Bagaimana cara memanggang fillet ayam dengan kentang di oven?

Fillet ayam dengan kentang di oven bisa disiapkan dengan berbagai cara. Bagaimanapun, hidangan ini sangat memuaskan dan enak. Agar tidak menghabiskan banyak waktu dan uang untuk makan malam seperti itu, kami sampaikan pada Anda cara mudah untuk mempersiapkannya.

Resepnya detil: fillet ayam dengan kentang di oven

Bahan yang perlu:

• Wortel segar besar - 2 buah;
• Kandungan mayones yang tinggi lemak - 145 g;
• Kentang umbi muda muda - 6-8 buah;
• Bola besar - 2 buah;
• Mentega - 80 g (untuk pelumasan cetakan yang bagus);
• Fillet ayam dingin - 500 g;
• Garam beryodium - 1,5 sendok makan;
• Keju "Rusia" sulit - 140 g;
• Paprika hitam - beberapa bentak;
• Adas kering dan peterseli - untuk 1 sendok kecil.

Proses pengolahan bahan daging

Fillet ayam dengan kentang dalam oven paling baik dilakukan dari produk daging dingin. Itu harus dibebaskan dari tulang dan kupas, dicuci bersih, lalu dipotong-potong panjang dan tipis. Jika diinginkan, Anda bisa pra-garam dan merica.

Proses pengolahan sayuran

Untuk fillet ayam yang dipanggang dengan kentang, ternyata lebih enak dan enak, diinginkan untuk menambahkan tambahan produk seperti wortel besar dan beberapa kepala bawang. Mereka harus dikupas dengan umbi kentang, lalu dipotong menjadi lingkaran tipis dan cincin. Hal ini juga diperlukan untuk parut keju keras pada parutan halus.

Proses pembentukan piring

Untuk memasak fillet ayam dengan kentang di oven, disarankan untuk menggunakan piring kaca (keramik) dengan sisi dalam 5-7 sentimeter. Dengan demikian, permukaan cetakan perlu dilumasi dengan murah hati dengan mentega rapi (lembut), dan kemudian taruh di atasnya lapisan wortel, potong menjadi lingkaran tipis. Setelah itu, sayur tersebut perlu ditaburi garam dan lada manis. Selanjutnya Anda perlu memasukkan piring cincang kentang dan bawang. Bahan ini juga dianjurkan untuk taburi dengan garam dan merica beryodium .

Bila semua sayuran dilapisi dalam bentuk kaca, Anda bisa mengonsumsi unggas putih. Ini harus ditempatkan dalam satu lapisan, dan kemudian dituangkan dengan berlimpah dengan mayones kandungan lemak tinggi. Setelah itu, sajiannya harus dibumbui dengan dill kering dan peterseli.

Perlakukan panas sajian

Fillet ayam dengan kentang di oven dipanggang sekitar 50 menit. Siapkan makan malam seperti itu sebaiknya dengan panas maksimal. Dalam hal ini, piringan akan sedikit berubah dipanggang. Perlu dicatat bahwa seperempat jam sebelum mendapatkan formulir dari oven, sayuran dengan daging harus ditutup dengan lapisan tebal keju parut halus. Aditif semacam itu akan membuat sajiannya tidak hanya sangat juicy, tapi juga cantik dengan topi yang enak.

Cara melayani tabel dengan benar

Setelah fillet ayam dengan kentang di oven dipanggang, harus dibagi menjadi beberapa bagian dengan cara spatula, lalu disebarkan di piring. Untuk hidangan panas yang hangat, dianjurkan untuk menyajikan roti gandum, sayuran segar, serta acar ketimun atau tomat asin.