Dengan kue buatan sendiri ada restoran produk "Lac Pizza" tidak membandingkan!

Hari ini, pizza siap untuk rumah atau kantor tidak menjadi masalah. Puluhan restoran dan Pizzeria berlomba-lomba menawarkan jasa mereka, termasuk "Lac Pizza". Tapi jika Anda memiliki sedikit waktu dan banyak keinginan, Anda bisa memasak pizza sendiri. Dengan demikian, Anda akan membuktikan kepada diri sendiri bahwa Anda tidak lebih buruk mengatasi masalah, daripada lembaga chef terkenal.

Ada tiga "paus" yang terletak pizza nyata: saus tomat, keju dan adonan. Semua sisa - masalah selera dan fantasi. Jika relatif keju tidak masalah - Anda hanya perlu membeli kanan, kemudian ke adonan dan pasta tomat persyaratan tertentu. Mencoba untuk membuat semua aturan masakan Italia baik pada mereka sendiri.

Uleni adonan tanpa ragi untuk pizza

bahan:

• kefir - 0,5 cangkir;
• minyak nabati (minyak zaitun sebaiknya) - sepertiga dari kaca;
• tepung - 300 g;
• gula - 3 sendok teh;
• Garam - 1 sendok teh;
• soda - setengah sendok teh.

Dalam segelas kefir tuangkan soda dan tunggu 10 menit sampai padam. Kami menyaring tepung. Kefir dituangkan ke dalam posudinku, yang akan mempersiapkan adonan, ada menaruh garam, gula dan tuangkan minyak. Campur dengan baik dan secara bertahap tuangkan tepung. Pengajaran Musik News hati-hati, sampai campuran tidak lagi menempel tangan. Adonan selesai dekat menghapus film dan di dalam lemari es selama 30 menit.

Mempersiapkan adonan ragi, seperti di restoran "Pizza Lac", hanya lebih baik

bahan:

• air - 1/2 cangkir;
• ragi kering - 1 paket;
• minyak nabati (minyak zaitun sebaiknya) - 1 meja. l.;
• tepung - 200 g;
• garam - 1/3 sdt.

Campur bahan kering. Air dipanaskan sampai 38 derajat, menambahkan untuk itu minyak, aduk rata. Menuangkan cairan yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan tepung, ragi dan garam. Pengajaran Musik News adonan sampai tangan mereka tidak lagi menempel. Kemudian kencangkan dengan cling film dan biarkan selama 40 menit.

saus tomat lezat

Tentu saja, Anda dapat menggunakan kecap siap pakai, tapi kami sedang mempersiapkan pizza nyata, bukan Shangu dengan sosis dan tomat. Posorevnuemsya dalam keterampilan dari koki lembaga "Varnish pizza."

bahan:

• tomat matang - 5 pcs.
• Pasta tomat - 1-2 meja. l.
• Herbal: oregano, thyme, basil atau favorit Anda - tidak menyesali.
• Lada hitam - pada kebijaksanaan Anda.
• Minyak sayur - 2-3 meja. l.
• Air - setengah cangkir.
• Gula - 40 g
• Sol - 1/2 sdt ..

panas minyak dalam wajan, masukkan tomat cincang halus, didihkan di atas api sedang sampai lunak. Kemudian tambahkan tomat untuk semua bahan yang tersisa, aduk dan terus memadamkan proses selama sekitar 10 menit, mengurangi panas. Saya meyakinkan Anda bahwa bahkan jika Anda memesan produk jadi di "Lucky Pizza" di St Petersburg dan membandingkan dengan apa yang terjadi pada akhirnya Anda, perbandingan tersebut tidak mendukung pembelian produk. Jangan menyesal daya yang terbuang dan waktu.

Memasak klasik "Margarita": di terkenal "Lac Pizza", hanya lezat

bahan:

• Dimasak adonan pizza kita sendiri.
• saus tomat kami.
• tomat segar: cherry - 7 pcs. atau orang-orang yang Anda cintai lebih - 4 pcs.
• Keju "Mozzarella" - 200 g
• Keju "Parmesan" - '70
• kemangi segar (sebaiknya hijau) - 1 ikat.

Kami menggulung adonan sangat tipis ke dalam sebuah lingkaran. Sementara itu Panaskan oven sampai 200 derajat. Bentuk pizza minyak dengan mentega atau dilapisi dengan kertas roti. Taruh adonan ke dalam cetakan dan murah hati melumasi saus kami. Kami diletakkan di atas irisan tomat: cherry - setengah, yang lain - menjadi irisan. Keju "Mozzarella" juga dipotong menjadi lingkaran dan tempat di tomat. atas taburi semua "Parmesan" keju, parut halus. "Varnish pizza" gugup merokok di sela-sela, melihat karya yang kita miliki. Kami menempatkan itu adalah mukjizat dalam oven dan panggang sekitar 10 menit. Sinyal kesiapannya untuk melayani sebagai penampilan kerak kemerahan di tepi. Siap pizza menghias daun kemangi dan melayani.

Praktis, ada restoran jaringan "Lucky Pizza" di setiap kota besar di Rusia: Chelyabinsk Sterlitamak atau St Petersburg atau Moskow - di mana saja ada kemungkinan untuk memesan produk jadi. Tapi bayangkan aroma ilahi pizza kue, mengambang di sekitar rumah - dan semua keraguan akan hilang. Panggang diri Anda!