Saus lezat untuk daging: resep dengan foto

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang persiapan saus daging. Ketika saus yang dapat digunakan untuk membuat istimewa dan lezat, bahkan hidangan sederhana.

Ada berbagai jenis topping (daging, tomat, sayuran, ayam dan krim).

rasa sangat halus dan asli ternyata saus susu untuk daging. Untuk mempersiapkan saus ini, membutuhkan susu atau krim, tepung, air, garam dan merica. Namun, sebelum Anda mulai membuat saus, Anda harus mempersiapkan peralatan yang diperlukan, sehingga tidak ada terganggu. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan panci, mangkuk, panci tebal, panci, talenan untuk daging dan sayuran, pisau.

Saus untuk pasta

Bagaimana mempersiapkan saus dengan daging untuk pasta? Untuk persiapan kebutuhan:

• Dua ratus gram daging (spesies tidak begitu penting);
• dua siung bawang putih;
• satu kepala bawang;
• 1-2 wortel;
• tepung sendok makan;
• dua sendok makan pasta tomat.

Teknologi persiapan

1. mencuci daging dan potong-potong melenkimi.
2. Kemudian Anda perlu untuk mengupas dan memotong bawang, carrot grate.
3. Hal ini diperlukan untuk menggoreng daging sampai setengah, campur dengan sayuran dan terus menggoreng selama empat menit.
4. Lalu ada juga diperlukan untuk tambahkan tepung dan meninggalkan merana dalam panci selama 2-4 menit.
5. Dipotong halus bawang putih, kemudian tuangkan semua komponen dengan air. Setelah itu ada baiknya menambahkan tomat dan bawang putih cincang halus.
6. Bawa campuran mendidih, kecilkan api.
7. Kemudian Anda perlu menambahkan garam dan merica. Tutup panci dan dogotovit untuk didihkan selama lima belas menit. Saus ditaburi dengan bumbu cincang segar dan dill. Infus untuk memberikan saus 3 jam. Kemudian Anda perlu merebus pasta dan tuangkan di atas saus.

resep saus krim

Fit saus ini untuk daging. Untuk persiapan kebutuhan:

• 8 tomat segar;
• 2 sendok makan krim kental;
• 15 gram mentega;
• 1 bawang;
• sejumput kemangi;
• olivnogo minyak 1 sendok teh;
• setengah sendok teh oregano;
• 2 jam. L. gula;
• 3, beberapa lada.

Proses menyiapkan makanan

1. Cincang bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai coklat keemasan dalam wajan.
2. tomat dicuci kupas dan potong dadu kecil. Tambahkan ke dalam panci sisa sayuran - bawang dan bawang putih.
3. Taburi dengan gula, basil dan oregano, garam dan merica. Tunggu sampai air telah menguap dari panci, tambahkan krim dan mentega. Tinggalkan pada panas rendah dan kemudian memberikan lima menit.

saus ini lezat untuk daging memberikan kelembutan dan keparahan dari setiap hidangan. juga akan membuat bahkan makan sederhana tak terlupakan.

saus Pork

Jika siang diperlukan untuk menyenangkan laki-laki, tapi di lemari es adalah sepotong daging babi, resep adalah saus sederhana dengan daging - anugerah untuk nyonya rumah apapun. Banyak waktu proses tidak akan mengambil. Selama memasak, Anda dapat menempatkan setiap lauk untuk memasak, seperti soba atau kentang untuk kentang tumbuk.

Untuk mempersiapkan saus daging akan membutuhkan:

• Dua potongan besar daging babi;
• dua bawang;
• 150 gram minyak bunga matahari;
• ½ st. sendok makan tepung;
• 200 gram pasta tomat;
• rempah-rempah;
• dill dan peterseli.

Teknologi persiapan saus lezat

1. Daging dicuci dipotong-potong. Goreng dalam minyak sayur.
2. Berikutnya, panci diperlukan untuk menuangkan air bersih, dan kemudian didihkan selama beberapa daging.
3. Pada langkah berikutnya Anda perlu mengambil memasak sayuran. Anda perlu memotong onion ring dan parut wortel di parutan halus. Tuang sayuran ke dalam panci lain dan tumis.
4. Perlahan-lahan menaburi mereka dengan tepung, aduk dua kali.
5. Pada langkah terakhir adalah untuk menghapus sayuran dari panas.
6. Diletakkan di atas tumis daging.
7. Selanjutnya membutuhkan tuangkan pasta tomat dengan air.
8. Setelah berdiri hidangan garam dan tambahkan lada. Tuang rebusan tomat dan kemudian didihkan selama beberapa menit. Ketika saus hampir siap, taburi piring dengan peterseli. Infus saus persis lima belas menit.

