Jamur kaldu. Pilihan untuk memasak dan rekomendasi

Tentunya semua sup. Mereka mungkin daging dan sayuran, bergizi dan diet, susu dan haluskan. Juga untuk persiapan hidangan pertama dan saus, Anda dapat menggunakan kaldu jamur.

Pertama, mari kita mengatakan bahwa saham atas dasar jamur tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Bukan rahasia bahwa jamur mengandung banyak protein. Beberapa orang bahkan menyebut mereka daging hutan.

Selain itu, kaldu jamur memiliki nilai energi yang rendah. Itulah mengapa sering digunakan untuk memasak makanan diet lezat. Ada beberapa cara untuk mempersiapkan dasar untuk piring pertama dengan jamur. Pertimbangkan varietas yang paling populer.

Sup jamur dengan jamur

Untuk mempersiapkan varian seperti piring cair Anda akan memerlukan beberapa jamur yang sering Anda gunakan, panci air, bawang dan wortel.

Bilas sayuran. Dengan kaki jamur, menghapus tutup dan memperlakukan mereka secara terpisah. Anda pertama dapat cincang jamur jika diinginkan. Dalam hal ini, cairan akan lebih harum dan kekayaan. Wortel dipotong menjadi setengah cincin, bawang dan meninggalkan keseluruhan, pra-kliring itu.

Tempatkan semua bahan dalam panci dengan air dan menempatkan wadah di atas kompor. Ketika cairan mendidih, Berpacu dengan jam 40-50 menit dan memasak sayuran yang ditunjuk waktu. Jika perlu, tambahkan garam dan rempah-rempah produk. Dalam proses memasak busa sering terbentuk. Ini harus dihapus untuk mendapatkan sebagian besar dari sup jamur transparan.

Ketika akan waktu memasak yang diberikan, saring cairan yang dihasilkan dan kemudian menggunakannya untuk tujuan lain.

Sup jamur: resep dengan daging

Ada metode pembuatan basis cairan jamur dengan penambahan potongan-potongan daging. Dalam hal ini, hidangan akan bergizi dan akan memiliki kandungan kalori yang agak lebih tinggi.

Seperti diketahui, dasar-dasar cair paling lezat yang diperoleh dari jamur putih. Ini akan digunakan dalam resep ini. Juga, Anda akan membutuhkan satu ayam kecil dan rempah-rempah favorit.

Bilas sayuran di bawah air mengalir dan potong dadu. Tempatkan makanan di panci dengan air dan biarkan selama setengah jam. Pada saat ini, mengobati ayam. Cuci dan potong kecil-kecil.

Setelah waktu ini, menempatkan pot di atas api. Setelah cairan mulai mendidih, menempatkan di dalamnya daging dan campuran produk. Tambahkan bumbu favorit Anda dan memasak kaldu jamur selama setengah jam setelah mendidih. pop-up busa dan campuran produk, mencoba untuk menembak lebih sering.

persiapan makanan basis varian jamur

Bagi orang yang mematuhi diet tertentu, ada metode mempersiapkan dasar jamur yang mengandung hampir tidak ada kalori. Anda akan membutuhkan semua jamur dan bawang.

Bilas produk dan menempatkan mereka ke dalam air. Tempatkan wadah di atas api dan didihkan selama satu jam. Setelah itu, tiriskan cair yang dihasilkan dan mengisi air bersih. Dimasukkan ke dalam panci setengah irisan bawang dan memasak makanan selama satu jam. Setelah waktu ini, Anda dapat menambahkan bahan yang diperlukan dan siap untuk makan makanan secara langsung.

kesimpulan

Sekarang Anda tahu beberapa pilihan cara memasak kaldu jamur. Coba setiap metode ini dan memilih yang paling Anda suka.

Patut diingat bahwa jamur dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk beku atau kering. produk tersebut diperoleh setidaknya hidangan lezat dan sehat. Sayuran hampir tidak kehilangan kualitas selama penyimpanan.

Memasak dengan kesenangan dan makan dengan baik. Menikmati makanan Anda!