Menakjubkan domba rebus (kentang, sayuran, plum)

Mutton selalu menjadi daging favorit dari bangsa-bangsa Timur, itu ada bahwa susu yang terkenal tumbuh domba. Daging domba muda dianggap paling lezat, memiliki warna merah terang dan putih, lemak elastis.

beberapa informasi

Berikut jenis domba: daging menyusui ini domba (hingga delapan minggu), yang dianggap paling lezat dan disamakan dengan kelezatan; daging domba (antara usia tiga bulan sampai satu tahun). Domba dianggap sebagai daging domba atau domba, memiliki usia lebih dari satu tahun.

sifat yang berguna

Domba memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, mengandung tiga kali lebih sedikit lemak dari daging babi, untuk alasan ini, daging kambing rebus termasuk makanan diet. Selanjutnya, jenis daging tidak mengandung kolesterol, meningkatkan operasi pankreas dan mencegah aterosklerosis.

Penerapan domba memasak

Memasak domba tergantung pada tradisi kuliner dari negara. Misalnya, di Timur itu adalah daging direbus dengan buah ara dan masak di masakan Mediterania di piring domba tambahkan minyak zaitun, tomat dan anggur, dan masyarakat Nordic sering mempersiapkan hidangan ini sebagai domba rebus (dengan kentang dan sayuran lainnya).

Perlu dicatat bahwa domba bumbu sempurna seperti oregano, thyme dan marjoram. Marjoram melembutkan rasa lemak daging kambing. Jika Anda tidak menyukai rasa lemak daging kambing, maka Anda dapat menghapusnya.

Domba rebus dengan kentang adalah salah satu hidangan yang paling sederhana yang dapat dibuat dari jenis daging. Persiapan hidangan tidak akan mengambil banyak waktu Anda dan diversifikasi diet keluarga Anda.

Jadi, kami hadir Anda resep: rebus domba dengan kentang dan sayuran.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita membutuhkan bahan berikut: 130 gram daging kambing, 15 gram lemak kambing, satu bawang, satu wortel, 25 gram pasta tomat atau dua tomat, 200 gram kentang dan sekelompok dill atau peterseli, lada dan garam.

Catatan: jumlah bahan dalam resep dihitung per porsi.

Persiapan: Potong anak domba kecil-kecil, garam dan merica. Wortel dipotong dadu, dan bawang setengah cincin. Selanjutnya, dalam wajan, mencair lemak kambing dan goreng pada dirinya bawang, wortel dan kubus domba. Tambahkan pasta tomat atau tomat cincang, isi dengan air, tutup dan masak daging selama sekitar 25 menit.

Berikutnya, tambahkan kentang, garam dan merica itu, dan terus kesal daging dan sayuran sebelum mereka siap. Setelah menyelesaikan proses memasak taburi daging dengan sayuran cincang halus.

Domba rebus dengan kentang dan sayuran dengan anggur merah disajikan.

Hidangan berikutnya hanya sebagai persiapan mudah, serta sebelumnya.

Menakjubkan domba rebus (plum)

Makanan Bahan: 130 gram daging domba, 35 gram diadu plum, satu bawang merah, 20 g pasta tomat atau tomat dua 15 gram lemak kambing, merica, garam dan rempah-rempah. Siapkan saus gula 5 gram, 8 gram larutan 6% dari cuka dan sejumput cengkeh dan kayu manis.

Catatan: jumlah bahan dalam resep dihitung per porsi. Hidangan akan siap dalam waktu setengah jam!

Persiapan: Potong anak domba kecil-kecil, bumbui dengan garam. Dalam wajan, mencairkan lemak daging kambing, tambahkan daging, bawang cincang, pasta tomat dan didihkan daging selama setengah jam.

Kemudian tambahkan pra-dicuci, diadu plum, saus, tutup panci dengan tutup dan didihkan daging. 10 menit sebelum akhir pendinginan menambahkan saus plum dan memasak daging sebelum sepenuhnya dimasak. Sajikan dengan sayuran cincang halus.

Seperti yang Anda lihat, persiapan hidangan seperti domba dengan kentang dan sayuran, serta dengan Plum tidak akan mengambil banyak waktu Anda, tetapi secara signifikan diversifikasi diet keluarga Anda dan mengubah gala dinner biasa Anda.

Menikmati makanan Anda!