Resep untuk anak-anak: milk jelly. Tiga pilihan untuk pencuci mulut

Hidangan masakan Rusia yang populer ini dikenal sejak zaman kuno. Bahkan dalam dongeng disebutkan tentang sungai susu dan pantai hosel. Dan mungkin karena suatu alasan. Dish, karena kandungan kalori rendahnya, banyak digunakan dalam berbagai diet. Hal ini juga sangat populer sebagai makanan pencuci mulut untuk anak-anak. Terutama yang berguna adalah oatmeal dan milk jelly. Resep yang terakhir ini disajikan dalam artikel ini dalam beberapa varian. Pilih yang kamu suka.

Resep pertama: Susu jelly dengan vanillin

Bahan

- satu liter susu;

- sekantong vanillin;

- empat meja Sendok gula;

- satu telur;

- dua meja Sendok makan pati

Persiapan

Kocok gula pasir dengan kocokan telur. Tuangkan setengah dari susu ke dalam campuran dan didihkan. Di bagian lain, larutkan pati. Dalam susu panas, sedikit demi sedikit tuangkan campuran kedua, teruskan pencampuran. Setelah kemunculan gelembung pertama, matikan api. Tambahkan vanillin dan tuangkan di atas gelas. Saring sambal di atas dengan coklat parut atau coklat.

Resep kedua : Susu tebal susu dengan selai

Bahan:

- tiga gelas susu;

- dua meja Sendok gula;

- empat meja Sendok makan pati

Persiapan

Makanan penutup ini disajikan dalam kombinasi dengan selai manis, sehingga volume gula sedikit berkurang. Siapkan jeli untuk resep yang telah dijelaskan lebih baik dalam pemandian air, karena karena kerapatan ada bahaya "mendidih" ke bawah saat menggunakan jenis masakan apapun. Dalam susu dingin direbus, larutkan campuran pati dengan gula. Kemudian, masukkan wadah dengan jeli ke dalam air mendidih, terus aduk. Lambat laun massa mulai menebal. Bila ada tanda-tanda mendidih, lepaskan piring dengan sajian dari pemandian air. Tuangkan ciuman ke dalam cetakan, setelah didinginkan, letakkan di kulkas. Saat disajikan, balikkan makanan penutup ke piring dan tuangkan kemacetan. Anda bisa sedikit mengganti resepnya - milk jelly juga bisa dihias dengan buah. Gunakan umpan untuk desain yang indah.

Resep ketiga: milk puff

Bahan:

- dua gelas susu;

- dua meja Sendok makan pati;

- meja Sendok semolina;

- dua meja Sendok gula;

- segelas buah irisan yang tidak lengkap (garnet, pisang, kiwi, stroberi, dll.)

- segelas kacang yang tidak lengkap (kenari, pistachio, kacang tanah, dll.)

Persiapan

Aneka varian hidangan yang menarik diperoleh dengan bergantian memotong buah-buahan, kacang-kacangan dan massa rebus. Yang sangat berguna adalah milk jelly untuk anak-anak. Buat campuran kering gula, pati dan mangga. Tuangkan setengah dari susu ke dalamnya. Bagian kedua mendidih. Dalam susu panas secara bertahap mengenalkan massa pertama, mencambuk. Begitu semuanya mendidih, jeli sudah siap. Setelah mendingin sampai suhu kamar, taruh di atas cetakan, bergantian dengan buah dan kacang. Dessert yang sangat menarik dapat diperoleh dengan menambahkan dua sampai tiga sendok makan coklat ke piring. Komponen tambahan dicampur selama persiapan campuran yang mengalir bebas. Varian dessert yang lebih kompleks diperoleh dengan memasak dua massa susu - terang dan gelap. Kelezatan siap pakai bisa disajikan baik dalam bentuk hangat, dan dalam keadaan dingin. Tapi Anda perlu mempertimbangkan bahwa ketika menemukan jeli jadi pada suhu kamar selama lebih dari dua jam, whey bisa lepas. Karena itu, makanan penutup ini dianjurkan atau dimasak dalam porsi kecil, atau disimpan di kulkas selama sehari.