Solyanka dengan merokok: resep. Cara memasak gado-gado dengan merokok

Dalam salah satu seri tokoh utama pernah mengatakan bahwa setidaknya sekali sehari sup harus dalam perut. Ungkapan sedikit lucu, tapi sebagian benar. Makanan adalah salah satu yang paling dasar dari hidangan di meja kami. Ini adalah kesempatan yang baik untuk menambahkan kekuatan dan semangat untuk seluruh organisme. Hampir memiliki sup nasional sendiri, dan masak dari produk-produk tersebut di setiap negara di dunia, bahwa ada umum. Sangat populer di kalangan warga negara yang berbeda dinikmati dengan merokok Solyanka. Resep baginya tidak ada satu. Hal ini dapat daging, ikan, sayuran, gado-gado. Banyak orang bingung hidangan ini dengan acar Rusia. Kesamaan ini, satu-satunya pilihan selain daging dan sayuran kami telah menambahkan bubur jagung. Dan karena di Rusia mulai menggunakan tomat, muncul di halohytic meja kami.

gado-gado

Ini berkalori tinggi, bergizi dan pada saat yang sama sup sangat berguna - Salt dengan merokok. Resep persiapan adalah sebagai berikut. Kami akan membutuhkan iga babi asap yang sempurna. Ham, sosis asap, sosis harus mengambil dua ratus gram. Anda juga akan membutuhkan sekitar delapan mentimun kecil, tiga kentang besar, bawang menengah, sekitar empat sendok makan pasta tomat, setengah kaleng buah zaitun, diadu, lemon menengah, daun salam, garam dan merica bubuk - secukupnya.

proses persiapan

Mempersiapkan Solyanka dengan merokok tidak cepat. Proses dimulai dengan tulang rusuk. Tuang ke dalam panci air dan meletakkan mereka. Direbus mereka dimasak selama sekitar satu jam. Pada saat ini, benar-benar bersih sayuran, mencuci dan memotong. Kentang - bisa irisan atau kubus, dan kubus. Hal ini pada kebijaksanaan nyonya rumah. Ketika merokok kaldu siap, tambahkan kentang. Potong bawang dan ringan goreng dalam minyak apapun dan juga dimasukkan ke dalam kaldu. Semua sosis, asap dipotong kecil dan sedikit goreng. Secara bertahap menambahkan pasta tomat dan aduk. Semua dipadamkan kurang dari 5 menit pada panas rendah. Selanjutnya, semua diletakkan dalam kaldu. Mentimun, kupas jika mereka tidak tebal, potong sekali, tetapi jika tidak, lebih baik untuk mereka pra-dibersihkan. Kami menempatkan mereka dalam panci dengan kaldu dan masak segala sesuatu dari 10 sampai 15 menit. Zaitun, itu diinginkan untuk dipotong setengah, dan bahkan lebih baik - cincin. Menambahkannya ke kaldu selama 3-4 menit sampai sepenuhnya matang. Solyanka di sini dan siap dengan merokok! Resep untuk dirinya, seperti yang Anda lihat, tidak sangat rumit. Sebelum disajikan, tambahkan krim asam akan tetap, lingkaran lemon dan taburi dengan sayuran.

Salsola di Georgia

Di setiap negara, sup ini disiapkan dengan cara yang berbeda. Di Georgia, beberapa Solyanka berbeda dengan merokok. Resepnya adalah sebagai berikut. Kita akan membutuhkan: daging asap pada tulang, domba terbaik, pasta tomat - beberapa sendok, acar mentimun - sekitar 5 buah, bawang - Kepala menengah, menengah kentang - sekitar 6-7 buah, paprika lada, daun salam dan lemon dengan zaitun.

