Resep hidangan yang menakjubkan: daging babi dalam adonan

Melakukan latihan atau hanya berjalan sekitar pada kasus bisnis sepanjang hari, kami lelah, dan tubuh kita memerlukan nutrisi yang baik, kaya protein dan vitamin. Makanan sehari-hari harus mencakup hidangan daging untuk menaikkan nada dan pengisian nutrisi. Piring menggunakan produk daging berlimpah, mereka semua berbeda dan menggunakan, dan rasa tak tertandingi. Resep dari salah satu lezat dan mudah diingat hidangan daging sekarang menganalisis secara rinci dalam artikel ini, yaitu, belajar bagaimana memasak daging babi dalam adonan, yang berbeda rasa nyeri dan kelembutan.

Bahan untuk persiapan babi perlu sedikit, sehingga akan biaya minimal.

Harus dibeli:

babi-file, sekitar 700-800 gram;

minyak -olivkovoe 3 - 4 sendok;

-moloko lemak setiap (200 gram akan cukup);

s dan 4 cangkir tepung;

telur -Dua dan rempah-rempah secukupnya.

Hal ini juga penting bahwa dapur hadir semua peralatan yang diperlukan, di antaranya harus: daging palu, talenan, blender, pisau, garpu, panci dan handuk dapur rumah.

Daging babi di adonan, resep yang telah Anda lihat, tidak memerlukan banyak bahan-bahan yang akan mengejutkan Anda dengan rasa yang lezat, jika Anda jelas dan ketat akan mengikuti aturan memasak.

Memilih daging babi yang baik toko (loin diinginkan, karena ini semacam kelembutan dan juiciness yang berbeda), pertama terlibat dalam pembilasan-hati dengan air mengalir. Selanjutnya, pada talenan, menggunakan pisau tajam, potong kelebihan batang, potongan lemak dan lemak untuk babi yang dimasak dalam adonan tidak manja.

Dalam langkah berikutnya terlibat dalam memotong daging. iris porsi tidak boleh melebihi ukuran 3 oleh 3 cm, karena porsi yang lebih besar bisa seragam panggang.

Setelah potongan dipotong, sekarang saatnya untuk memulai proses pemukulan. Jika Anda masih menggunakan berbagai babi pinggang, beat yang tidak layak, karena itu sendiri sudah sangat daging lembut dan lembut, dan penyapihan tambahan hanya merusak kualitas rasa daging babi dalam adonan.

Ketika semua potongan benar ditangani dan jijik, Anda dapat melanjutkan langsung ke adonan. Resep untuk persiapan adonan, ada banyak, tapi sering Anda hanya memiliki rempah-rempah yang biasa dan bahan-bahan, sehingga perlu untuk mengetahui prinsip penyusunan adonan sederhana. Resep membuat campuran daging babi kami bahkan lebih lembut dan halus.

Ini perlu hanya mengalahkan telur dan susu dalam blender, menambahkan secara bertahap tepung dan rempah-rempah. Dapatkan benjolan hilang dan berubah adonan menengah konsistensi (tidak berair dan tebal). Campuran harus menyerupai sesuatu seperti adonan untuk pancake atau oladushek.

Setelah menyiapkan adonan, mulai daging memanggang, tapi sebelum itu bersinar pan untuk membatasi, mengisi 30-40 gram minyak zaitun. Daging babi di Batter harus digoreng dengan panas tinggi. Ambil potongan pra-potong, dip dalam adonan (itu adalah penting bahwa daging benar-benar tertutup dengan mereka di semua sisi) dan berbaring dengan lembut dalam panci.

Jika Anda berpikir bahwa setelah semua hal di atas, daging babi Anda dalam adonan siap, maka Anda salah. Memesan harga daging Anda tidak, gunakan cara lain yang menarik. Ketika daging babi siap, menolak panas di atas kompor hampir untuk minimum, tutup panci dengan tutup, sehingga mengatur efek mengukus nya. Karena kelembaban yang terakumulasi pada permukaan penutup, dan kemudian perlahan-lahan mengalir ke bagian bawah panci, ternyata daging Anda benar-benar juicy dan subur.

Semua proses babi memasak membutuhkan waktu kurang dari satu jam, dan kegembiraan dan kesenangan hidangan lezat akan cukup. Babi dalam adonan dalam bahasa Cina seperti yang sering disebut sebagai koki Barat telah lama menduduki tempat penting dalam diet setiap keluarga.