Bakso dengan saus: resep memasak

Bakso dengan saus - itu adalah salah satu hidangan Rusia favorit. Pada artikel ini, kami menawarkan resep yang berbeda untuk persiapan seperti biasa, dan asli.

Untuk memulai, kami mencatat bahwa bakso dan bakso secara tradisional dibuat dari daging, tapi hidangan ini sangat lezat, jika digunakan pada unggas atau ikan sebagai bahan utama.

bakso ayam dengan saus krim asam disiapkan dengan sangat cepat. Ini akan diperlukan untuk membuat daging cincang dari fillet, bawang, telur dan sepotong roti putih. Tambahkan garam, merica dan susu. Bentuk bakso menengah, menggoreng mereka sedikit. Selama mereka siap, dicampur di bagian yang sama krim asam dan mayones, tambahkan bawang putih dan sekelompok dill cincang. Tuang ke dalam loyang, tutup, didihkan bakso tanpa nasi dengan saus untuk sekitar dua puluh menit. Hidangan ternyata sangat lembut.

Bakso, landak disusun sederhana dan disajikan dengan tradisional saus daging. Hal ini diperlukan untuk membuat daging cincang dari berbagai jenis daging, bawang dan garam. Kombinasi yang paling optimal - itu daging sapi, ditambah babi dalam proporsi yang sama, babi atau 1/3 ditambah 2/3 ayam. Add segelas rebus nasi dengan mentega. Setelah itu, membentuk bola kecil dan goreng dalam panci kecil. Pada saat ini, siapkan saus. Kaca jenuh kaldu sapi, rebus, menempatkan bawang goreng, pasta tomat, merica bubuk, dan campuran tepung dan sendok air. Saus harus terus diaduk untuk menghindari benjolan, dan mengental. Sekarang Landak berlimpah disiram itu, matikan api dan biarkan tutup selama tiga puluh menit. Sebelum disajikan, taburi hidangan direkomendasikan cincang bawang hijau.

Di bawah aturan bakso dalam saus tomat dan saus harus siap menggunakan tomat segar, dan tidak atas dasar pasta tomat. Resepnya adalah sebagai berikut. Dari daging sapi babi-tanah dengan nasi membuat bakso kecil dan goreng dengan bawang, bahwa ada kerak emas. Dalam tumis panci lain secara singkat empat tomat tanpa kulit, tambahkan kepada mereka tiga hancur siung bawang putih, cincang dill, merica dan sesendok besar tepung. Tuang saus ke dalam bakso dan kirim dalam oven sampai matang. Suhu harus tidak lebih dari 150 derajat. Itu semua ada: bakso dalam oven dengan saus untuk dilayani.

Bakso di bawah saus jamur sangat cocok untuk pasta. bakso Masak membutuhkan satu pon babi, daging sapi atau babi, daging ayam, yang pasti untuk menambahkan lada, telur, garam dan seperempat cangkir susu. Rebus dalam air mendidih, sehingga mereka telah muncul. Selanjutnya menggoreng pon jamur akar, tuangkan krim cup, kaldu dan campuran sendok makan sama tepung dan air. Saus ini sangat dicampur sedemikian rupa bahwa itu mengental. Kirim bakso dalam saus, taburi dengan keju Parmesan dan musim dengan sejumput pala dan panggang dalam oven selama api kecil dua puluh menit.

Ikan bakso dengan saus "Tartarus" sangat seperti anak-anak. Pilihan terbaik akan menyiapkan pon spesies merah ikan (salmon, trout, sohib salmon, atau salmon). Cincang memasak tentu dalam blender, tambahkan bawang, garam, telur dan seperempat cangkir susu. campuran yang dihasilkan harus dicambuk selama mungkin, sehingga hidangan ternyata udara dan lembut. Buatlah bakso kecil dan mengirim ke dalam air mendidih. Pada saat ini, dalam panci kecil, mencampur bagian yang sama mayones dan krim asam, tambahkan seratus gram susu, memakai api kecil dan didihkan. Segera menempatkan cincang halus acar mentimun, dill, merica dan bawang tersiram air panas. Aduk saus, bakso kirimkan, matikan gas dan meninggalkan tutupnya tertutup.

Bon appetit!