Resep kue spons

Dalam rangka untuk memanggang kue lezat dan jahe tidak perlu banyak produk. Bahan utama biasanya telur, gula dan tepung. Jika kue untuk memasak dengan mengikuti petunjuk, maka Anda mendapatkan kue yang tepat, tidak puas dan akan sangat lezat. Berikut adalah beberapa resep nya:

resep biskuit № 1

Bahan: 8 telur, secangkir tepung, secangkir gula.

persiapan:

Telur istirahat dan tuangkan dalam beberapa wadah dalam, sehingga ketika Anda mengalahkan mereka, massa yang terbentuk akan meningkat sangat. Ada juga tambahkan secangkir gula. Dan dengan bantuan mixer mulai mencambuk. Proses ini panjang dan dapat memakan waktu hingga satu jam. Jika Anda terburu-buru, maka biskuit nantinya bisa menetap. Terbaik dari semua, ketika Anda berpikir Anda memiliki cukup massa sudah dikocok cek. Kita perlu mengambil satu sendok makan bagian belakang dan sisi bawahnya dengan massa kocok. Kemudian angkat sendok dan melihat apakah penurunan dari sendok jatuh cepat, itu berarti bahwa Anda dicambuk massa tidak cukup. Maka Anda perlu untuk menambah massa yang dihasilkan dari tepung dan lagi dengan bantuan mixer untuk cambuk massa untuk mendapatkan komposisi yang homogen. bawah mantel khusus dibentuk untuk memanggang minyak. Untuk membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan biskuit setelah dipanggang, di bagian bawah Anda dapat menempatkan sepotong perkamen. Karena adonan pada kenaikan suhu yang tinggi, bentuk harus beberapa sentimeter lebih tinggi daripada banjir massa. Tuangkan massa dalam cetakan dan menempatkannya dalam oven bersuhu. Suhu harus 180-200 ° C. Panggang selama sekitar 40 menit. Dengan demikian, setidaknya sekitar 20 menit oven merobek tidak mungkin, karena hal ini dapat mengakibatkan bahwa biskuit menetap. Jika Anda tidak dopechet biskuit, juga dapat menetap. Setelah kue siap, itu diinginkan untuk berdiri untuk sekitar satu hari, karena akan terlalu lembut, dan tidak dapat dipotong. Keesokan harinya, Anda bisa berendam spons beberapa peresapan harum, brandy atau hanya selai dan menghiasnya dengan krim untuk membuat kue.

resep biskuit № 2

Bahan: segelas tepung, 4 telur, secangkir gula, mentega.

persiapan:

Membagi telur dan tuangkan isinya ke dalam wadah yang mendalam. Dengan bantuan dari mixer, mengalahkan mereka untuk busa subur. Kemudian, secara bertahap tambahkan gula dan memukul sampai puncak kaku. Diayak tepung, perlahan-lahan tuangkan ke dalam wadah dan lembut aduk dengan sendok.

Setelah itu, minyak pelumas dan taburi dengan tepung loyang khusus dan menyebar adonan ke dalamnya. Bila adonan ini harus mengambil tidak lebih dari ¾ tinggi, karena pada suhu tinggi, peningkatan volume. Kami menempatkan bentuk dalam oven dan panggang selama 30-40 menit pada suhu 180-200 ° C.

Jangan membuka oven selama 20 menit sebagai kue dapat menyelesaikan dan semua pekerjaan akan sia-sia. Sponge cake setelah dipanggang memotong buruk, jadi yang terbaik untuk mempertahankan itu selama sekitar satu hari. adonan dapat ditambahkan vanili, kacang tanah, coklat bubuk.

resep biskuit № 3

Bahan: 3 butir telur, secangkir gula, secangkir tepung, mentega.

Metode persiapan. Mengalahkan di blender telur dan gula sampai volume dua kali lipat dalam ukuran. Setelah itu, terus mengocok, secara bertahap tambahkan tepung sampai halus. Pada formulir gemuk tuangkan adonan dan tempatkan dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 200 ° C.

resep biskuit № 4

Bahan: segelas tepung, gula cangkir, 4 telur, vanilla

persiapan:

Memisahkan protein dari kuning telur. Pada kecepatan rendah dengan cara mixer mulai mencambuk protein secara bertahap tambahkan gula dan vanili. Setelah protein dicambuk, tuangkan kuning telur dan terus memukuli massa. Tepung diayak melalui saringan dan menambah berat badan, aduk dengan sendok sampai komposisi yang homogen. Adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam loyang berminyak khusus. Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180 derajat.