Ayam pada botol: apa yang bisa lebih sederhana dan lebih lezat?

Di antara semua resep memasak ayam resep untuk cara memasak ayam pada botol, sangat menarik untuk keunikan dan kesederhanaan dalam memasak, dan setelah makan hidangan proses menang lebih banyak, dan rasanya. Ayam terlihat selera, beraroma dan sangat juicy. Terutama populer resep ini di 90 - ies dari abad terakhir, ketika produk daging bisa dibeli hanya dengan kesulitan. Ayam pada botol dianggap hidangan meriah, berkat yang itu mungkin untuk makan enak dan murah untuk memberi makan para tamu. Mengagumi hidangan disiapkan pada hari kerja.

Jika Anda belum mencoba resep ini untuk hidangan ayam, pastikan untuk mempersiapkan. Cinta resep ini bisa menjadi lebih banyak dan untuk apa waktu itu diperlukan untuk mempersiapkan sangat sedikit.

Cara memasak ayam pada botol?

Untuk hidangan yang cocok ayam broiler dengan berat lebih dari satu kilogram. Carcass dengan baik dicuci di dalam dan luar dan menghapus ujung sayap, paru-paru, ekor, dan bagian yang tidak diinginkan lainnya. Hal ini juga akan membutuhkan botol, di mana ayam siap. Sebelumnya digunakan untuk tujuan ini, botol susu. Sekarang ini tidak dirilis, dan Anda akan perlu mencari sesuatu yang cocok. Periksa botol cocok untuk tinggi tujuan kita. Anda juga dapat mengambil botol kaca sempit lain.

Tidak melakukannya dengan baik tanpa mayones atau krim (kita membutuhkan sekitar 150 g), garam dan rempah-rempah. Rempah-rempah dapat dipilih sesuai selera Anda (paling sering itu adalah berbagai lada, adjika) atau Anda dapat membeli tas rempah-rempah siap pakai, yang tentang apa yang disebut "Untuk ayam." Sebagai bahan dalam hidangan yang tidak biasa ini akan mengambil lagi setengah liter bir hitam atau anggur putih. Jika bir tidak dekat, itu akan cocok dengan sempurna dan air di mana Anda dapat menempatkan herbal, bawang putih, beberapa merica dan daun salam.

Untuk memulai, siapkan saus mayones untuk melumasi ayam. Dalam mayones menambahkan rempah-rempah dan garam. Gosok menerima ayam saus dan meninggalkan berbohong diasinkan kecilnya itu selama dua atau tiga jam.

Sementara itu, siapkan botol. Ini harus benar-benar bersih, tanpa kertas dan residu perekat. Isi wadah dengan bir atau air rempah-rempah. Cairan harus sedikit hangat, jika kita menempatkan piring dalam oven.

Ketika ayam promarinuetsya harus memakainya pada botol. Ayam harus baik "pelukan" kapal. Botol dengan ayam yang diperlukan untuk menempatkan di atas nampan atau panci di mana untuk menuangkan air. Beberapa koki sarankan hanya menuangkan sereal. Hal ini untuk memastikan bahwa jus mengalir dari ayam tidak menempel.

Semua konstruksi ini ditempatkan dalam oven pemanas, seperti dalam botol panas dapat retak dan tidak akan ada ayam. Atau lanjutkan seperti yang dijelaskan di atas: dipanaskan sedikit memajukan cairan dalam botol. Panggang ayam di botol yang terbaik pada 200 derajat sekitar 1 jam 20 menit. Waktu memasak tergantung pada berat karkas ayam.

Untuk mendapatkan bagus dan renyah di ayam, panggang 25 menit pada panas tinggi, maka mengurangi dan membawa piring sampai matang.

Jika Anda melihat bahwa ayam pada botol mulai membakar, menggunakan foil dan membungkusnya. Tuangkan di atas ayam dalam panci tidak dapat dibentuk dengan cairan.

ayam kesediaan diperiksa pisau. Ketika daging tidak akan lagi menonjol jus, hidangan siap.

Ketika ayam di kentang botol dan siap, menunjukkan sedikit kesabaran lebih. Berikan sedikit dingin langsung dalam oven.

Ada ide bagus lain bagaimana memasak ayam pada botol. Di bagian bawah panci atau baking tray dapat diperluas kentang, sayuran, garam dan tuangkan saus mayones. Hiasan untuk ayam hampir siap. Ini akan disiapkan bersama-sama dengan ayam dan akan ada kurang enak.

Baru-baru ini, beberapa gourmets disarankan sebelum memasak mantel keju ayam atau kecap. Mungkin patut dicoba.

Seperti yang Anda lihat, semua jenius sederhana. Bon appetit!