Memasak, di Georgia

Dalam panci air dingin menempatkan daging asap pada tulang dan masak didihkan dari satu hingga setengah jam. Banyak ibu rumah tangga tahu cara memasak gado-gado dengan merokok, tetapi dalam kasus ini, resep sedikit berbeda. Sementara kaldu dimasak, sayuran harus dicuci dan dibersihkan. Cincang halus bawang dan kentang dari seluruh cadangan. Berikutnya, wajan dengan mentega hangat Masukan bawang dan goreng sedikit, kemudian tambahkan pasta tomat dan didihkan di atas api kecil selama sekitar 10 menit mentimun dapat menggiling dalam blender, tetapi Anda dapat menggunakan parutan. Ketika kaldu siap (daging harus benar-benar menjauh dari tulang), tambahkan kentang dan masih masak 15 menit kemudian menyebar semua goreng, mentimun compang-camping dan seluruh zaitun. Berikutnya, lagi masak sekitar 5-10 menit. Selama 5 menit sampai matang menambahkan semua rempah-rempah. Kami memberikan minuman. Piring lay out sebagai berikut: seluruh kentang, sepotong besar daging, maka kaldu, sepotong lemon, krim sendok asam, dan Anda dapat menambahkan hijau apapun. Dalam hal ini, yang baik adalah ketumbar.

Solyanka di multivarka

Lezat dan sehat dengan menyiapkan di Solyanka multivarka dengan merokok. Resepnya adalah sebagai berikut. Kita akan membutuhkan iga babi, merokok, pasta tomat - sekitar dua sendok makan sendok, acar - sekitar empat potong, kentang - 3-4 potong, satu wortel sedang, bawang menengah, lada lada hitam, daun salam, lemon, empat acar, bank ketiga zaitun diadu.

Multivarka untuk membantu

Dalam panci khusus, tuangkan air dan menempatkan merokok iga babi. Pilih "pemadaman" pada multivarka dan menunjukkan waktu memasak - 40 menit. Sementara kaldu dimasak, saya, bersih dan memotong semua sayuran. Kentang sebaiknya dipotong dadu, wortel - strip kecil, bawang memotong lebih baik. Wajan dengan mentega hangat menyebarkan bawang pertama dan menggoreng sedikit. Berikutnya, tambahkan wortel, pasta tomat, dan lagi semua didihkan di atas api yang sangat rendah selama sekitar 10 menit mentimun dikupas dan tanah di parutan. Ketika kaldu siap, kentang dan menyebar mengisi keluar dari wajan ke dalam panci dan menempatkan lagi "pemadam" mode. Waktu ditunjukkan - 25 menit. Pada saat ini, Anda dapat memotong buah zaitun dan lemon menjadi irisan tipis. Nah itu siap untuk memiliki halohytic dengan multivarka merokok! Ketika waktu yang ditetapkan berakhir, memberikan hidangan untuk menanamkan 15 menit, kemudian berbaring di piring. Sebelum disajikan, tambahkan krim asam, buah zaitun, lemon dan lingkaran bisa menjadi setangkai dill.

Nenek kami dimasak sup dalam oven. Ia mendapat makanan yang sangat sehat. Resep resep nenek di kasha tidak terlalu berbeda. Pertama diseduh di sama kaldu. Untuk itu harus baik-baik saja daging babi asap rebyshki. Kemudian tambahkan kentang cincang, dan lagi 10 menit setiap dimasak. Lalu ia meletakkan goreng, dimasak dalam pasta tomat dan bawang, dan parut halus mentimun. Segera menambahkan rempah-rempah (lada, garam, daun salam) dan dibawa ke sup mendidih. Setelah mulai mendidih, angkat dan tutup dengan pot dengan sesuatu yang hangat (selimut, jaket), atau Anda bisa dimasukkan ke dalam oven sedikit dipanaskan. Subjek naparivatsya sekitar 40 menit Salsola diperoleh sangat harum. Kami melayani di meja dengan krim asam, lemon dan rempah-rempah. Anda dapat menambahkan dill atau daun bawang.