhir. Jika adonan menambahkan makanan yang lebih kecil, Anda bisa menggoreng tipis pancake penghuni pertama. Resep untuk hidangan ini melibatkan penggunaan kaldu kentang. bahan rahasia ini memberikan kontribusi untuk elastisitas adonan dan mengganti telur ayam. Untuk memanjakan mencintai Prapaskah pancake mereka, Anda akan perlu:

• Dua cangkir tepung.
• Tiga sendok makan gula dan minyak sayur.
• Seratus gram ragi.
• Tiga cangkir kaldu kentang.
• Satu sendok teh garam.

Pada jumlah produk yang diperoleh delapan porsi makanan siap.

Deskripsi dari proses

Jika Anda tidak memfermentasi, itu bisa dilakukan secara mandiri. Namun, ia akan harus menghabiskan jumlah waktu tertentu. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu lima puluh gram gandum atau tepung gandum. Ini dilarutkan dalam jumlah yang sama air dan diaduk. Setiap hari selama seminggu untuk menambahkan 50 g tepung dan air. Simpan produk di tempat gelap pada suhu kamar. Jika Anda ingin mendapatkan asam penghuni pertama pancake, untuk persiapan yang terakhir harus menggunakan tepung gandum.

Sekarang bahwa Anda memiliki semua produk yang diperlukan, Anda dapat mulai bekerja dengan adonan. Untuk menciptakannya dalam kaldu didinginkan dari penghuni pertama kentang terlarut dan menuangkan sedikit demi sedikit pra-disaring melalui saringan tepung. Ada juga mengirimkan minyak sayur, garam dan gula. Semua ini juga dikocok dengan mixer atau kocokan dan bersembunyi di tempat yang hangat selama delapan jam. Konsistensi adonan harus cukup cair. Oleh karena itu, dalam hal kebutuhan itu dituangkan kaldu kentang atau air matang. Siap untuk adonan secara bertahap ditarik ke sendok dan dituangkan pada wajan panas. Goreng di kedua sisi pancake penghuni pertama tidak beragi tumpukan ditumpuk di atas piring datar dan melayani. Paling sering mereka makan dengan squash kaviar, madu atau selai.

Pilihan dengan krim

Hal ini relatif mudah untuk mempersiapkan diri dengan teknologi ini halus pancake. selera mereka agak mengingatkan kue ragi. Dalam rangka ternyata harum pancake resep penghuni pertama yang berarti tidak ada telur, pra-periksa kembali ke sana Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di ujung jari Anda. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• Segelas matang penghuni pertama gandum.
• Satu sendok teh garam.
• Segelas susu dan 10% cream.
• Dua sendok makan minyak sayur.
• Dua ratus tiga puluh gram tepung.
• Sebuah sendok makan gula.

Selain itu, Anda memiliki dapur harus ada setengah bungkus mentega. Hal ini diperlukan untuk melumasi pancake selesai pada penghuni pertama.

urutan tindakan

Dalam satu cocok menghubungkan krim mangkuk dan penghuni pertama gandum. Untuk ini ditambahkan gula, garam batu, pra-diayak tepung dan minyak sayur. Semua ini secara menyeluruh diaduk, berusaha untuk menyingkirkan benjolan kecil. Segera setelah itu, adonan susu diencerkan hampir siap. Jika Anda berencana untuk menggoreng tebal pancake penghuni pertama, jumlahnya mungkin sedikit berkurang. Sekarang menutupi mangkuk dengan adonan dengan handuk bersih dan sisihkan di tempat yang hangat. Setelah sekitar dua jam, itu akan meningkatkan volume, dan hanya kemudian kita dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.

adonan dituangkan dalam porsi kecil di wajan panas, bagian bawah dari yang diolesi oleh minyak sayur. Pancake goreng di kedua sisi dan ditempatkan pada piring datar. Hal ini penting untuk tidak lupa untuk melumasi mereka dengan mentega.

Pilihan dengan telur

Menurut resep ini bisa disiapkan tanpa masalah tipis, elastis dan lembut pancake penghuni pertama. Mereka berubah sangat harum dan berbeda rasa roti asam. Proses untuk persiapan mereka membutuhkan lebih banyak waktu dari yang dibutuhkan oleh ragi pancake. Oleh karena itu, diinginkan untuk melakukannya hanya jika Anda harus buru-buru. Sebelum Anda mulai membuat ujian, pastikan bahwa dalam gudang senjata Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Untuk membuat spons, milik Anda harus:

• Seratus gram gandum penghuni pertama.
• Seratus mililiter air hangat.
• Lima puluh gram gandum dan tepung terigu.

Untuk mempersiapkan adonan dari yang kemudian akan goreng pancake penghuni pertama, tambahan yang Anda butuhkan:

• Seratus gram tepung gandum.
• Tiga ratus lima puluh mililiter susu hangat.
• Sendok teh garam.
• Tiga telur.
• Seratus lima puluh gram tepung terigu.
• sendok makan beberapa gula.

teknologi berbasis turn-

Pertama, Anda perlu melakukan minuman. Untuk mempersiapkan satu mangkuk mencampur semua bahan yang diperlukan dan bersembunyi di tempat yang hangat. Beberapa jam pada permukaan gelembung muncul, menunjukkan bahwa Anda dapat melanjutkan ke tahap berikutnya.

Dalam minuman selesai menambahkan kuning telur, pra-tumbuk dengan gula. Ada juga mengirimkan dua jenis tepung diayak, memanaskan susu dan garam. Semua ini dicampur secara menyeluruh, tutup dengan cling film dan meninggalkan di panas.

Setelah sekitar empat jam dari adonan pancake diperkenalkan ke putih telur kocok dan puncak jika perlu sedikit susu. campuran pancake siap pakai dalam porsi kecil akan dikirim pada wajan panas, bulu dengan minyak sayur. Goreng produk di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan pergeseran mereka di piring datar. Biasanya pancake seperti makan dengan berbagai tambalan gurih.