Siapkan adonan ramping pangsit dengan kentang

Adonan untuk kue dan kentang mungkin berbeda. Tapi pangsit Ukraina nyata selalu dibuat dari adonan ramping dan berubah lezat dan rendah lemak. Seperti mengisi bahan yang berbeda yang digunakan: kentang, kubis, bawang, daging, hati, keju, jamur dan berbagai buah.

Seperti "ravioli" bisa dimakan di pos, jika adonan untuk pangsit dengan kentang tidak mengandung telur dan susu. Hari ini kami menjelaskan beberapa resep sederhana dan menarik yang akan menyenangkan rasa indah dan kecepatan persiapan.

pangsit tanpa daging dengan kubis dan kentang

Komponen utama:

- cangkir tepung;

- rebus air - 100 gram;

- bawang dalam jumlah dua potong;

- sauerkraut - 600 gram;

- 400 gram kentang;

- sekelompok dill;

- garam, lada hitam;

- minyak sayur dan minyak zaitun - 50 gram;

- sejumput gula.

Uleni adonan untuk pangsit dengan kentang dan sauerkraut: di dalam mangkuk, tuangkan air mendidih Tuang tepung diayak dan garam dan uleni menyeluruh tangan ke adonan bersandar kami adalah lembut dan elastis. Tutup dengan serbet dan biarkan selama setengah jam.

Selama ini mempersiapkan cahaya dan topping yang sehat. Kentang dikupas dan masak dalam air asin sampai empuk, lalu haluskan dalam banyak berdesak-desakan dan menambahkan sedikit minyak sayur.

bawang Passiruem di bunga matahari dan minyak zaitun. Bagian dari bawang dengan bumbu cincang dan lada hitam untuk menggeser mash. Untuk bawang yang tersisa menambahkan sauerkraut, merica dan sejumput gula - didihkan 10 menit.

Disiapkan adonan untuk pangsit dengan kentang roll out ke dalam reservoir dan segelas meremas lingkaran kecil, yang menyebar mengisi. Tepi harus baik menutup untuk mengisi saat memasak tidak anjlok.

Vareniki kapal dalam air mendidih dan masak 7 menit. Cangkir siap "pangsit" Anda dapat menambahkan mentega dan cincang hijau. Sajikan dengan krim asam, acar atau salad sayuran segar - Yum!

pangsit kentang tanpa daging dengan saus jamur dalam pot

untuk Bahan pangsit:

- tepung - 350 gram;

- air hangat - 150 ml;

- wortel;

- kentang - 400 gram;

- bawang;

- dill;

lada -hydrochloric.

Untuk saus jamur yang Anda butuhkan:

- setengah kilo jamur - jamur dapat mengambil beku, acar atau segar;

- dua siung bawang putih;

- bawang;

- lada hitam, garam, daun ketumbar.

Siapkan adonan pangsit dengan kentang, garam makan, isi dengan air dan uleni adonan - meninggalkan di handuk hangat selama 40 menit.

Mengisi: rebus kentang mash di mash, dicampur dengan sayuran panggang dalam minyak sayur - bawang dan wortel. Untuk ini menambah berat dill cincang halus dan lada hitam.

Disiapkan adonan ramping uleni dengan baik tangan, menggelar selembar besar, dan dengan bantuan kacamata untuk membuat mug. Pada setiap lingkaran penyebaran kentang-wortel isian.

Membuat saus jamur: cincang bawang potong dadu ringan goreng dan tuangkan untuk itu jamur cincang, sedikit prisalivaem - didihkan lima menit. Matikan api dan meremas bawang putih, kemudian tutup tutupnya.

Pangsit rebus dengan daun salam, menempatkan mereka dalam pot tanah liat, dan tuangkan saus jamur di atas - kirim dalam oven selama tujuh menit.

hidangan asli dan pedas ini sangat cocok bahkan untuk meja meriah.