Kue buatan sendiri - resep, waktu diuji

bakso buatan sendiri melambangkan kehangatan dan kesenangan dari perapian keluarga. Ini adalah makanan favorit laki-laki dan anak-anak. Memasak mereka tidak begitu sulit, Anda hanya perlu dimasukkan ke dalam sedikit usaha dan kesabaran. hidangan serbaguna ini baik dalam bentuk apapun. Irisan daging bisa dimakan pipa panas, dingin, dan gunakan untuk sandwich. Mereka cocok setiap lauk, sayuran dan saus buatan sendiri yang lezat.

Sebuah resep sederhana untuk burger buatan sendiri

Ini adalah salah satu hidangan favorit daging, yang siap untuk makan malam keluarga dan perayaan. Dan ternyata paling lezat burger mince buatan sendiri, dibuat dari daging segar dari spesies yang berbeda. Butuh setengah kilogram daging, bawang, beberapa iris roti putih, telur, rempah-rempah, remah-remah roti, dan 150 ml susu.

Untuk mulai dengan roti putih direndam dalam susu, lalu tumbuk sampai halus. Tiga bawang pada parutan atau menggiling melalui penggiling daging. Letakkan daging cincang dalam mangkuk dan tambahkan bawang, roti basah, telur dan rempah-rempah (garam, merica). Sekarang uleni massa baik (tangan terbaik). Berikutnya, membentuk burger buatan sendiri - bentuk sewenang-wenang. Dalam mangkuk tuangkan tepung atau tepung roti. Runtuh ke roti dan goreng dalam panci.

petunjuk bermanfaat

Ada beberapa tips untuk membantu Anda memasak burger yang lezat di rumah. Pertama, mereka digoreng dalam wajan panas dengan penambahan lemak, bukan minyak. Jika Anda menggunakan remah roti sebelum menggoreng, menempatkan daging di kulkas selama 15 menit. Dalam hal ini, tidak ada breading kaki bukit. Jika goreng burger buatan sendiri di setiap sisi, dan kemudian menahan mereka di bawah tutup, menambahkan air ke dalam panci, mereka akan juicier. Dalam daging sapi untuk memasak irisan daging perlu tambahkan sedikit air atau sepotong juicy mentega.

Ikan kue di rumah

Tapi burger buatan sendiri bisa dimasak tidak hanya daging tetapi juga ikan. Untuk cod yang ideal ini atau pollack. Ambil satu kilo fillet ikan, tiga siung bawang putih, dua bawang, sepotong roti putih, satu sendok makan mustard, satu telur, 50 gram mentega, susu, dill, rempah-rempah, remah roti dan biji wijen. Bawang dan bawang putih potong dadu kecil. Roti direndam dalam susu dan kemudian pergi ke nya ringan memeras. Dill memotong cukup halus. fillet ikan memutar menggunakan grinder. Jika seluruh ikan, maka pra-terpisah daging dari tulang dan tulang belakang. Selanjutnya bawang goreng sampai jelas dan kemudian menambahkan untuk itu bawang putih. Kemudian, mereka harus didinginkan. cincang ikan penyebaran bawang-bawang putih campuran, telur, roti, mustard, dill dan rempah-rempah. Mentega, sebelumnya dingin, tiga parut dalam total berat badan. Sekarang uleni campuran dimasak dengan matang. Jika memungkinkan, adalah mungkin untuk memilikinya di papan untuk memotong. Kirim daging cincang yang disiapkan dalam lemari es 20 menit untuk membentuk domestik lanjut roti dari ikan, runtuh dalam campuran wijen dan remah roti. Fry di setiap sisi untuk mendapatkan kerak lezat. Ternyata hidangan yang sangat lezat dan lezat. Untuk hiasan Anda bisa mengirimkan nasi dengan sayuran.