Lasagna Bolognese. resep untuk

hidangan tradisional Italia disebut "lasagna" terbuat dari lapisan adonan. Antara mereka, menempatkan isian dan mengisi semua saus yang halus. Juga taburi lasagna dibuat keju keras. Dengan demikian, hidangan ditempatkan dalam oven dan panggang sampai kecoklatan lezat. Pada artikel ini saya akan membahas bagaimana mempersiapkan lasagna bolognese. Resep hidangan ini melibatkan penggunaan keju keras "Parmesan". Hari ini, dapat dibeli di hampir semua supermarket.

Lasagna Bolognese. Sebuah resep klasik

bahan:

1 kg cincang daun lasagna, 5 tomat, bola 2, 3 siung bawang putih, 2 wortel, 1 liter susu, 250 g tepung, 100 g mentega, 300 g keju, garam dan minyak zaitun.

resep

Pertama, Anda perlu mempersiapkan isian. Potong bawang putih dan bawang, dan kemudian goreng dalam minyak. Ada juga menambahkan wortel parut. Didihkan sayuran di bawah tutupnya ditutup sampai saat ketika mereka menjadi cukup lunak. Kemudian tambahkan daging cincang dalam wajan, garam dan merica. Didihkan sampai isian dimasak. Pada akhirnya, menempatkan pasta tomat dan terus didihkan selama sepuluh menit mengisi. Bagaimana mempersiapkan lasagna bolognese lanjut? Resep hidangan ini melibatkan penggunaan saus bechamel. Mari kita memasaknya. Lelehkan mentega. Di dalamnya, aduk terus, untuk taburi sedikit tepung. Setelah mendidih saus lembut tuangkan susu dalam aliran tipis. Setelah semua Mix Rebus dan didihkan sampai saat itu, sampai konsistensi béchamel mereka akan tidak menyerupai krim kental. Tambahkan garam sesuai selera. Bentuk tahan panas direbus penurunan muka lembar lasagna. Melumasi saus, dan atas dengan setengah mengisi daging. Isian, menutupi bahkan satu lembar lasagna. Hal ini juga dapat melumasi béchamel tersebut. Tuangkan mengisi, atas lembaran dari tempat ketiga. Secara menyeluruh melumasi sisa-sisa saus dan taburi dengan keju. Lasagna Bolognese resep memasak yang cukup sederhana, dipanggang pada suhu ¹⁸⁰ ° C selama 40 menit. Bon appetit!

Lasagna Bolognese. Resep dengan krim asam

bahan:

1 kg daging cincang, tomat kaleng jar, 400 g keju, 2 sendok makan pasta tomat 3 siung bawang putih lampu 2, sinar kemangi, garam, merica, lembar lasagna, krim liter, minyak zaitun, anggur kaca kering.

resep

Cincang halus bawang. Menghancurkan pers bawang putih. Ringan tumis sayuran dalam minyak zaitun, kemudian tambahkan daging cincang dan masak sampai empuk. Tuangkan dalam anggur dan kemudian mengisi 3 menit untuk menguapkan alkohol. Kemudian tambahkan tomat, pasta tomat, bumbu dan rempah-rempah. Dressing mencampur dan didihkan di atas api kecil (tanpa penutup) selama sekitar 20 menit. Pada bagian bawah put cetakan direbus dalam lembar lasagna air. Letakkan di atas mengisi. Selanjutnya - lagi lembaran lapis mengisi. Jadi, lakukan beberapa kali, tergantung pada ketinggian dari formulir. Lapisan terakhir benar mengisi taburi krim asam dan keju parut. Lasagna Bolognese, foto yang disajikan dalam artikel ini, akan siap dalam 40 menit. Ke meja yang terbaik adalah disajikan panas. Anda akan menyukai hidangan ini. Bon appetit!