Resep bahasa Teschin

Nama asli "bahasa Teschin" terjebak historis untuk hidangan pedas - mereka menyebutnya orang. Semakin, hidangan pedas termasuk dalam daftar makanan favorit banyak keluarga, jadi resep Teschin bahasa melihat lebih dekat.

Salad bahasa Teschin dapat disiapkan untuk makan siang atau makan malam, tetapi Anda dapat mempersiapkan untuk musim dingin. The dipanen untuk salad musim dingin biasanya ditambahkan beberapa cabai dan bawang putih, sehingga "lidah" diperoleh dengan panjang dan tajam. Salad "bahasa Teschin" merupakan tambahan yang sangat baik untuk kentang atau liburan pembuka yang sempurna. Untuk mencicipi salad ini mengingatkan lecho. Resep Teschin mempersiapkan bahasa yang mudah dan cepat. Untuk memasak Anda perlu bahan-bahan berikut:

* Squash - 2 kg
* Tomat - 1 kg
* Paprika - 4 buah
* Bawang putih - 2 kepala
* Cabai - 1 buah
* Sayuran minyak (sebaiknya dimurnikan) - 1 cangkir
* Gula - 1 cangkir

garam - 2 sendok makan

Cuka 9% - 2 sendok teh

Untuk mempersiapkan salad lebih baik menggunakan labu matang. Mereka dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin atau potong panjang dan tipis, dan jika dipotong labu melintang, "ibu mertuanya" akan memiliki lidah pendek. zucchini diiris dimasak dengan saus pedas. Untuk persiapan tomat nya, merica dan bawang putih cincang dan ditambahkan ke dihasilkan massa garam, gula dan cuka.

Massa ini diletakkan di atas api dan didihkan, kemudian meletakkannya di zucchini dan masak selama empat puluh menit sampai empuk, tetapi Anda perlu memastikan bahwa labu tidak berubah, atau mereka akan beralih ke jelly. Salad diletakkan di liter disterilisasi panas atau setengah liter botol dan roll. Bank berbalik, terbungkus selimut dan terus di sana sampai dingin. cabai ditempatkan pada rasa, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu.

Dan inilah resep lain bahasa Teschin, rakyat. Bahan-bahan berikut ini disertakan di dalamnya:

* Squash - 3 kg
* Bawang putih - kepala 2-3
* Hot paprika - 1 pod
* Paprika manis - 5 polong
* Tomat Jus - 0,5 liter
* Air - 0,25 liter
* Gula - 0,5 cangkir
* Garam - 1,5 sdt
* Minyak sayur - 1 cangkir
* Lada hitam,
* Carnation - 3-4 potong
* Cuka - 100 gram

paprika potong dadu, zucchini - sedotan, bawang putih halus crumble. Semua didihkan dalam panci pada minyak bunga matahari selama setengah jam. Pada akhir memasak, tambahkan cuka, didihkan selama lima menit dan didekomposisi menjadi stoples steril, yang segera menggulung dan menempatkan di sampul selimut. Setelah pendinginan, bank dimasukkan ke dalam penyimpanan.

Sebaliknya Anda dapat menggunakan zucchini terung bahasa Teschin resep terlalu memasak tidak sulit. Untuk menerapkan resep ini diperlukan, seperti biasa, beberapa produk:

* Terong - 2 pcs,
* Tomat - 4 pcs,
* Bawang - 2 buah,
* Hot Peppers - pod,
* Bawang putih - 3 siung,
* Garam secukupnya

Sekarang teknologi. Terong akan dipotong sepanjang, untuk mendapatkan "bahasa", selama setengah jam untuk menghapus kepahitan mengisi dengan air dan goreng dalam wajan dalam minyak bunga matahari sampai coklat keemasan. Dalam panci kedua menggoreng bawang cincang halus, tambahkan tomat parut dan sedikit memadamkan oleh itu. Kami akan memotong dan menambahkan cabai, maka pada akhir bawang putih, aduk-aduk rebusan - saus ini, yang perlu menyebar dan diletakkan di atas piring datar terong. Semua yang keren, Anda bisa makan, berhati-hati keserakahan tidak menelan lidahnya sendiri. Resep bahasa Teschin ini dapat disimpan dalam lemari es, meskipun tidak lama, jika Anda menambahkan semua dalam stoples - cabai akan bertindak sebagai pengawet.

Tapi bahasa Teschin resep salad untuk musim dingin tidak begitu dikenal. Ada banyak lagi tindakan, tetapi masih banyak pilihan. Pertama, siapkan mengisi, yang merica dan mince tomat, tambahkan garam, gula dan cuka dan didihkan semua kekacauan ini sekitar setengah jam. Sementara semua mendidih, kita akan memotong pada polsantimetra terong plastik ketebalan, menambah tomat dan paprika dan masih mendidih selama 20 menit, aduk sesekali berat sendok. Pada akhir memasak tambahkan bawang putih cincang, tersebar di botol disterilkan dan menggulung.

Semua resep bahasa Teschin siap untuk musim dingin.