Cara memasak chip di rumah

Saat ini hampir di mana-mana dan cukup sering Anda dapat bertemu dengan pembahasan chip bahaya. Ini adalah banyak dikatakan dan ditulis. Oleh karena itu, bahkan orang-orang yang buta huruf bisa tahu bahwa mereka dibuat dari campuran tepung dan digoreng pada minyak dapat digunakan kembali. Tapi itu tidak berhenti tidak anak-anak maupun orang dewasa mengkonsumsi seperti makanan berbahaya. Apa jenis alternatif untuk ini bisa? Tidak diragukan lagi, perlu untuk memasak chip di rumah, karena hal ini tidak hanya cepat dan lezat, tetapi juga berguna.

Pertimbangkan beberapa resep dari cara memasak chip di rumah.

1. Kentang chip.

Bahan: Satu kilogram kentang (halus), salah satu liter minyak goreng, garam dan rempah-rempah.

Kentang bersih dan baik dicuci, dan kemudian dipotong halus. Dalam ketel besar tuangkan minyak dan taruh di atas api. Ketika minyak mulai mendidih, memasukkannya ke dalam keripik kentang mentah (rumah disarankan untuk hanya menggunakan minyak segar) dan goreng. Dalam hal ini, mereka harus benar-benar tenggelam dalam minyak, dan jumlah mereka tidak harus besar.

Sebagian dihapus, garam dan merica, tambahkan bumbu favorit, yang hari ini sejumlah besar pasar. Sebuah bagian kedua ditempatkan dalam minyak yang sama (Anda dapat menambahkan sedikit dari yang terakhir), dan sebagainya.

2. Jagung chip.

Bahan: dua puluh tortilla jagung, dua sendok garam, satu sendok teh cabe rawit, satu sendok teh lada hitam, satu jeruk nipis, dua sendok makan minyak zaitun. Dua sendok makan jinten dua sendok makan minyak zaitun.

Tortilla potong segitiga, dimasukkan ke dalam tas, menambah minyak zaitun, garam, jintan, merica dan air jeruk nipis, kocok dengan baik.

Tersebar di baking chip dan panggang selama lima belas menit, aduk beberapa kali.

3. chip Daging.

Bahan: daging babi asap.

Daging diiris sangat tipis. Di atas meja tergeletak sebuah film polietilen di atas daging, tutup dengan ujung film, dan mengalahkan dapur dengan palu. Kemudian daging yang terguling keluar dengan rolling pin sehingga ukurannya dua kali lipat.

Yang dihasilkan keripik mentah (rumah mereka dapat dibumbui dengan rempah-rempah) yang tersebar di rak kawat dan dikeringkan dalam oven pada suhu seratus derajat sekitar satu jam, memutar ke sisi lain melalui tiga puluh dan empat puluh menit.

4. Chips sayur.

Bahan: dua wortel, dua bit, satu akar seledri, jus lemon, satu cangkir minyak sayur, garam kasar.

Seledri dipotong menjadi empat bagian, bit - dua, maka hal itu akan dipotong menjadi pelat tipis, dan wortel - pita lebar. Sayuran ditempatkan di mangkuk yang berbeda diisi dengan air dingin dengan penambahan jus lemon, dan dibiarkan selama setengah jam di tempat yang dingin. Kemudian mereka melemparkan dalam saringan dan tisu kering, dan irisan harus benar-benar kering.

Panci dipanaskan minyak dan goreng dalam porsi kecil selama beberapa menit, kemudian menyebar pada kain untuk kaca semua minyak, dan hanya chip ditaburi garam.

Dengan demikian, akan lebih enak dan lebih sehat jika chip masak di rumah. Berbagai resep memungkinkan untuk mendapatkan hidangan yang paling suka. Selain itu, anak-anak akan menghargai itu pada nilai yang sebenarnya, seperti palatabilitas chip hewan peliharaan tidak akan menghasilkan ke toko.