Bagaimana mempersiapkan acar dengan barley untuk musim dingin?

Acar dengan barley di musim dingin sangat ideal untuk saat-saat ketika cuaca dingin malas untuk waktu yang lama tidak ingin berdiri di kompor. Perlu dicatat bahwa pengambilan sereal ini dapat disimpan di ruang bawah tanah dari 8 sampai 12 bulan.

Langkah demi langkah resep untuk rassolnik lezat dengan pearl barley

komponen yang diperlukan untuk membentuk sebelumnya musim dingin :

• mentimun - 3 kg;
• gula pasir - sepasang sendok besar;
• Minyak dimurnikan bunga matahari - 200 ml;
• bawang bola manis - 1 kg;
• garam besar - 4 sendok besar;
• wortel besar - 1 kg;
• pasta tomat - 3 sendok besar;
• pearl barley - 4 sendok besar;
• cuka - 2 makanan penutup sendok;
• dill dan peterseli - balok;
• Laurel daun - beberapa potong;
• kacang polong lada hitam - 15 pcs.

Persiapan sereal

Sebelum bagaimana membuat acar dengan barley untuk musim dingin harus pantat berpengetahuan luas. Untuk melakukan hal ini, produk harus melalui, untuk mencuci dalam saringan sampai transparansi air, dan kemudian mendidih sampai matang.

sayuran pengolahan

Acar dengan barley musim dingin di aplikasi membutuhkan semua bahan, yang harus hadir dalam sup yang sama. Untuk melakukan hal ini, mencuci dan membersihkan komponen-komponen berikut: bawang putih, mentimun dan wortel besar. sayuran chop pertama harus di babak cincin, dan yang kedua dan ketiga - untuk menggosok pada parutan besar.

perlakuan panas benda kerja

Untuk mempersiapkan untuk musim dingin dengan jelai acar, dianjurkan untuk menggunakan pot kecil dengan bagian bawah yang tebal. Hal ini diperlukan untuk menuangkan sedikit minyak sayur, dan kemudian bergantian menempatkan bawang manis dan wortel. Bahan-bahan ini harus menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, diperlukan untuk menambahkan mentimun diparut, tambahkan garam masakan besar, daun salam, lada hitam dan gula. Dalam hal ini bagian dari komponen yang diperlukan untuk didihkan selama setengah jam. Pada akhir benda kerja menjadi menempatkan direbus barley mutiara, pasta tomat, minyak bunga matahari halus dan bumbu cincang. bahan lebih lanjut diperlukan untuk menahan pada panas rendah selama sekitar 20 menit, dan kemudian rasa cuka dan angkat.

persiapan kemasan

Acar dengan barley di musim dingin yang terbaik untuk dimasukkan ke dalam stoples kaca setengah liter. bagian tersebut dari preform hanya cukup untuk memasak sup bergizi dan lezat untuk keluarganya. Tapi sebelum itu, pastikan untuk mensterilkan piring. Untuk melaksanakan prosedur tersebut adalah mungkin dan dengan cara kompor gas, dan menggunakan kukusan.

Seaming preform musim dingin

Setelah guci disterilkan, mereka harus mengisi benda kerja panas penuh dan kemudian segera menggulung selimut. Selanjutnya, piring harus diserahkan, meletakkan selimut tebal dan diamkan sampai hari berikutnya. Menyimpan untuk mengisi kursus pertama diinginkan di ruang bawah tanah atau subfield.

Cara menggunakan

Rebus sup untuk membuat kekosongan sendiri cukup mudah. Untuk melakukan hal ini, merebus kaldu daging dengan kentang dan kemudian dimasukkan mengisi, merebus seperempat jam dan melayani di meja, bersama dengan roti dan krim asam.