Pizza Ducan: bahan, resep

Tahukah Anda bagaimana menyiapkan pizza untuk Ducant? Resep untuk hidangan lezat dan tidak terlalu tinggi ini akan dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Informasi umum

Diet Ducane dikembangkan oleh seorang dokter asal Perancis Pierre Ducant. Hal ini didasarkan pada konsumsi makanan protein eksklusif.

Cara makan ini melibatkan penggunaan sekitar 100 produk yang berbeda. Juga selama diet harus konsisten mengikuti empat tahap: serangan, pergantian, penahan dan stabilisasi.

Jika Anda mematuhi semua persyaratan Dr. Ducane, Anda akan segera mengurangi berat badan Anda dan pada saat bersamaan Anda tidak akan merasakan perasaan lapar.

Bagaimana cara menyiapkan pizza untuk Dyukan?

Dalam persiapan produk seperti itu tidak ada yang rumit. Namun, untuk menerapkan resep yang dimaksud, Anda akan membutuhkan banyak bahan berbeda.

Adonan untuk pizza dibuat dengan menggunakan produk berikut:

• Gula apat (tanah) - 2 sendok besar;
• Susu bubuk skim - 1 sendok besar;
• Tepung jagung (sebaiknya tidak diganti dengan kentang atau tepung terigu) - 1 sendok besar;
• Telur tidak terlalu besar - 1 buah;
• Yoghurt tanpa gula, bebas lemak - 2 sendok besar;
• Garam iodized - gunakan secukupnya.

Pizza untuk Dukan dibuat dengan menggunakan saus khusus. Baginya perlu dibeli:

• Tomat pasta alami - 1 sendok besar;
• Minum air putih - sendok besar 1,5-2;
• Garam dimasak - sesuai dengan keinginanmu;
• Gula pengganti - pada kebijaksanaan;
• Lada merah, dill dan oregano - secukupnya.

Pizza Ducant tanpa mengisi ternyata tidak menjadi kenyang. Oleh karena itu, untuk persiapan penggunaannya:

• Tomat segar - 1/2 buah;
• Payudara ayam asap - ½ buah;
• Acar mentimun - ½ buah;
• Jamur segar (champignons) - sedikit;
• Keju 9% lemak - sekitar 50 g.

Membuat adonan

Pizza oleh Dyukan ini dilakukan cukup sederhana. Pertama, protein dipisahkan dari kuning telur, dan kemudian ramuan terakhir dicampur bersama dengan garam dan yoghurt. Sedangkan untuk komponen pertama, dicambuk ke puncak yang stabil.

Tuangkan ke dalam protein busa campuran kuning telur dan yogurt, ditambahkan dan semua produk lainnya. Mereka menggunakan dedak oat tanah , susu skim kering dan tepung jagung.

Semua bahan terhambat dengan gerakan vertikal dan memastikan protein yang dikocok tidak jatuh.

Proses pre-baking

Setelah adonan untuk pizza siap, itu menyebar ke dalam cetakan yang sedikit diminyaki dengan minyak bunga matahari. Setelah itu, itu sama dengan sendok, lalu dikirim ke oven yang telah dipanaskan. Dalam bentuk ini, dasar dipanggang hampir sampai siap.

Saus masak

Pizza untuk Dukan tanpa saus tidak akan enak dan juicy. Oleh karena itu, komponen di atas harus selalu digunakan. Untuk ini, air, pengganti gula, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke pasta tomat.

Mempersiapkan pengisian

Mengisi pizza sangat diinginkan untuk dipotong besar. Jamur segar harus dicincang dengan piring tipis. Anda juga harus memotong tomat segar, dada ayam asap dan acar mentimun. Sedangkan untuk keju, dibutuhkan parutan.

Proses pembentukannya

Begitu semua komponen untuk pizza untuk Dyukan akan disiapkan, segera lanjutkan ke formasi produk. Untuk melakukan ini, adonan hampir siap diolesi saus tomat yang harum dan sangat lezat. Selanjutnya, bukan dia yang memasukkan potongan tomat, acar mentimun dan payudara asap. Pada belokan terakhir, semua ramuannya ditaburi keju parut.

