Cream protein resep untuk menghias kue dengan foto

krim protein Resep untuk menghias kue dan makanan penutup buatan sendiri lainnya harus tahu setiap wanita. Setelah menggunakan massa telur ini bisa Anda mengatur kelezatan apapun, dengan sedikit usaha dan tanpa menggunakan banyak bahan.

Pada artikel ini, kami akan hadir Anda beberapa pilihan tentang bagaimana Anda dapat membuat sendiri krim protein untuk menghias kue di rumah.

Cara termudah dan tercepat dari memasak kue krim protein

Disajikan krim protein resep untuk menghias kue mencakup seperangkat kecil bahan. Itulah mengapa sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Jadi, untuk mempersiapkan mereka sendiri custard untuk hidangan penutup rumah, kita perlu:

• putih telur precooled - 3 unit;.
• garam kecil - schepotochka;
• Gula - 200 g;
• air minum - 1/3 cangkir;
• asam sitrat atau jus lemon - untuk menggunakan kebijaksanaan.

Membuat sirup gula dan air

krim protein resep untuk menghias kue dapat mencakup komponen yang sama sekali berbeda sendiri. Kami memutuskan untuk membuat manis seperti itu, menggunakan sirup. Untuk memasak Anda perlu untuk menuangkan gula dalam mangkuk besi, dan kemudian tambahkan sedikit air. Setelah itu, bahan yang Anda ingin menempatkan pada panas rendah dan masak selama sekitar enam menit. Dalam produk manis ini harus mencair, dan sirup - menjadi transparan. Jika Anda berlebihan air gula di atas api waktu lebih lama diberikan, krim kemudian dapat memperoleh warna kecoklatan menyenangkan, dan memiliki rasa terbakar.

Kocok putih telur

protein resep dekorasi krim cake membutuhkan telur didinginkan. Setelah semua, satu-satunya cara Anda bisa mendapatkan busa yang stabil dan halus, tidak menempatkan dalam upaya. By the way, sebelum proses mencambuk protein, pastikan untuk menambahkan asam garam dan sitrat schepotochku atau jus.

Kocok bahan harus pada kecepatan maksimum mixer.

Menempatkan komponen bersama-sama

Setelah protein kocok, mereka harus tuangkan aliran tipis sirup manis. Dengan demikian bahan yang diperlukan mengaduk terus-menerus melalui mixer. Untuk melaksanakan prosedur ini dianjurkan sebelum pendinginan penuh massa udara. Jika Anda meninggalkannya dalam bentuk panas, protein dapat cepat menyelesaikan daripada merusak seluruh tampilan kue buatan sendiri.

Bagaimana menerapkan untuk dessert?

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan protein custard dekorasi krim cake. berat badan resep manis harus selalu disimpan dalam sebuah buku masak. Jika Anda ingin membuat makanan penutup atau berwarna cerah, selama pencampuran komponen dapat ditambahkan ke warna apapun.

Oleskan krim pada protein kue harus melalui kuas. Setelah itu makanan penutup berbentuk, pastikan untuk dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah beberapa jam barang buatan sendiri Anda dapat dengan aman melayani tamu dengan teh.

Langkah demi langkah krim protein resep untuk menghias kue (foto)

Jika Anda tidak ingin memasak secara terpisah sirup dan kocokan putih telur, kemudian menawarkan untuk menerapkan resep di bawah ini dijelaskan. Berkat dia, Anda dapat membuat krim sangat stabil yang cocok untuk setiap makanan penutup dekorasi rumah.

Jadi, kita perlu:

• putih telur, prechilled (empat telur);
• gula pasir - kaca;
• Vanilla - tas kecil;
• asam sitrat - ¼ sendok kecil.

