Sauerkraut dengan apel: cara memasak?

Sauerkraut dengan apel dianggap hidangan asli Rusia. Meskipun hidangan ini dikaitkan dengan negara mereka sendiri dan orang lain, misalnya, Belarus, Polandia dan Jerman.

Sangat mungkin bahwa kita masing-masing mencoba asinan kubis, dan lebih dari sekali. Dan inilah cara memasak, sayangnya, tidak semua orang tahu. Hari ini, kita tahu persis bagaimana hal itu dilakukan. Berikut adalah beberapa resep. Anda sudah akan dapat memilih opsi yang diinginkan.

Sauerkraut dengan apel adalah kursus yang sangat berguna. Ini berisi banyak vitamin C, lactobacilli dan elemen lainnya. Hal ini sempurna digunakan sebagai camilan, seperti kentang tumbuk. 100 gram produk sekitar 20 kkal. Oleh karena itu, jika Kvasha kubis musim dingin dengan benar, hidangan ini adalah makanan a. Hal ini dimungkinkan untuk makan tanpa takut untuk mendapatkan kilo tambahan. Jadi, kita langsung melanjutkan ke penciptaan berguna, makanan rendah kalori.

Sauerkraut dengan apel - resep klasik

Varian ini persiapan adalah salah satu yang paling populer, karena metode sederhana memasak dan rasa yang lezat. Sekarang kita memberitahu bagaimana membuat asinan kubis dengan apel.

Bahan untuk memasak:

• 5 kg kubis;

• 300 g apel (lebih disukai asam);

• 120 g garam;

• 200 g wortel.

makanan siap: rekomendasi ke Young Housewives

1. Cuci sayuran dan apel.

2. Kemudian bersihkan kubis dari daun atas, chop.

3. Wortel bersih, parut (sebaiknya besar).

4. Hapus inti dari apel, potong menjadi segmen atau bagian.

5. Mix dengan kubis garam dan wortel. Benar-benar menggiling tangan dalam mangkuk besar atau di atas meja sampai jus.

6. Kemudian tambahkan apel dan aduk lagi.

7. Siapkan piring, bergeser ke kubis nya. Baik yang tangguh.

8. Atas dengan barang, kemudian meninggalkan selama sekitar satu hari di dalam ruangan.

9. Beberapa kali sehari kubis menembus ke bawah dengan garpu atau rolling pin, sehingga udara yang "keluar."

10. Setelah evolusi gas berhenti, kubis dapat disusun kembali di tempat yang dingin. Misalnya, di ruang bawah tanah atau di balkon.

11. Selama proses fermentasi ini diperlukan untuk memastikan bahwa kubis selalu ditutupi dengan air garam.

12. Beberapa hari (3-6) sauerkraut dengan apel siap. Bon appetit!

Beberapa suplemen yang menarik untuk memasak

Sauerkraut dengan seluruh apel - ini juga merupakan makanan ringan pilihan yang baik. Mempersiapkan piring dengan cara yang sama. Tapi apel, seperti yang Anda mengerti, ditempatkan utuh setelah kubis menabrak ke dalam wadah disiapkan. Yang terbaik adalah ketika jus kosong.

Sauerkraut dengan apel sangat lezat jika Anda menambahkan cranberry. Ketika sayur utrambuete dalam stoples, Anda bisa menuangkan buah. Setelah itu, semua yang Anda butuhkan campuran yang baik. Lima kilogram kubis membutuhkan sekitar 100 gram cranberry.

rekomendasi umum memasak hidangan lezat

1. Siapa yang akan memberikan beberapa saran umum. Cocok untuk acar varietas akhir kubis. minuman keras yang lebih baik di bak kayu, tong solid, pot kaca.

2. Jika Kvasha kubis untuk musim dingin pada hari-hari yang benar bulan, itu akan berubah renyah. Garam itu perlu di bulan tumbuh, pada hari kelima setelah bulan baru.

3. Hal ini diinginkan untuk memasak kubis pada hari Senin, Selasa atau Kamis.

4. Sauerkraut dengan apel akan lebih lezat jika Anda menambahkan jintan, kayu manis, paprika pahit atau manis. By the way, juga dapat dimasukkan ke dalam botol dan meninggalkan beberapa laurel.

Akhirnya, kecil

Sekarang Anda tahu cara memasak sauerkraut dengan apel. Melakukan semua rekomendasi kami, dan Anda memiliki camilan renyah. Anda dapat memodifikasi resep sedikit, tapi dalam bisnis ini Anda harus sangat berhati-hati jika Anda inginkan. percobaan sukses dan bon appetit!