Makanan ringan hangat dan sehat dari bit untuk musim dingin: Memasak bersama-sama

Bit, serta kentang, yang sangat baik disimpan dan dapat di kulkas / gudang untuk waktu yang lama. Kemungkinan besar, ini adalah mengapa dia kurang dari tomat, mentimun, paprika, melakukan beberapa panen. Namun, pembuka bit untuk musim dingin dapat menjadi besar untuk membantu ketika Anda perlu sesuatu yang cepat untuk memasak, atau hanya makanan ringan. Hal ini dapat digunakan sebagai ganti untuk borscht atau dingin bit sup, dalam salad dan makan hanya seperti itu, menyebar pada roti. Oleh karena itu kami sarankan tidak mendapatkan putaran akar, membuat konservasi. Sarankan Anda mencoba untuk mempersiapkan dua makanan yang sangat lezat musim dingin akan pergi "hore".

Resep pertama pembuka bit - semacam salad dengan paprika. Versi anggaran, tapi sangat lezat. Untuk itu akan diperlukan:

• bit - sekitar 3 kg;
• paprika (sebaiknya merah) - pon;
• busur - sekitar 1,5 kg.

Selain komponen ini adalah bahan yang diperlukan untuk perendam:

• cuka - kaca;
• minyak sayur - gelas;
• gula - setengah cangkir;
• air - 300 ml;
• garam - 2 sendok makan.

Ini pembuka bit dimasak sangat sederhana untuk musim dingin. Akar harus pra-masak, kupas dan memotong di parutan kasar (Anda hanya bisa potong). Manis lada potong-potong, dan bawang - cincin. Dalam panci terpisah memasak marinade - untuk ini mencampur semua bahan yang tercantum di atas, taruh di atas api dan didihkan, aduk sesekali. Ketika mendidih, tambahkan merica dan bawang, masak 7 menit, maka Anda bisa menuangkan bit tersebut. Semua bersama-sama diseduh sekitar 10 menit bahkan setelah apa yang hanya dapat diperluas camilan botol disterilkan dan dekat dengan musim dingin. Tidak ada yang rumit.

Dan pembuka berikutnya bit untuk musim dingin, yang tentunya patut dicoba - itu kaviar. Dengan abu-abu atau Borodino roti itu dimakan segera! Memasak akan menjadi tingkat per bit kilogram. Anda akan memerlukan komponen-komponen berikut:

• Wortel - satu pon;
• tomat matang - pon;
• Bawang putih - 5 siung;
• cuka sari apel - 2 sendok makan;
• minyak sayur - 3 sendok besar;
• garam dan rempah-rempah (basil, oregano, kunyit, lada hitam, dll) - secukupnya.

Bit dan wortel saya, kupas dan tanah pada parutan. Tomat tuangkan air mendidih dan menghapus kulit dari mereka, dan kemudian ditumbuk dalam blender (Anda dapat menggunakan penggiling daging). Bawang putih bersih dan halus memotong.

casserole yang dipercaya pemanasan minyak di dalamnya dan melempar wortel dengan bit. Didihkan, aduk kadang-kadang, selama 10 menit. Kemudian, di kursus ini bubur tomat dan bawang putih, semua campuran baik, tutup dengan tutup dan masak selama 20 menit. Semua hampir selesai - tuangkan cuka, tambahkan garam, rempah-rempah. Masak selama 7 menit Sekarang campuran sayuran kami dingin dan menggiling sampai halus dalam keadaan blender kaviar. Kedua pembuka bit untuk musim dingin siap. Terurai menjadi bank dan menutup sampul plastik. Menyimpan di tempat yang dingin.

Ini kaleng bit untuk musim dingin kita punya. Persiapan preform pertama dengan baik untuk menambahkan beberapa hidangan: sup, rebus dengan kentang atau sayuran ayam. Dan kedua ada hanya begitu lezat - dengan roti baru dipanggang putih atau panggang Borodino. Musim dingin akan jauh lebih menyenangkan dengan ini lezat, hangat dan sehat makanan ringan. Semakin banyak bahwa mereka akan siap dengan tangan Anda sendiri.