Jelly cake: resep dengan foto

Semua gigi manis ingin memiliki cadangan retseptik kue lezat atau pie, yang cepat dipersiapkan. Ini termasuk permen, dimasak konsentrat makanan jelly. Ini dan banyak lainnya memberitahu pada.

Apa konsentrat?

Hari ini, hampir setiap produk ditambahkan ke konsentrat makanan tertentu dan aditif. Paling sering, konsentrat makanan dianggap sebagai campuran sayuran (sayuran, buah-buahan, sereal) dan hewan (daging, produk susu, ikan) produk, yang terdiri dari lemak, gula dan rempah-rempah. Tujuan mereka - untuk menyederhanakan hidup dan memasak.

bentuk populer dari pelepasan konsentrat tersebut briket dikompresi, tablet atau bubuk, yang cukup mudah untuk menemukan di rak-rak toko. Ini adalah bentuk lebih mudah untuk digunakan, karena produk ini sepenuhnya atau sebagian disiapkan. Salah satu aditif yang biasa digunakan dianggap terkonsentrasi jelly.

Paling sering, seperti sediaan serbuk untuk menjadi akrab dengan semua anak-anak minuman buah, tapi ibu rumah tangga hari ini prilovchilis memasak permen dan kue-kue. Misalnya, ternyata jelly kue yang sangat lezat, tetapi itu sukses, Anda perlu tahu apa yang produsen khusus menambah konsentrat.

komposisi fitur

Komposisi jeli, tidak hanya mempengaruhi rasa minuman, tetapi juga untuk kue dengan itu. Untuk menghindari kejutan, harus memberikan perhatian khusus untuk komposisi. Hal ini tidak perlu menunggu manfaat yang dijanjikan jeli, jika menggabungkan gula, pati, asam sitrat, berbagai aditif seperti pewarna dan agen penyedap. Sebaliknya, kita bisa mengharapkan reaksi alergi.

Jangan membeli jelly bubuk, jika Anda melihat itu termasuk pewarna Ponceau 4R, yang dikenal di banyak negara Eropa sebagai agen penyebab kanker. Ada kasus ketika aditif menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk mati lemas. Pada gilirannya, hal itu tidak berarti bahwa Anda tidak dapat membeli jelly, Anda perlu tahu apa yang harus dimasukkan dalam komposisi.

Untuk mempersiapkan dikenal sejak masa kanak-kanak minum atau jelly kue lezat, lebih baik untuk menggunakan produk yang meliputi wajar konsentrat jus dan ekstrak buah-buahan dan berry.

Hal ini jelas bahwa hanya produk alami tidak terbatas pada komposisi. Oleh karena itu untuk kepadatan dan pemadatan dapat ditambahkan kentang atau tepung jagung. Ini perlu dicatat bahwa untuk pencernaan yang lebih baik dan kurang beban pada perut lebih baik untuk memilih tepung jagung tersebut.

Memilih jelly kualitas

Hal ini juga harus dipahami bahwa kualitas produk tidak hanya tergantung pada komposisi tetapi juga pada kondisi penyimpanan. Untuk membeli baik jelly konsentrat, perhatikan hal-hal berikut:

• berkonsentrasi harus jelas, bentuk datar (tanpa goresan, air mata dan kerusakan lainnya);
• tas dengan bubuk dapat terguncang longgar (tidak mendapatkan cukup tidur);
• Konsentrat harus menabur pada tas, tanpa benjolan dan biaya.

Jika jeli basi, maka minuman akan pengerasan cair, tekstur kental dan heterogen. Tentu saja, sebelum membeli harus memperhatikan kehidupan rak. Benar siap alam Kiselny konsentrat dapat disimpan tidak lebih dari enam bulan. Jika ini lebih panjang, Anda dapat yakin bahwa produsen harus campur tangan dalam suplemen. Berikutnya, perhatian Anda akan ditawarkan beberapa pilihan cara memasak kue dari jelly di briket. Anda memastikan bahwa itu mudah.

