Cara memasak kentang tumbuk?

kentang tumbuk - lezat dan hidangan masa kecil favorit. Ada banyak resep cara memasak kentang tumbuk. Kita akan melihat beberapa dari mereka, tapi pertama mari kita bicara tentang bagaimana, dalam apa piring Anda dapat menemukan sayuran ini. Jadi ini adalah pangsit, gulungan, berbagai casserole. Kentang tumbuk biasanya disajikan dengan jamur, daging (ayam, daging sapi, babi, kelinci hati) dan sayuran.

Vitamin dan kalori

Berapa banyak kalori dalam kentang tumbuk dan apa vitamin di dalamnya? 100 gram hidangan ini berisi 92 kkal. 100 gram sayuran mentah - 77 kkal. Ini berisi sejumlah besar vitamin dan mineral: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H dan PP, kalsium, pati, fosfor, magnesium, potasium, belerang, besi, klorin, natrium, seng, yodium, tembaga, krom dan lain-lain.

resep

Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana mempersiapkan kentang tumbuk. Bahan: Sebenarnya kentang, itu akan membutuhkan 1 kg (jika perusahaan tidak lebih dari 4 orang), merica dan garam secukupnya, susu (180-200 gram), mentega (50-75 gram). persiapan:

1. Umbi dicuci, dibersihkan, dipotong-potong (dalam bentuk apapun, seperti yang Anda inginkan).

2. Kami bergeser ke dalam panci dan isi dengan air dingin.

3. Letakkan di atas kompor dan masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kita mengurangi api dan masak sekitar 12-15 menit.

4. Bumbui dengan garam.

5. Periksa kesiapan garpu atau pisau, kentang harus lembut dan direbus lembut.

6. Hal ini diperlukan untuk memanaskan susu (jika Anda menggunakan dingin, kentang Anda akan menjadi warna jelek abu-abu).

7. Berikut kentang tumbuk tolkushkoy.

8. Menggunakan mixer, mulai mencambuk kentang tumbuk, perlahan menuangkan susu. Ini akan berubah udara dan lembut.

9. Tambahkan mentega dan semua benar-benar. kentang siap tumbuk. Bon appetit!

Cara memasak kentang tumbuk di multivarka? Untuk melakukan ini kita membutuhkan 1 kilogram kentang, krim (atau susu), 100 ml., Butter, garam dan merica secukupnya.

langkah-langkah memasak:

1. Kupas dan potong sayuran.

2. Berbagi multivarku dan tuangkan ke dalam air dingin (sehingga hanya sedikit meliputi kentang.

3. Bumbui dengan garam.

4. Jika diinginkan, menempatkan daun salam untuk rasa.

5. Tutup tutup dan dimasukkan ke dalam mode yang diinginkan (baca petunjuk untuk perangkat) selama sekitar 20-50 menit, itu tergantung pada Multivarki Anda.

6. Letakkan kentang dalam panci siap untuk meregangkan dan tolkushkoy.

7. Tambahkan krim atau susu. Semua benar-benar.

8. Tambahkan sedikit mentega.

Dengan tidak adanya krim (atau susu), mayones dapat digunakan. rekomendasi lain yang digunakan dalam tahap akhir dari kuning telur, yang juga menanamkan ringan. Menyiapkan dan keju keras. Kondisi wajib kentang tumbuk lezat - itu harus dimasak dengan baik, tanpa benjolan. Jangan biarkan umbi dikupas tanpa air, mereka segera gelap. Yang tidak diinginkan dan biarkan rendam dalam air untuk waktu yang lama, karena vitamin ini hilang.

manfaat kentang

Lansia merekomendasikan hidangan dari kentang, yang meningkatkan memori dan fungsi otak, sayuran ini berguna untuk jantung. Kentang memiliki sifat diuretik dan digunakan dalam penyakit ginjal. Ini ditemukan tuberozin membunuh basil tuberkel.

Pada artikel ini kita akan menjawab pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan kentang tumbuk. Jadilah berani, percobaan, dan semua yang Anda dapatkan. Good luck!