Cara memasak daging dan kentang dalam panci dalam oven

Daging dan kentang di pot dalam oven dapat dengan mudah mengajukan dalam piring panas kedua untuk setiap meja liburan. Setelah seperti makan tidak hanya bergizi dan lezat, tetapi juga merupakan mahakarya kuliner asli yang akan dihargai oleh semua tamu undangan.

Daging dengan kentang di panci dalam oven: bahan yang diperlukan

• sapi dengan lemak tubuh, tapi tanpa tulang - satu kilogram;
• lampu kecil - tiga potong;
• rempah segar - sekelompok besar;
• daun bawang - sembilan anak panah;
• daun salam - 05:55 lembar;
• lada hitam - Sepuluh Goroshkov;
• Wortel - tiga potong menengah;
• kentang - tujuh umbi besar;
• minyak zaitun - lima sendok besar;
• garam - pada kebijaksanaan sendiri;
• tomat matang - satu hal utama.

Panggang daging dan kentang: pengolahan daging sapi

Untuk hidangan ini baik dipanggang dalam kabinet duhovochnom, sangat penting untuk membeli hanya daging segar dan muda tanpa tulang. Pulp sapi diperlukan mencuci di air dingin, kemudian dipotong-potong kecil. Setelah itu, Anda harus segera mulai mempersiapkan bahan-bahan lainnya.

Daging dengan kentang di panci dalam oven: pengolahan sayuran

Untuk mempersiapkan makanan dalam pot tanah liat disarankan untuk hanya menggunakan kentang. Ini harus dicuci dalam air hangat, kupas, kemudian potong menjadi kubus kecil (dua oleh dua sentimeter). Berikutnya, kita perlu parut wortel segar pada parutan kasar, bola lampu dan tomat matang besar potong-potong tidak tebal. Hal ini juga diperlukan untuk membilas daun bawang, rempah segar dan daun salam, kemudian memotong mereka halus dengan pisau tajam.

Daging dengan kentang di panci dalam oven: pembentukan hidangan

Sebelum Anda memanggang semua sayuran siap dan daging di lemari duhovochnom, mereka harus diminta untuk mendistribusikan di bagian pot. Perlu dicatat bahwa salah satu tembikar tersebut dirancang untuk hanya satu orang. Di bagian bawah setiap pot diperlukan untuk menuangkan satu sendok besar minyak zaitun, dan kemudian pada gilirannya menempatkan bahan-bahan berikut: diparut sapi, rusak daun salam, bawang, rempah segar, dua kacang lada hitam, daun bawang, wortel parut, kubus kentang dan satu irisan tomat. Selanjutnya, semua produk harus menjadi garam dan tuangkan di atas lima puluh mililiter air minum.

kentang sebagai memadamkan dengan daging: Heat Treatment

Bahwa dalam proses menempatkan di piring kabinet duhovochnom tidak melampaui batas-batas pot tanah liat, bahan-bahan yang dalam hal apapun tidak dapat menyebar secara langsung ke tepi piring. Erat dekat tutup, sapi dengan sayuran harus menempatkan di grid dan mengirimkannya dalam oven selama sekitar lima puluh menit. Kesediaan makan malam dapat ditentukan dengan kelembutan daging dan kentang. Untuk tujuan ini, mereka dianjurkan untuk tetap pisau atau garpu.

benar Sajikan

Disajikan adalah hidangan asli untuk makan malam tidak cukup biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu menempatkan panci panas di piring datar dan tamu yang belum dibuka hadir dengan gandum atau roti gandum.