Saus tomat

Ketika pertanian memiliki ekstra tomat di dapur semakin dingin babi baru-baru dimasak, saus tomat untuk daging - ini adalah apa yang Anda butuhkan.

Untuk mempersiapkan saus akan membutuhkan:

• satu kepala bawang;
• minyak bunga matahari;
• Dua tomat matang;
• 200 gram tepung terigu;
• Lavrushka;
• sejumput gula;
• segelas air.

Proses penyusunan saus

1. Melenko bawang potong. Goreng dalam minyak sampai kerak. Untuk menambahkan bawang tomat atau pasta tomat. sayuran rebus.
2. Dalam air mendidih untuk melarutkan dua kubus kaldu. Cairan yang dihasilkan untuk menuangkan tepung. Campur semuanya dua kali. Pastikan bahwa tidak ada benjolan terbentuk.
3. Kemudian, campuran yang dihasilkan harus tuangkan bawang. Hati-hati mencampur semua komponen makanan dan menempatkan daun salam. Gravy Hapus dari panas dan biarkan menebal. saus ini - tambahan yang sangat baik untuk hidangan daging, seperti daging atau irisan daging.

saus daging dengan nasi

Mempersiapkan saus untuk nasi dengan daging sekejap. komponen mahal untuk ini Anda tidak perlu. Berkat saus ini semua beras putih biasa memperoleh catatan rasa baru. Untuk mempersiapkan saus akan membutuhkan:

• Tiga ratus gram daging sapi;
• bawang dan wortel - pada satu bagian;
• dua sendok teh pasta tomat segar;
• 200 gram tepung terigu;
• 250 mililiter air;
• jintan;
• ketumbar;
• ketumbar.

Proses menyiapkan makanan

1. Daging sapi harus dipotong menjadi kubus kecil dan ringan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Parutan wortel dan cincang bawang goreng di semua sisi. Anda dapat mengambil panci yang sama, di mana daging sapi siap. Campuran tersebut dimasukkan pasta sayuran dari tomat. Semua campuran dan perlahan-lahan tambahkan tepung.
3. Berikutnya lagi untuk kembali daging sapi ke dalam panci dan memungkinkan daging untuk mencapai panas lebih rendah selama lima menit. Maka Anda perlu untuk menuangkan air hangat ke dalam piring dan musim saus dengan rempah-rempah. Biarkan meresap dengan api kecil sampai semua bahan saus tidak akan siap.

Saus resep berdasarkan tepung

Saus untuk daging dengan tepung siap untuk mengampuni. Resep ini adalah salah satu tradisional.

Untuk mempersiapkan saus, Anda akan perlu:

• segelas susu;
• air 1/2 cangkir;
• sendok makan mentega;
• garam dan merica;
• tepung (tiga mencubit, Anda bisa lebih atau kurang tergantung pada ketebalan yang diinginkan).

persiapan

1. Dalam panci kecil menuangkan air, maka susu. Rebus. Berikutnya, tambahkan minyak. Setelah Anda perlu untuk menuangkan bumbu saus dan garam.
2. Setelah wadah harus mengambil susu dan campur dengan air hangat. Aduk untuk menghapus benjolan. Perlahan-lahan, sebuah sungai kecil Anda perlu menambahkan tepung ke dalam susu.
3. Hati-hati perlu ikut campur. Setelah kita harus menunggu sampai mengental campuran, masak dengan api kecil. Proporsi kepadatan saus semua orang memilih secara individual. Jika tidak ada tepung untuk membuat saus kental, dianjurkan untuk menggunakan pati.

Saus dengan ayam

Ayam saus dengan krim lembut berjalan dengan baik dengan soba. Dia akan memberikan rasa lezat bubur.

Untuk mempersiapkan saus akan membutuhkan:

• Tiga ratus gram ayam;
• 2 bawang kecil;
• bumbu;
• cangkir krim asam;
• minyak sayur.

saus memasak

1. Bacon potong kotak-kotak kecil untuk mencuci. Ambil wajan dan goreng di semua sisi. Umbi harus dibersihkan dan dipotong melenko.
2. Maka Anda harus menunggu sampai daging mulai berubah putih, menghapus bawang dari panci. Kemudian diletakkan di atas panas tinggi untuk menggoreng.
3. Setelah harus meninggalkan pada panas rendah merana. Pada akhir krim asam dan tuangkan rebusan perlahan beberapa menit. Semua saus siap.

kesimpulan

Sekarang saya mengerti bagaimana mempersiapkan saus untuk daging. Kami melihat beberapa resep. Kami berharap bahwa beberapa dari mereka yang Anda suka. Good luck untuk mempersiapkan.