Pengolahan protein

Sebelum Anda membuat custard lain putih telur, mereka harus hati-hati ditangani akan. Hati-hati dipisahkan produk dari kuning, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam kulkas selama persis 20 menit. protein lebih schepotochku perlu menambahkan garam, asam sitrat dan vanili, dan kemudian semua cambuk diperlukan hati-hati menggunakan mixer. Dalam proses pencampuran bahan harus menuangkan gula. Akibatnya, Anda harus mendapatkan busa yang cukup halus, tetapi tidak stabil.

krim perlakuan panas

Mengaduk putih dengan gula, mereka harus segera dimasukkan ke dalam air mandi. Setelah air dalam bejana besar bisul, isi mangkuk harus lagi dicampur dengan mixer. Untuk melaksanakan tindakan yang diuraikan direkomendasikan untuk ¼ jam. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan mendapatkan berat badan yang paling subur dan stabil. Jika diinginkan, adalah mungkin untuk menambahkan warna apapun.

Dekorasi rumah makanan penutup

Protein krim untuk menghias kue, resep yang kita diperiksa di atas, harus benar dingin setelah itu mengalami perlakuan panas. Oleh karena itu harus terus-menerus mengganggu mixer. Selanjutnya, massa udara menjadi indah menutupi seluruh makanan penutup permukaan menggunakan kuas atau memasak jarum suntik. Setelah itu, kami sarankan kue buatan sendiri berdiri beberapa jam dalam lemari es.

Kita lakukan cream protein yang tidak biasa

Bagaimana mempersiapkan krim protein untuk menghias kue? Resep kita akan melihat sekarang. Baginya, kita perlu:

• gula putih - 1,5 gelas;
• telur besar - 3 pcs;.
• susu tanpa lemak - ½ liter;
• tepung putih - 3 sendok besar (4 bisa, kebijaksanaan);
• vanili - atas permintaan.

proses persiapan

Sebelum mempersiapkan krim untuk dekorasi kue, protein harus dipisahkan dari kuning telur, kemudian menghubungkan komponen pertama dengan gula (0,5 cangkir) dan berbaur dengan menggunakan mixer. Dalam hal ini, Anda harus memiliki busa yang stabil. Berikutnya, kita perlu untuk menuangkan susu ke dalam mangkuk, tambahkan secangkir ½ gula dan cepat membawa campuran mendidih. Pada saat ini, perlu untuk mencampur sisa produk mengalir manis dengan kuning telur dan tepung. Mereka harus ditambahkan ke dalam susu secepat itu mulai mendidih. Dalam hal ini, semua bahan harus dicampur secara menyeluruh untuk mendapatkan massa kental homogen.

Sebelum campuran susu dengan kuning mulai mendidih, perlu untuk menghapus dari kompor, lalu perlahan-lahan diperkenalkan ke massa protein subur. Pada saat ini, harus sangat whipping cream untuk mendinginkan. Pada akhir dalam mangkuk tambahkan vanili schepotochku yang direkomendasikan.

protein siap krim untuk menghias kue dari jarum suntik harus digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan segera setelah persiapan. Selanjutnya makanan penutup direkomendasikan berdiri di kulkas selama satu jam.

Rahasia protein krim memasak

Tidak semua ibu rumah tangga mendapat krim protein siap. Untuk membersihkan diri dari kesalahan biasa, kami sarankan untuk mengingat beberapa rahasia:

• Pastikan untuk mengikuti untuk mendapatkan meja dan busa lembut untuk memastikan bahwa dalam protein dalam hal apapun tidak mendapatkan minyak atau kuning telur. Jika ini terjadi, maka produk tersebut akan dicambuk sangat buruk.
• Semua bahan yang akan digunakan untuk persiapan krim protein lezat harus sedikit dingin. Hal ini juga harus mengatakan bahwa dingin harus dan kapasitas yang direncanakan untuk mengocok telur.
• Untuk putih telur didinginkan kocok dengan baik dan berubah menjadi busa halus dan stabil, dianjurkan untuk menambahkan schepotochku kecil garam meja halus, atau beberapa tetes jus lemon (sitrat pinch asam).
• Piring, di mana Anda akan mengocok putih telur, tentu harus bersih. Dalam hal ini, dianjurkan untuk pra-Degrease dan kering benar dengan handuk. Ingat, pada permukaan wadah seharusnya tidak menjadi setetes air, jika protein tidak menyimpang!