Saus jamur - metode persiapan

Saus jamur sangat cocok untuk hidangan daging dan kentang rebus, nasi atau gandum. Siapkan kelezatan ini sangat sederhana, jika kita menggunakan resep yang diberikan dalam artikel ini.

saus jamur dengan krim asam

Untuk persiapan kebutuhan:

• jamur, kering - 60 g;
• bawang - beberapa potong;
• tepung - 2 sendok makan Seni;.
• krim asam - 4 sendok makan Seni;.
• mentega;
• garam, rempah-rempah.

Jamur perlu menambahkan air dan didihkan selama beberapa jam. Sekarang lipat mereka drushlag dan dipotong-potong. Kupas bawang dan cincang halus, kemudian propasserovat pada panas rendah selama beberapa menit. Kemudian tambahkan jamur dan masak 16 menit, menambahkan garam dan merica. Sekarang hati-hati tuangkan tepung dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan dalam kaldu jamur, mendidih dan tambahkan krim asam. Kemudian mereka semua mendidih beberapa menit dan angkat. saus jamur siap! Hal ini cocok untuk hidangan kentang.

saus jamur dengan krim

Untuk mempersiapkan:

• jamur - 340 g;
• bawang - beberapa potong;
• Minyak - 3 sendok makan Seni;.
• tepung - 3 sendok makan Seni;.
• cream (susu dapat digunakan) - 220 ml;
• keju - 120 g;
• garam;
• dill.

Jamur mendidih dan dibilas dengan air dingin. Kemudian tambahkan kepada mereka minyak dan cincang halus bawang. Semua ini adalah untuk menggoreng beberapa menit, sambil diaduk terus-menerus. Tambahkan tepung, lalu tuangkan krim atau susu. Tambahkan keju parut dan masak dengan api kecil selama 12 menit. Pada akhirnya, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah seperti yang diinginkan. Kemudian taburi dengan dill cincang.

saus jamur dengan kaldu daging

Untuk persiapan kebutuhan:

• jamur putih - 160 g;
• Minyak - 2 sendok makan Seni;.
• bawang - setengah;
• tepung - 1-2 sendok makan Seni;.
• daging kaldu - 5-- ml;
• krim asam - setengah cangkir;
• garam;
• jus lemon.

Awalnya harus dipanaskan pada bawang wajan dan peterseli cincang sebelumnya. Kemudian taburi dengan tepung dan goreng selama 1-2 menit. Kemudian secara bertahap tuangkan kaldu dan krim asam. Rebus semua 18 menit dan tambahkan jamur, diiris dan pra protushennye. Semua rebusan ini dengan baik dan tambahkan jus lemon, merica, garam. Saus sempurna dengan ikan, daging dan kentang rebus.

saus jamur dengan jamur dan pasta tomat

Produk untuk memasak:

• jamur - 0,6 kg;
• bawang - 2-3 lembar;
• krim asam - 1 cangkir;
• pasta tomat - 1 sendok makan Seni;.
• merica, garam, daun salam.

Awalnya, Anda perlu halus memotong bawang dan goreng dalam minyak. Kemudian tambahkan jamur cincang dan goreng semua bersama-sama selama beberapa menit. Kemudian tambahkan tepung, pasta tomat, krim, daun salam, merica, garam dan tuangkan segelas air. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 18 menit sambil diaduk. Ketika yang melayani menghiasi dengan tanaman hijau.

saus jamur dengan jamur

Untuk mempersiapkan:

• air - setengah liter;
• Wortel - 1 pc;
• jamur - 340 g;
• peterseli - 1 pc;.
• garam, merica;
• tepung.

Pertama, Anda perlu mencuci jamur dan cincang halus dengan wortel, kemudian memotong peterseli. Semua ini dimasukkan ke dalam panci dan menempatkan di atas api sedang. Kemudian tambahkan sesendok tepung. Melalui 18 menit setelah semua datang ke mendidih, matikan api. Gravy harus mendapatkan cukup tebal, tapi tidak terlalu cair. Ternyata sangat lezat!

saus jamur

butuhkan untuk prigovleniya:

• jamur kering - 2 cangkir;
• bawang - 1 buah;
• cream - 340 g;
• garam, rempah-rempah secukupnya.

Jamur kering harus diisi dengan air matang dan minuman selama sekitar 6 menit, dan kemudian dibilas lagi isi dengan air mendidih. Setelah itu, biarkan selama beberapa jam. Setelah waktu ini, memeras jamur, cincang halus dan menempatkan dalam panci. Didihkan selama setengah jam, Teluk sedikit air. Ketika air menguap, maka perlu menambahkan minyak, bawang cincang halus, dan garam. Kemudian tuangkan krim ketika busur prizharitsya. Gravy mendapatkan sangat harum dan lezat. Cocok untuk hidangan daging, kentang dan pasta.

Seperti yang Anda lihat, masak saus jamur dapat berbagai cara. Dan ternyata itu adalah lezat dan cocok untuk banyak lauk, ikan dan hidangan daging.