Jelly cake: resep

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa makanan penutup ini tidak hanya mempersiapkan cepat dan mudah, tapi ternyata sangat lezat. Tergantung pada dekorasi jelly kue ideal untuk setiap kesempatan. Ada akan ditawarkan resep kue yang tidak memerlukan keahlian khusus dan terbuat dari produk yang sederhana tersedia.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - kue dari jelly resep kering mengingatkan pada spesialisasi gula Stavropol, yaitu plyatski. Ini terdiri dari kue putih dan kue cokelat dari kue, yang diresapi dengan selai buah. mengisi khusus dianggap lapisan panggang marshmallow menyerupai, yang mudah dibuat dari protein kocok dan jelly kering. Mereka yang tidak suka terlalu manis, lebih baik menggunakan sedikit gula dari resep, dan promazyvat kue selai asam. Anda bisa memasak dalam oven, dan di multivarka, tergantung pada preferensi Anda.

Untuk mempersiapkan "Gagarin", Anda akan perlu:

• 300 g tepung terigu;
• 220 g jelly konsentrat;
• 4 butir telur ayam;
• 5-7 sendok makan gula;
• 180 g selai apapun;
• 200 g mentega;
• 3 sendok makan kakao;
• sendok jus lemon;
• sesendok soda.

memasak adonan

Awalnya, Anda perlu untuk memanggang kue untuk kue. Untuk melakukan hal ini, memisahkan putih dari kuning telur dan mengirim mereka di dalam lemari es. Kapasitas untuk menambahkan kuning 2 sendok gula, aduk rata dan aduk sampai larut. Berikutnya, tambahkan mentega melunak dan campuran semuanya baik lagi.

Dalam massa yang dihasilkan menambahkan dipuaskan dengan jus lemon dan soda diayak tepung. Semua campuran dan uleni adonan mulai membentuk benjolan halus seragam. Jika adonan terlalu tebal, Anda dapat menambahkan air es dalam jumlah kecil, dan jika cairan - tuangkan tepung. adonan selesai harus tetap sedikit, tapi tetap dalam bentuk yang sama, dalam hal apapun tidak runtuh.

rumpun siap dibagi menjadi 3 bagian yang sama. Salah satunya kakao domeshivaem untuk menyelesaikan tes pewarnaan. Lalu semua bagian terurai pada tas dan mengirim selama satu jam dalam freezer.

Ketika saatnya tiba untuk menarik adonan, perlu untuk membuat lapisan marshmallow. Ambil jelly di bubuk dari kulkas dan protein. Kami mulai memukuli dengan mixer dengan kecepatan sedang, ketika mereka menjadi putih, Anda dapat menambahkan sisa gula sambil terus mengocok. Ketika protein menjadi busa ringan dan gula hampir larut, dapat menambah daya dan memukul sampai busa lembut, stasioner tapi tidak ketat. Setelah menambahkan jeli dan cepat sampai busa padat.

resep ini melibatkan memasak di multivarka. Bentuk terselubung kertas roti, mencabut cahaya adonan dan gosokkan pada parutan kasar, merata mendistribusikannya di bagian bawah mangkuk (bentuk). Taruh adonan di atas lapisan tebal selai. Berikutnya, menggosok adonan cokelat. Marshmallow tersebar di atasnya dan adonan lagi tiga lapisan putih. Sekarang Anda siap untuk baking.

Mempersiapkan kue multivarka 1 jam 20 menit. Setelah memanggang kue selama 10 menit lebih baik tersisa di mangkuk (bentuk), dan hanya kemudian dihapus dan menyebar pada sebuah piring. Hiasi sesuai selera Anda dan melayani.

Homemade jelly cake

Ini kuantitas produk yang dirancang untuk kue kecil dengan sepasang kue. Tergantung pada ukuran yang diinginkan dapat meningkatkan rasio.

Untuk mempersiapkan kue (foto Anda jelly lihat di bawah), itu akan membawa 250 g konsentrat dan lain 3 telur, seks sendok teh baking soda dan 3 sendok makan tepung gunung.

Untuk mempersiapkan mengambil jelly kue, diremas menjadi bubuk.

Ini juga tambahkan telur, aduk dan tuangkan tepung dan baking soda. Berikutnya, uleni adonan. Ini harus mendapatkan massa berair.

bentuk minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya, panggang di 180 derajat sampai siap. cake siap dingin dan dipotong setengah. Terjepit krim diperlukan atau selai pilihan Anda. Kue meninggalkan selama beberapa jam di lemari es untuk impregnasi, dan kemudian Anda bisa makan.