Vegetarian burger: resep. roti miju-miju

Vegetarian burger mampu melakukan beberapa. Setelah semua, hidangan ini seluruhnya terbuat dari daging untuk memasak. Tetapi jika Anda mengamati cepat atau Anda dikunjungi oleh tamu-vegetarian, maka Anda hanya perlu tahu resep dari produk ini.

Hari ini kami hadir Anda beberapa cara untuk membuat hidangan tersebut. Menggunakan mereka, Anda mempersiapkan tidak hanya lezat, tapi juga sehat makan malam untuk seluruh keluarga.

Vegetarian burger: resep dari kentang

Ada banyak cara untuk mempersiapkan produk tersebut. Kami memutuskan untuk hadir Anda dengan yang paling terjangkau dan sederhana. Misalnya, ternyata irisan daging vegetarian sangat lezat kusut kentang. Untuk persiapan mereka, kita perlu:

• garam dan hancur lada hitam - secukupnya untuk digunakan;
• kentang besar - 5 pcs;.
• telur pedesaan segar - 1 pc;.
• lemak susu - ½ cangkir;
• bawang manis - kepala menengah;
• mentega krim alami - 2 sendok kecil;
• remah roti - segelas penuh;
• Refined minyak - yang digunakan untuk menggoreng bakso;
• dill segar - beberapa tangkai.

dasar-dasar memasak

Vegetarian burger yang terbuat dari kentang yang dilakukan dengan cukup mudah. Untuk mulai dengan sayuran harus dikupas dan kemudian dipotong setengah, dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan garam, didihkan dan masak selama setengah jam. Berikutnya, dari piring Anda ingin menguras kaldu. Menambah kentang panas hancur merica, susu, mentega dan telur, harus potoloch haluskan menggunakan tolkushkoy. Sebagai dasar harus menambahkan cincang dill segar dan cincang bawang manis.

Proses pembentukan dan menggoreng

Sebuah kentang tumbuk tebal dan beraroma, Anda dapat dengan mudah menghasilkan burger vegetarian. Untuk dasar sayuran ini harus ditempatkan di tangan 1,5 sendok besar, dan lalu gulung keluar dari itu dan bola priplyuschit sedikit. produk lebih lanjut diperlukan untuk roll di remah roti dan tempat dalam panci minyak mendidih. Fry roti harus di kedua sisi sampai kecoklatan.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Setelah semua burger vegetarian yang kecokelatan, mereka harus didistribusikan di piring, dan untuk menyajikan ke meja. Makan hidangan ini, diharapkan bersama-sama dengan roti dan beberapa saus. By the way, beberapa koki yang melayani produk dari kentang tumbuk ke meja sebagai lauk daging atau sosis.

Membuat roti miju-miju vegetarian

Burger untuk vegetarian dapat dibuat menggunakan berbagai sayuran. Namun, produk tersebut paling lezat dan bergizi diperoleh dengan penggunaan sereal dan kacang-kacangan.

Jadi, vegetarian irisan daging kacang yang dibuat menggunakan bahan-bahan berikut:

• kacang hijau - sekitar 250 g;
• butir beras putaran - ½ cangkir;
• bawang manis - kepala menengah;
• wortel segar besar - 2 pcs;.
• remah roti - segelas penuh;
• garam, merica, ketumbar - digunakan secukupnya;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng bakso dan sayuran.

Membuat yayasan

Jika Anda ingin membuat lentil burger, maka Anda harus pra-mengobati dasar dari produk. Untuk tujuan ini perlu untuk mengurutkan, mencuci dengan baik, isi dengan air dan meninggalkan ruang untuk malam. Selama ini lentil harus baik vzbuhnut dan menjadi lunak. Selanjutnya, itu harus diletakkan dalam mangkuk blender dan campuran sampai pasta halus.

Setelah pengobatan produk utama harus pergi untuk memasak nasi. Hal ini diperlukan untuk mencuci dan merebus dalam air asin.

Adapun wortel dan bawang manis, mereka harus bersih dan memotong pada parutan dan pisau, masing-masing. sayuran lebih lanjut harus goreng dalam minyak sayur.

Pada akhir semua produk (lentil pasta, nasi, bawang kecoklatan dan wortel, rempah-rempah) diperlukan untuk dimasukkan ke dalam satu wadah dan kemudian aduk rata.

Pembentukan dan pemanggangan produk

Bentuk roti vegetarian untuk menjadi dengan cara yang persis sama seperti produk daging konvensional. Untuk tujuan ini, fondasi yang diperlukan untuk mengambil ke tangan 1,5 sendok besar, dan kemudian memberitahu dari mangkuk dan siput priplyuschit. Sebelum wajan pada semua produk setengah jadi perlu roll di remah roti.

Kami melayani untuk makan malam

Membuat miju-miju Burger, mereka harus diletakkan di piring dan sajikan dengan saus atau salad sayuran segar. Jika diinginkan, hidangan tersebut dapat digunakan sebagai hiasan.

Membuat burger buatan sendiri dari soba

Vegetarian burger yang terbuat dari gandum berubah sangat lezat dan memuaskan. Untuk mempersiapkan mereka di rumah, Anda akan membutuhkan produk:

• Soba - segelas penuh;
• air minum disaring - 2 cangkir;
• setiap jamur segar - 700 g;
• bawang manis - kepala menengah;
• garam, merica - digunakan secukupnya;
• herbal (dill, peterseli) - secukupnya;
• remah roti - segelas penuh;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng bakso dan sayuran.

dasar memasak

Pertama, Anda harus mempersiapkan dasar bagi irisan daging. Untuk bubur jagung ini harus iterate, dibilas, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan selama satu jam. Selama waktu ini, soba harus diubah menjadi bubur kental. Selanjutnya, diperlukan untuk mendinginkan dan menggiling dalam blender.

Untuk burger vegetarian ternyata lezat, mereka harus yakin untuk menambahkan jamur goreng dan bawang. Untuk persiapan mereka harus dipanaskan minyak sulingan dalam panci, dan kemudian meletakkan kedua bahan. Menggorengnya diperlukan pada api sedang selama sekitar 20 menit.

Setelah jamur dan bawang dimasak, mereka harus dihukum bubur soba, rasa dengan rempah-rempah dan bumbu cincang. Mencampur bahan, Anda harus mendapatkan massa kental. Jika tidak tahan diberikan bentuk, substrat dapat tambahan menambahkan satu telur mentah.

Bagaimana untuk membentuk dan goreng hidangan?

Prinsip pembentukan dan perlakuan panas soba chops yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Setelah produk yang dimasak, mereka harus mengatur di piring, dan kemudian berlaku untuk anggota keluarga dengan saus dan salad segar. Bon appetit!