Bagaimana cara memanggangnya?

Panggang diet pizza di oven sebaiknya tidak lama. Hal ini disebabkan fakta bahwa adonan untuk itu sudah diproses secara termal.

Produk harus dikeluarkan dari oven segera setelah Anda memiliki bau yang menyenangkan dari ayam asap di dapur Anda.

Kami melayani meja

Menyajikan pizza diet panggang ke meja diperlukan dalam bentuk yang sedikit dingin. Perlu dicatat secara khusus bahwa produk semacam itu ternyata sangat lezat. Adonannya sangat tipis dan lapang, dan isinya benar-benar meleleh di mulut.

Fast pizza untuk Dyukan di penggorengan

Jika Anda tidak ingin tinggal di kompor untuk waktu yang lama, maka piringan yang dimaksud bisa dipersiapkan lebih cepat. Untuk melakukan ini, pizza sebaiknya tidak dipanggang di oven. Anda bisa menggorengnya di penggorengan.

Jadi, untuk mendapatkan hidangan makanan yang lezat dan memuaskan, Anda harus memiliki:

• Kefir rendah lemak - 1 sendok besar;
• Telur ayam segar - 2 buah;
• Oat dedak - 4 sendok besar;
• Baking powder - 0,5 sendok makan;
• Garam - sesuai kebijaksanaan;
• Murni tomat tanpa gula - sesuai dengan keinginan anda (untuk mengisi);
• Keju varietas rendah lemak - sesuai kebijaksanaan (untuk pengisian);
• Bulb - 1 pc. (Untuk pengisian);
• Lean fish, chicken fillet, sayuran - sesuai kebijaksanaan (untuk mengisi).

Dasar mengaduk

Pizza untuk Dukan tanpa dedak akan kurang bergizi dari pada yang ditumbuk oatmeal ditambahkan. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk membuat hidangan yang dimaksud dengan menggunakan produk yang disebutkan di atas.

Untuk mengadeni adonan untuk pizza buatan sendiri, telur ayam dipecah menjadi kefir yang lembut, dan kemudian gencar mereka terhambat dengan garpu. Di samping bahan tambahkan baking powder, oat bran dan garam secukupnya. Mencampur produknya, jangan sampai sangat cair, tapi jangan terlalu tebal adonan (agak kental).

Memproses bahan untuk pengisian

Produk untuk pengisian hanya boleh digunakan pada protein yang mengandung sejumlah besar. Bisa jadi ikan, dan fillet ayam (direbus). Juga diperbolehkan untuk menggunakan sejumlah kecil sayuran yang berbeda (tidak tepung) dan keju rendah lemak.

Semua ramuan ini diparut dalam potongan sedang, lalu lanjutkan untuk memanaskan panas pizza.

Bagaimana memasak di penggorengan?

Setelah adonan sudah siap, telur itu disebarkan ke penggorengan, yang dilumasi dengan minyak bunga matahari. Goreng bagian bawah semacam kue datar, dibalik dengan cara spatula kuliner. Setelah itu, permukaan produk langsung diminyaki dengan pure tomat tanpa gula. Selain itu, jangan menyebarkan adonan semua isian yang telah disiapkan sebelumnya dan taburi dengan keju parut.

Tutup penutup penggorengan dengan tutupnya, pizza dimasak dalam bentuk ini selama beberapa menit (5-7).

Dilayani dengan benar ke meja

Mempersiapkan pizza untuk Dyukan di penggorengan, ini sedikit didinginkan. Selanjutnya, produk dipotong menjadi beberapa bagian dan disebarkan ke piring. Untuk makan hidangan seperti itu diinginkan bersama dengan teh tanpa pemanis atau minuman diet lainnya.

Mari kita jadikan hasilnya

Ada banyak resep lain untuk diet pizza. Dasarnya bisa dibuat tidak hanya dengan penggunaan yogurt rendah lemak atau yogurt, tapi juga dengan penggunaan keju cottage, susu dan bahan lainnya.

Perlu dicatat bahwa kandungan kalori dari hidangan ini jauh lebih sedikit daripada yang tradisional. Karena itu, Anda tidak akan bisa menambah berat badan dari itu.