Untuk memasak hidangan sayuran yang lezat , Anda memerlukan sedikit waktu dan usaha. Ambil sebagai dasar resep kami: hari ini kami akan memberitahu Anda seberapa cepat dan hanya casserole yang terbuat dari kentang dan zucchini, terlebih lagi, kami akan mempertimbangkan cara memasaknya di oven microwave. Ini adalah jalan keluar bagi mereka yang, misalnya, tidak memiliki oven di rumah. Bagaimanapun, Anda bisa memperlakukan diri Anda dengan hidangan sayuran yang lezat dan kemerahan.
Casserole sederhana dari kentang dan zucchini
Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
- 1 kg umbi kentang dan jumlah zucchini yang sama;
- 2 lampu sedang;
- Beberapa bawang putih dan hijau;
- Roti remah, minyak sayur dan bumbu.
Zucchini cuci, kupas dan potong piring tebal sedang. Cepat goreng mereka dalam minyak sayur, garam, merica dan taburi dengan bumbu dan bawang putih. Ini akan menjadi pengisian. Kentang juga perlu dibersihkan dan direbus, buat dari itu menjadi pure biasa. Anda juga bisa menggunakan produk jadi - jadi proses memasaknya akan lebih cepat lagi. Encerkan kentang tumbuk kering seperti yang ditunjukkan pada kemasannya. Tambahkan ke dalamnya cincang halus dan panggang ke bawang warna keemasan. Di atas baking sheet, ditaburi remah-remah roti dan dilumuri minyak sayur, mula-mula taruh kentang tumbuk, setelah-zucchini, lalu tumbuk lagi . Casserole dari kentang dan zucchini akan siap dalam setengah jam pada suhu 200 o C. Sebelum mengirim ke oven, sajiannya harus ditaburi dengan minyak sayur. Jika Anda menginginkan kerak harum terbentuk di atas, 10 menit sebelum memasak, taburkan bagian atasnya dengan parut "Cheddar" atau "Parmesan", atau olesi dengan sejumlah kecil mayones.
Casserole dari kentang dan zucchini di oven microwave
Jika Anda tidak memiliki oven atau Anda ingin memasak hidangan ini dengan sangat cepat, Anda bisa menggunakan microwave. Untuk sebagian besar casserole, ambil:
- 2-3 umbi kentang besar;
- 1 zucchini medium atau setengah besar;
- 1 wortel dan tomat;
- 250 ml krim asam;
- Sedikit keju parut;
- Garam, bumbu kari, kemangi setengah segar, minyak sayur dan garam.
Campur krim asam, kari dan garam. Parut keju pada parutan dan tambahkan ke sausnya. Siapkan sayuran agar Anda mendapatkan casserole paling enak: squash, kentang, cuci tomat, lalu potong menjadi irisan, potong bawang merah, dan parut wortel. Basil licin. Sekarang bagian bawah loyang harus disisipkan dengan kertas, taburi dengan kerupuk di atasnya dan masukkan setengah potongan kentang ke dalamnya. Lumasi lapisan dengan saus keju krim asam. Selanjutnya adalah tikungan cukini, tomat, wortel dan bawang. Tuangkan sausnya, setelah itu Anda perlu mengeluarkan lapisan kentang dan tuangkan dengan saus krim asam yang tersisa. Zucchini dari cukini dan kentang dalam oven microwave dipanggang terlebih dahulu selama 10 menit dengan kekuatan 600 watt, maka Anda perlu mengubah mode menjadi 850 watt dan memasak 8 menit lagi. Bila waktunya telah berakhir, biarkan piring itu berdiri di oven selama seperempat jam. Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dan menyajikannya dengan krim asam atau yoghurt alami yang tebal. Kedua resep itu sama lezatnya - cobalah makan siang atau makan malam untuk mengambil salah satu dari mereka dan tawarkan rumah Anda hidangan sayuran harum.