Resep untuk bakso.

Burger tentu salah satu hidangan yang paling populer di kalangan orang-orang kami. Tapi mereka mungkin bosan. Dalam hal ini, mereka dapat dengan mudah diganti dengan bakso yang lezat dan menambahkan sentuhan baru untuk kehidupan kuliner keluarga Anda. Resep untuk bakso mungkin terletak pada kenyataan bahwa mereka dibuat dari ikan, daging dan bahkan isian sayur. Tidak seperti irisan daging, paneer di remah roti itu, bakso selalu digulung dalam gandum atau tepung beras. Kemudian mereka biasanya digoreng dan kemudian direbus dalam saus khusus, yang terbuat dari tomat, kaldu, bawang, krim asam, dan sebagainya. Bakso resep untuk mendapatkan yang paling sukses, jika kita mengambil daging cincang homogen dan mencampurnya dengan nasi atau irisan sayuran (kol, tomat, kentang). Melalui aditif seperti isian menjadi lebih longgar dan bola daging keluar dengan mudah dan hanya dipersiapkan. Bakso resep datang kepada kami dari masakan Turki, pertama kali menyebar ke masakan Austria dan Balkan, dan kemudian senang dengan seluruh dunia.

Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak bakso dengan nasi, maka tidak ada yang lebih mudah. Hal ini diperlukan untuk mengambil setengah kilo daging sapi, 150 gram nasi, wortel 1, 2 bawang, 1 telur, 300 g pasta tomat, rempah-rempah. Anda dapat mempersiapkan isian diri, melompat-lompat daging apapun melalui penggiling daging, atau membelinya siap pakai di toko. Dalam daging sapi perlu menambahkan bawang cincang halus, dan kemudian beras. Hal ini tidak perlu untuk memasak, cukup tuangkan air mendidih selama beberapa saat. Hal ini untuk memastikan bahwa, selama persiapan bakso mereka menjadi lebih tegas diikat. kekuatan zat hidangan ini - telur mentah. Berikut dia ke daging cincang mengirim rempah-rempah dan garam. Maka perlu hati-hati diremas-remas. Kemudian mince harus didinginkan dalam rangka meningkatkan jaminan bahwa bakso tidak berantakan setelah memasak. Sementara isian di lemari es, membuat saus. Untuk melakukan hal ini, goreng di atas api sedang untuk wortel parut dan bawang potong dadu. Pasta tomat harus dicampur dengan air dan menempatkan gas, setelah itu ditambahkan wortel dan bawang dan rempah-rempah. Untuk memberikan saus asam dapat menggunakan setetes cuka atau jus lemon. Sekarang, menghapus isian dari kulkas dan tangan basah bentuk bola ukuran sewenang-wenang. Setiap gulungan bola dalam tepung dan tersebar di wajan panas dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian dimasukkan ke dalam panci dengan saus. Didihkan bakso yang diperlukan untuk setengah jam. Melayani mereka dengan kentang tumbuk. Anda akan melihat bahwa resep ini bakso menikmati keluarga dan teman-teman.

Dan di sini adalah bakso resep ayam. Anda perlu mempersiapkan 250 gram daging ayam, 5 sendok makan minyak sayur dan tepung, 50 gram ham, 1 sendok makan bawang dan remah-remah roti, setengah gelas susu dan rempah-rempah. Sekarang memanggang bawang dalam wajan dengan minyak sayur, menambahkan untuk itu ham, pra-cincang, kemudian tepung dan tuangkan susu. Semua ini diperlukan untuk membangkitkan terus-menerus untuk menghindari munculnya benjolan di saus. Sekarang halus memotong ayam dan memasukkannya ke dalam saus. Didihkan massa ini pada api kecil dengan rempah-rempah. Setelah itu, biarkan dingin dan mengambil darinya bola dalam ukuran kecil. Kita perlu menggulung mereka dalam telur mentah dicambuk dan remah roti. Fry bakso seperti yang diperlukan fryer suatu tempat 5 menit pada suhu 160 derajat.

Secara umum, ada banyak resep untuk bakso, yang dicintai oleh orang di seluruh dunia. Mereka bisa dengan sayuran, hijau, nanas, daging rusa, daging sapi, ayam. Sebagai gravies digunakan manis dan asam saus, kaldu, saus dill, saus bawang, saus ikan teri. Luas bakso resep dengan buah: apel, nanas, kismis. Hal utama untuk memilih resep yang akan Anda.