Strawberry cheesecake

Jika Anda ingin memasak untuk hidangan penutup sesuatu yang asli, enak dan tidak terlalu merepotkan, mencari cheesecake. Tidak seperti kue tradisional dan kue, makanan penutup ini terutama terdiri dari keju cottage atau keju lunak, yang membuatnya tidak terlalu tinggi kalori dan sangat membantu. Tidak heran cheesecake ini sangat populer dalam masakan Eropa dan Amerika. dessert ini sangat cocok untuk makan siang hari Minggu dengan keluarga, dan untuk pesta perayaan dengan teman-teman.

Untuk mencicipi makanan penutup sedikit seperti keju cottage casserole, tapi jauh mengasyikkan, sejuk dan asli. Dasar cheesecake cukup sederhana, sebagai suatu peraturan, baik biskuit dan campur dengan mentega atau pembentukan adonan dipanggang. Tapi mengisi makanan penutup adalah ibu rumah tangga kebebasan penuh untuk imajinasi: cokelat, karamel, berbagai berry dan buah-buahan, kombinasi dari beberapa jenis topping di makanan penutup yang sama dan fantasi kuliner lainnya.

Musim semi datang dan musim stroberi lebih dekat, dan itu alasan yang bagus untuk memulai kenalan mereka dengan seperti makanan penutup yang indah untuk mempersiapkan dan strawberry cheesecake. Manfaatkan satu ini dari resep kami.

Strawberry cheesecake: resep dengan biskuit almond

Macaroon cheesecake memberikan rasa indah ini.

bahan:

• 3 sdm. l. mentega;
• almond biskuit 150g;
• 2 kuning;
• 400-500 gr. keju mascarpone;
• 1 sdm. krim;
• 500 gr. stroberi;
• 5 Art. l. madu;
• sejumput kapulaga;
• 4 lembar gelatin.

Cookies runtuh, tambahkan mentega cair ke dalamnya, bagaimana uleni. Taruh adonan menjadi bentuk, garis dan meninggalkan dalam lemari es.

Sudah waktunya untuk mengisi. Biarkan selama 10 menit agar-agar dalam air dingin. Hancurkan setengah dari stroberi dan campurkan dengan banyak madu. Kocok kuning sirup vanili dan setengah, setelah mencambuk kuning untuk menambahkan keju, maka strawberry. Cambuk krim dengan kapulaga dan campur dengan sirup vanili tersisa, meninggalkan satu sendok. Kedua kocok massa untuk menghubungkan dan campuran lembut.

Gelatin Press, residu larut dalam sirup hangat dan pengadukan, tuangkan ke dalam massa keju. Tuangkan mengisi ke dasar dan mendinginkan sampai topping tebal. Hiasi irisan cheesecake didinginkan tersisa stroberi.

Strawberry Cheesecake: resep untuk pasangan

Sejak versi cheesecake dilakukan tanpa dasar-dasar pastry dengan mentega, itu benar-benar aman untuk sosok Anda dan dapat dianggap dessert diet.

Anda akan perlu:

• 200 gr. stroberi (Anda dapat mengambil beku);
• 4 protein;
• 200 gr. keju cottage;
• 4st. l. gula;
• 1 sdm. l. pati;
• Zest dari 1/2 lemon;
• Sebuah bisikan vanili.

Mixer Aduk stroberi, keju, gula, semangat, vanili dan pati sampai homogen. Benar mengocok protein. Lembut berbaring di kuartal campuran stroberi dari putih telur yang dikocok, aduk rata, lalu perlahan-lahan memasuki protein yang tersisa. Mentransfer campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan, berbaring di atas lapisan irisan tipis strawberry. Menutupi bentuk memasak foil.

Masukan formulir dalam sebuah kapal dan masak di atas air mendidih perlahan-lahan. Setelah 20 menit, sedikit buka tutup dan biarkan selama beberapa menit. Hapus cheesecake dari kapal dan membiarkan didinginkan dalam lemari es selama beberapa jam.

strawberry cheesecake dengan oranye

Pilihan ini terutama pecinta cheesecake panggang dengan jeruk. strawberry orange meredup manis dan menciptakan rasa ringan - strawberry cheesecake tidak akan berubah memualkan.

bahan:

• 50 oz. mentega;
• 180 c. kue remah-remah;
• 225-350 gr. stroberi;
• 100 gr. gula;
• semangat dari 1/2 jeruk;
• 350 gr. keju cottage;
• 1. krim;
• Pasal 0.5. yogurt tanpa pewarna;
• 4 sendok makan jus jeruk;
• 1 protein;
• 3 lembar gelatin;
• vanili esens secukupnya;
• 50 ml. air.

Campur biskuit dengan mentega, masukkan yayasan dalam bentuk pre-berminyak. Tingkat dasar dan panggang selama 10 menit dalam oven pada suhu 180 ° C.

Tinggalkan gelatin digunakan untuk berendam dalam air dingin. Dua pertiga dari strawberry hancurkan dengan garpu, tambahkan banyak jus dan kulit jeruk. Krim kecil kocokan dan campur dengan keju cottage dan yoghurt, tambahkan gula dan vanili esensi, campuran semuanya dengan hati-hati, masuk ke dalam keju dan campuran strawberry-oranye.

Gelatin pemerasan, larut dalam air panas, biarkan dingin sedikit dan tuangkan ke dalam keju cottage. Cambuk protein dalam busa dan lembut masukkan ke dalam campuran dadih-berry. Siapkan mengisi Masukan ke kue didinginkan dan tingkat permukaan. Menutupi cheesecake dengan cling film dan meninggalkan di lemari es untuk memperkuat. Sebelum melayani, hiasi dengan sisa stroberi makanan penutup. Strawberry Cheesecake siap!