Resep untuk sturgeon

Resep Sturgeon bervariasi baik menurut metode memasak serta untuk tujuan mereka. sturgeon makanan digunakan sebagai kursus pertama dan kedua.

Resep untuk sturgeon - Sturgeon panggang

bahan:

Ikan, 1kg

Minyak (nabati) - 10 sendok (sendok makan)

Butter (mentega) - 6 sendok makan (sdm)

Telur - dua ayam

Campuran peterseli dan dill - 4 sendok makan (kantin)

Lemon - dua menengah

Secukupnya - garam, lada hitam

Rusks, untuk menggoreng

persiapan:

sepotong Kupas sturgeon dibagi menjadi bagian-bagian. Menyiapkan dan mengalahkan telur.

Siapkan dan hangat panci untuk menggoreng sturgeon. Menambah pan dua jenis minyak, minyak sayur dan mentega.

Setiap batch ikan secukupnya mengobati rempah-rempah, garam dan merica. Celupkan sepotong ikan di telur kocok, remah roti dan drag untuk dimasukkan ke dalam wajan panas.

Fry bagian dari sturgeon dalam panci sampai kerak kecoklatan. Hidangan ini dapat dihiasi dengan irisan buah jeruk dan rempah-rempah.

Jika Anda menempatkan ikan setelah menggoreng selama beberapa menit dalam oven, itu akan menjadi rasa lebih pedas.

Resep untuk sturgeon - Sturgeon di krim asam, dipanggang

bahan:

Ikan, 1kg

Oil (butter) - Dua seni. sendok

Krim asam - dua barang. sendok

Secukupnya: garam, lada hitam

Lemon, jeruk, untuk menghias hidangan

persiapan:

Pre-menyalakan api di oven dan hangat itu hingga 200 derajat.

fillet ikan dibersihkan dari tulang rawan dan tulang. Rasa mengobati rempah-rempah, garam dan merica.

Masukan sturgeon dalam panci. Melumasi fillet dengan krim asam. Lelehkan mentega dan tuangkan di atas fillet. Tambahkan ke dalam panci segelas air. Masukan panci dalam oven.

Dalam 25 - 35 menit dari waktu memasak hidangan jus fillet berkala diproses terakumulasi dalam wajan.

Setelah selesai, hati-hati meletakkan sturgeon dipanggang dalam piring. Di atas residu menuangkan jus dari panci. Hidangan ini dapat dihiasi dengan irisan buah jeruk dan rempah-rempah.

Hidangan dari sturgeon - Salt, Sturgeon

fraksi massa masing-masing komponen yang dipilih sesuai dengan preferensi rasa dan kepadatan yang diinginkan dari halophytes selesai.

bahan:

sturgeon

udang

Brine, mentimun - 250 ml

Hijau, segar dan akar (peterseli, seledri, wortel, lobak)

Mentimun, acar

Bawang, bawang

tomat

krim

Pasta, Tomat

Rempah-rempah - selera

zaitun

jeruk nipis

persiapan:

Siapkan panci kapasitas besar. Pre air mendidih.

Akar rempah segar, cincang halus jerami dan pergeseran ke dalam panci. Berikut tuangkan air garam. Masak selama 13 -14 menit.

Siapkan tomat dan bawang, sangat cincang halus. Panci dipanaskan dengan minyak sayur untuk menggoreng tomat iris, dan bawang. Fry untuk mendapatkan keadaan konsistensi homogen. Setelah itu, tambahkan pasta tomat, menghapus panci dari panas.

sepotong Kupas sturgeon dibagi menjadi potongan-potongan besar. Cincang halus acar mentimun. Letakkan potongan-potongan ikan dan mentimun ke TVG dalam panci. Berikut, tambahkan udang dan rempah-rempah. Kemudian, tambahkan bawang goreng dan tomat untuk pasta tomat. Masak selama 13-17 menit, panas rendah.

Sebelum penyelesaian memasak selama beberapa menit, tambahkan irisan hijau.

Selesai gado-gado tuangkan piring. Tambahkan krim asam secukupnya.

Hiasi dengan zaitun dan lemon hidangan.

Resep untuk sturgeon - Sturgeon panggang dengan jamur

bahan:

Sturgeon - 1 kg

Jamur, putih - 450g

Bawang - 2 bawang

Kentang - 10 - 12p

Krim asam - 2 cangkir

Tepung - setengah cangkir

Minyak sayur - 50g

Butter - 11 sendok makan

Keju parut - setengah cangkir

Rempah-rempah - selera

Cara memasak sturgeon dengan jamur dalam oven:

sepotong Kupas sturgeon dibagi menjadi bagian-bagian. Rasa mengobati rempah-rempah, garam dan merica. Menggulung potongan-potongan ikan di tepung. Masukan sturgeon dalam panci dan goreng dalam minyak sayur, ringan.

Siapkan jamur: Bilas dengan air mendidih untuk melepuh, potong-potong. Dalam sayur goreng minyak jamur, bersama-sama dengan lampu cincang.

Goreng dalam kentang butter cream diiris tipis-tipis.

Siapkan saus: menggoreng campuran tepung dan sendok sendok makan mentega; tambahkan krim asam, aduk dan membawa ke mendidih.

Dalam memanggang atau penggorengan untuk menempatkan ikan setelah pelapisan pan mentega. lingkaran kentang goreng berbaring pada ikan. Penutup atas jamur goreng dan bawang.

Diikuti seragam menambahkan saus krim asam, ditaburi dengan keju parut. Di atas, merata lay out potongan mentega.

Masukan benda kerja dalam oven bersuhu 200 derajat. Waktu memasak dalam oven - 8 - 12 menit.

Dish menghiasi seperti yang diinginkan.