Resep paha ayam: Tips Memasak

Resep untuk paha ayam adalah salah satu yang paling mudah. Hidangan dari bahan ini disajikan di hampir semua restoran di dunia dan sangat populer di kalangan ibu rumah tangga biasa. Cukup sering dimasak paha ayam yang diisi resep yang melibatkan penggunaan jamur atau komponen lain. Namun, yang terbaik adalah untuk menggorengnya dalam bentuk aslinya, menggunakan berbagai saus dan tambalan. Jadi hidangan akan berubah juicy dan akan memiliki tampilan yang cukup baik. Dalam hal ini, itu adalah kecap lebih baik dikombinasikan dengan ayam dan memberikan sebuah kesedapan dan warna.

bahan

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

- paha ayam - 6 pcs;.

- kecap - 200 ml;

- Madu - 2 sdm. l.;

- garam;

- setangkai rosemary;

- lada hitam.

pekerjaan persiapan

Pertama, Anda perlu untuk memproses daging benar. Setiap resep untuk paha ayam membutuhkan memperlakukan mereka di api terbuka. Hal ini dilakukan dalam rangka untuk menyingkirkan sisa-sisa bulu burung dan ke bawah. Setelah itu, daging dicuci dan dikeringkan dengan seksama menggunakan handuk kertas. Jika mereka tidak digunakan, proses akan terlalu lama, meskipun, dan tidak akan memerlukan biaya tambahan.

Berikutnya, Anda perlu membuat pengasinan yang benar. Biasanya ayam paha resep melibatkan penggunaan berbagai bumbu, tetapi dalam kasus ini hanya garam digunakan, yang menggosok daging dan merica ditambahkan setelah setengah jam. Itulah apa adalah untuk mengasinkan burung, dan campuran seperti akan cukup.

memasak

Pada tahap ini perlu siapkan dulu saus. Untuk melakukannya, gunakan kecap, yang ditambahkan ke madu dan rosemary. Campuran itu kemudian dituangkan ke dalam ketel dan menyebarkannya daging. Karena itu, harus siap dengan tutupnya ditutup pada panas rendah. Dalam hal ini, mungkin akan diaduk secara berkala untuk burung merata dicat warna gelap. Ini resep untuk paha ayam menunjukkan bahwa hidangan siap menjadi satu jam, tetapi istilah ini sangat konvensional.

makanan

Ke meja hidangan dapat diberi makan dalam beberapa cara. Yang pertama dirancang sehingga burung akan dikombinasikan dengan hiasan nasi atau bubur sayur. Dengan sisa dalam saus kuali dapat digunakan sebagai saus. Juga, ayam goreng resep paha yang melibatkan metode yang sama persiapan, dapat digunakan sebagai piring terpisah. Untuk melakukan ini, mereka mengambil dari kuali dan taburi dengan sayuran cincang halus. Dalam bentuk penyebaran mereka di piring besar dan disajikan ke meja.

saus

resep ini untuk paha ayam memungkinkan untuk berhasil menggabungkan mereka dengan saus khusus. Untuk persiapan, mayones konvensional, yang ditambahkan dalam jumlah kecil kari dan jus nanas.

Namun, beberapa koki suka menggunakan bumbu lainnya. Hal ini dibuat dari acar parut. Ini dicampur dengan bagian yang sama dari mayones dan saus tomat. Untuk memberikan kesedapan khusus untuk itu, Anda dapat menambahkan cabai kecil. Namun, penggunaan saus dan gravies dengan hidangan ini adalah opsional.