Kalkun lezat

Turki dianggap sebagai produk makanan yang sangat baik yang dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang, terlepas dari status kesehatan. Secara teratur menggunakan hidangan kalkun manfaat besar untuk tubuh apapun. Turki cocok bahkan untuk anak-anak dengan alergi makanan. Ini adalah daging kalkun, yang mulai memikat anak dari 9 bulan dari hidupnya.

Hidangan dari Turki selalu dikaitkan dengan timbulnya liburan Natal. Di Barat, ada kultus persiapan burung ini. Di negara kita, itu cukup sulit untuk mendapatkan kalkun, sehingga hidangan tradisional meriah. Tapi di zaman kita, ketika kalkun semakin mulai muncul di rak-rak berbagai toko-toko, hidangan ini menjadi tersedia hampir selalu.

makanan diet kalkun dapat disiapkan sebagai bagian dari burung, dan dari seluruh karkas. Jika Anda ingin memasak kalkun sepenuhnya, Anda akan memerlukan sebuah oven atau microwave volume tinggi, karena burung ini sangat besar dan dalam oven microwave standar tidak dapat ditempatkan.

Usulan bawah resep kalkun adalah rasa asli dan pedas. Untuk memasak Anda butuhkan kalkun; 0,4 kg hati sapi; 0,4 kg dari shell kenari; 3 butir telur; lada; 50 g mentega; susu; 0,2 kg roti gandum.

Tersiram air panas dengan air mendidih selama kenari dan membersihkan mereka dari kulit kasar. Kacang triturated sampai halus. hati sapi goreng dalam minyak. Roti direndam dalam susu. Campur hati tumbuk, hancur roti, telur, mentega. Disiapkan isian diperlukan garam. daging Thrill dapat menambahkan lada. bangkai unggas digosok dengan campuran merica dan garam. Turki diisi dengan isian, dan kemudian panggang sampai matang dalam oven, olesi teratur dengan jus daging dan memutar bangkai. Turki waktu memasak tergantung pada ukurannya. Cara terbaik adalah untuk menentukan tingkat kesiapan bangkai menggunakan khusus termometer daging. kalkun siap dipotong-potong dan disajikan dengan saus merah dan anggur merah.

kalkun Natal :

Untuk hidangan meriah ini akan membutuhkan bangkai kalkun; beras cup; 0,5 kg plum; 0,4 kg dari shell kenari; 50 g mentega; 4 apel; 3 sendok makan mayones lemak; 100 ml krim asam; garam; merica.

Turki bangkai adalah menyeluruh dicuci dan obsushivayut. Dia hati-hati digosok dengan campuran merica dan garam, baik di luar maupun di dalam. Sampai setengah nasi dicampur dengan Plum cincang, kacang cincang dan potongan apel dikupas. bangkai disiapkan diisi dengan daging cincang, setelah itu dijahit, dilumasi dengan campuran yang terdiri dari krim asam, mayones dan mentega. Burung itu dimasak pada suhu 180-190 ° C dalam oven. Ini harus berubah secara berkala dan air dilepaskan selama memasak jus daging.

hidangan utama dari Turki memungkinkan mengambil resep yang paling seperti Anda dan rumah tangga Anda. Hidangan ini berkaitan resep kalkun direbus dengan bawang. Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan 1 kg daging kalkun; 8 bawang menengah; 5 tomat; 50 ml pasta tomat; 200 ml anggur merah; peterseli cincang, seledri dan adas; sepertiga dari lemon; 50 g mentega; paprika bubuk, garam.

Untuk mempersiapkan kalkun hidangan dipotong-potong a la carte, ringan mengalahkan, taburi dengan paprika dan lada hitam, garam dan goreng di semua sisi sampai renyah. Dalam daging menambahkan bawang, potong dadu, pasta tomat dan tomat cincang. Rebusan daging di atas api sedang sampai lunak. 15 menit sebelum akhir memasak di piring tambahkan jus lemon pertiga, anggur dan rempah-rempah. Pada saat ini, daging dapat dosolit sesuai dengan keinginan Anda.