Resep: sayuran panggang Dua pilihan memasak

Makanan yang dimasak di atas api atau arang selalu memiliki cita rasa istimewa. Kebab Shish bagus untuk bertemu teman atau makan siang hari Minggu bersama seluruh keluarga, tapi untuk makan sehari-hari lebih baik memilih sesuatu yang lebih bermanfaat, misalnya sayuran bakar. Di rumah, mereka bisa dimasak dengan penggorengan khusus. Segala sesuatu yang Anda sukai cocok: mulai dari zucchini sampai lada Bulgaria. Hal utama yang harus memperhitungkan resep mereka - sayuran di panggangan terasa lebih enak dengan bumbu-bumbuan. Oleh karena itu, metode penyiapan dibedakan terutama oleh saus yang digunakan dalam proses memasak. Mari pertimbangkan beberapa varian.

Resep: panggang sayuran dengan bawang putih dan lemon

Untuk dua atau empat porsi shashlik sayuran Anda akan memerlukan satu zucchini, terong, tomat, lada, bawang merah, beberapa jamur besar, sepasang siung bawang putih, jus lemon, satu sendok makan minyak zaitun, garam, merica, kemangi. Cuci semua sayuran dengan hati-hati. Terong memotong lingkaran sekitar satu sentimeter. Masukkan air asin. Potongan Zucchini di lingkaran yang sama. Lada dan potong menjadi irisan. Bagi tomat dan bawang menjadi empat bagian. Masukkan semua sayuran, kecuali tomat, dalam mangkuk, tambahkan jamur, garam, lada dan tuangkan minyak zaitun, aduk, musim dan biarkan seduh sampai seperempat jam. Garam tomat dan lada sayuran dengan tusuk sate dalam urutan apapun. Jika Anda mengkonsumsi sebanyak mungkin produk seperti yang ditunjukkan oleh resep, sayuran di atas panggangan akan menghasilkan sekitar lima tusuk sate. Memasak harus sekitar dua puluh menit, secara berkala membalik. Sementara bara panas berlaku, siapkan pompa bensin. Rebus bawang putih halus, peras jus lemon segar. Saat sayuran sudah siap, taburi dengan bawang putih dan tuangkan di atas jus. Aromanya akan sangat tak terlupakan. Kalori di piring ini sangat, sangat sedikit, sehingga Anda bisa makan tanpa rasa takut untuk pinggang.

Resep: sayuran panggang dengan rendaman

Hidangan ini sangat bagus untuk rasa sebagai kombinasi yang independen, sekaligus bagus sebagai lauk shab kebab. Jika Anda masih bertanya-tanya apakah memasak sayuran panggang, resep dengan foto akan membantu Anda menghilangkan semua keraguan. Ini adalah hidangan yang sangat cerah dan menggugah selera, yang membangkitkan keinginan untuk mencobanya lebih awal. Jadi, ambil aubergines, lada Bulgaria, jamur besar dan tomat. Potong potongan longitudinal pertama, yang kedua menjadi tiga bagian, yang terakhir ke kuarter. Jamur dapat dibiarkan utuh atau besar dengan cara yang mudah untuk Anda. Siapkan acar dan tas acar. Anda bisa mengambil lengan baju untuk dipanggang. Campur kecap , cuka balsamic dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama. Jika Anda tidak benar-benar menyukai rasa khas buah zaitun, ambillah bunga matahari atau sayuran lainnya. Campur semuanya, geser sayuran ke dalam kemasan yang sudah disiapkan, tuang saus dan ikat erat-erat. Kocok sedikit, agar perendam dibagikan secara merata, dan dimasukkan ke tempat yang hangat, misalnya di bawah sinar matahari atau di dekat panggangan barbekyu. Tunggu beberapa jam agar sayuran menjadi berair dan aromatik, dan goreng di atas panggangan atau tusuk sate.