Cara memasak daging domba beraroma dalam oven

Domba - daging, yang disajikan panas. Makanan daging ini dimasak dengan penambahan berbagai rempah-rempah dan bumbu. daging domba dalam oven dapat dikaitkan dengan sangat hangat dan lezat resep.

Mari kita pertama menggorengnya dalam panci, dan kemudian sedikit kemudian dalam ruang angin. Kami mengambil sekitar satu kilogram atau sedikit lebih tulang rusuk dan mengukir mereka menjadi potongan-potongan kecil. Mereka juga perlu mencuci dan kemudian keringkan dengan handuk. Kemudian goreng tulang rusuk untuk coklat. Tambahkan garam, biji ketumbar dan jintan digiling dan dicampur dengan baik. Api pada saat ini dapat menjadi sedikit mereda. Setelah satu atau dua menit, keluarkan panci dari panas dan tutup dengan tutupnya. Setelah daging telah didinginkan sedikit, kami terus memasaknya. Selama ini, ia jenuh dengan aroma rempah-rempah.

Sementara itu, bawang kupas dan dipotong potong sewenang-wenang nya, setengah cincin yang lebih baik. Kami mengambil panci dan menyebar pada foil. Kami menyebar pada tulang rusuk goreng, tapi tidak semua, tetapi hanya sebagian. Menaburi mereka dengan minyak, yang dibentuk selama memasak. Minyak wangi ini karena berbau rempah-rempah. Kemudian lay out atas setengah dari bawang. Taburi dengan garam dan merica apapun dan ditaburi dengan jus lemon. Kemudian tambahkan untuk bawang beberapa siung bawang putih dan cabai kecil. penyebaran lebih lanjut tersisa tulang rusuk dan busur. Demikian pula, air mereka dengan jus lemon dan minyak dari menggoreng, dan taburi dengan garam dan rempah-rempah. Sekarang tuangkan daging sekitar setengah gelas anggur (merah, kering). Tutup foil dan dimasukkan ke piring dalam oven selama satu jam. Suhu memasak adalah 220 derajat.

10 menit sebelum akhirnya, buka foil dan biarkan daging kecoklatan. Anda dapat menggunakan fungsi grill, maka daging domba dalam oven akan berubah kemerahan. Sajikan dengan hijau dan sayuran.

rusuk domba di oven bisa dimasak menggunakan pot. Pertama, Anda perlu mempersiapkan daging. rusuk saya dan potong-potong berukuran sedang. Selanjutnya taburi mereka Zira dan sumac dan mendistribusikan campuran merata. Goreng daging dalam panci untuk membentuk coklat keemasan. Ambil panci dan pertama lapisan penyebaran buncis. Perlu pra-direndam dalam air. Top - goreng tulang rusuk. Setelah ini panci di mana daging memanggang, menyebarkan bawang cincang dan sedikit pripuskayut nya. Menambahkannya ke pot. Sekarang Anda dapat menempatkan bumbu apapun. Saya menyarankan Anda untuk menggunakan tarragon, mint kering dan kunyit. Juga tambahkan garam. Masukan bagian atas kentang diiris. Selanjutnya, untuk menuangkan isi panci dengan air panas atau kaldu. Kami menempatkan mereka di ruang kuningan selama sekitar 1,5 jam. Setelah waktu ini telah berlalu, matikan oven. Tapi jangan mengambil pot. Biarkan mereka kemudian masih ada satu jam. Tapi daging domba dalam oven harus disajikan panas, jadi jangan biarkan mereka dingin.

Cara memasak cepat domba daging dalam oven? Itulah resep. Anda dapat menyederhanakan proses memasak. Ambil rusuk domba dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kita menambahkan dalam mangkuk dan menempatkan rebusan dalam oven. Tuangkan sedikit air untuk mereka dan dalam proses penyiraman mereka menonjol jus. Setelah beberapa saat, kami menambahkan untuk itu cincang wortel, bawang, seledri dan herbal. Juga tuangkan jus lemon. Didihkan sampai empuk. Setelah ini, kita tarik keluar tulang rusuk dan menyaring jus yang dihasilkan. Kami menambahkan untuk itu tepung dan memberikan menebal. daging domba dalam oven disajikan dengan nasi dan sayuran rebus. Sebelum melayani, tuangkan saus mereka.

Saat memasak domba dapat menggunakan salah timur rempah-rempah. Jinten, kunyit, ketumbar dan rempah-rempah yang akan menambah rasa ke nada yang luar biasa daging. Juga menggunakan sumac atau jus lemon ke daging datang dengan keasaman sedikit.