Hidangan ikan, vegetarian dan lezat

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang ikan Hoti. Memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dan pada saat yang sama mudah dicerna. jenis ikan rendah lemak - diet, mereka tidak mengandung kalori, dan pada saat yang sama mereka menyajikan berbagai macam vitamin dan mineral penting seseorang. Itu sebabnya disarankan untuk menggunakan ahli gizi. Pelajari dasar piring ikan- diet dan diet Anda secara signifikan mengisi kembali nutrisi.

Apa jenis ikan dapat digunakan untuk diet?

Apa jenis diet ikan? Biasanya, sungai ini dan laut ikan rendah lemak. Ini adalah: bertengger, pollock, cod, ikan air tawar, ikan mas, kapur sirih, ikan mas, flounder, pike, mullet, hake, pollock, kunyit cod.

Semua spesies ini memiliki cita rasa tinggi. Pike bertengger dan cod bisa dimasak sejumlah besar piring, baik pada hari libur dan setiap hari. Tapi pike sulit daging hanya digunakan untuk beberapa resep, karena memerlukan pelatihan khusus.

bream Bony harus hati-hati menangani dan pantat memiliki trik tersendiri untuk membersihkan.

Ahli gizi menyarankan untuk makan dalam seminggu selama setidaknya tiga porsi ikan. Standar norma adalah seratus gram fillet ikan selesai tanpa kulit dan tulang. K varietas dalam bentuk hiasan makanan makan dipanggang atau direbus sayuran (kentang, kubis, wortel, asparagus). fillet ikan dapat diberi makan tanpa hiasan.

Diet Kesehatan

ikan diet berguna. Resep untuk itu tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu. Cobalah untuk membuat cod panggang dengan jus lemon dan rempah-rempah. Sebagai lauk Anda dapat menawarkan sayuran panggang, panggang atau rebus, dan salad hijau.

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

1. Cod (loin) - 320 g
2. Peterseli cincang halus.
3. Bawang.
4. Air dari setengah lemon.
5. Garam.
6. Sedikit lada merah muda.
7. Baru digiling lada putih.

Fillet diperlukan untuk mencuci dan kering dengan handuk kertas. Selanjutnya, itu harus dipotong. Bawang memotong. Kami akan memotong kotak foil, di tengah masing-masing menempatkan bawang dan potongan cod di atas. Setiap garam dosis yang dibutuhkan individu, tambahkan merica dan peterseli, taburi dengan jus lemon segar. Maka semua bit menyimpang dalam bentuk amplop, tambahkan mereka untuk mengirim dan baking di oven yang pra-pemanasan hingga 220 derajat. Panggang fillet sekitar setengah jam. Di sini dan siap makanan ikan dalam oven. Hal ini berguna dan sangat lezat!

Soufflé dari pike perch

Pike - ikan diet. Hal ini dapat disiapkan dalam bentuk souffle dengan saus susu rendah lemak. Hidangan ini cocok untuk mereka yang mencintai konsistensi makanan udara ringan.

Untuk persiapan Anda akan perlu:

1. Pike bertengger fillet - 850 g
2. Susu (non-fat) - 100 ml.
3. Butter - ¼ pack.
4. Tepung - satu sendok makan.
5. Telur - 2 pcs.
6. Garam.

Pertama, Anda perlu mempersiapkan saus susu. Tuang tepung ke dalam panci dan tumis sedikit sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu perlahan-lahan tuangkan susu dan tambahkan mentega. Terus-menerus mengganggu, membawa saus menebal. Hal ini dapat sedikit garam, lalu angkat.

Sudak untuk mencuci, potong-potong, kering. Berikutnya, ikan harus hancur blender. Untuk daging sapi menambahkan kuning telur dan aduk lagi.

Protein dalam mangkuk terpisah untuk cambuk, dan kemudian dimasukkan ke dalam banyak ikan. campuran yang dihasilkan lagi dicampur dengan lembut. souffle kami hampir siap. Sekarang perlu diperluas dalam hal bentuk dan dimasukkan ke dalam oven. Souffle perlu untuk memanggang sampai saat itu, sampai muncul dan ditutupi dengan kerak warna emas. Ini akan memakan waktu sekitar tiga puluh menit. Hidangan ini disajikan panas. Baginya sayuran yang sempurna dengan jus lemon.

Sudak dalam saus tomat

Hidangan dari ikan - Diet dan membantu, terutama ketika mereka dimasak dalam multivarka. Untuk ikan, Anda dapat menambahkan tomat dan bawang, mereka tidak membawa kalori yang tidak perlu, tetapi luar biasa untuk naungan dan memperindah rasa fillet.

Ambil:

1. fillet ikan (walleye, misalnya) - 850
2. Beberapa wortel.
3. Tomat, digiling dalam jus sendiri - 250 g
4. minyak zaitun, garam.
5. merica pabrik segar.

Jadi, kami akan memotong bawang setengah cincin, wortel parut. Disiapkan sayuran harus dimasukkan ke dalam multivarku dan menempatkan modus menggoreng. Memasak untuk sepuluh menit. Tomat dalam blender sampai konsistensi kentang tumbuk akan selesai. Berikutnya kita akan memotong irisan fillet dan mengatur pada sayuran di multivarka. Dan jangan lupa garam dan merica produk. Sudak dan sayuran di atas mengisi dengan saus tomat. Hidangan siap memadamkan operasi sekitar setengah jam. Untuk ikan seperti lauk Anda bisa mengirimkan kentang tumbuk.

sup ikan

Jika Anda berpikir cara memasak hidangan ikan, sup diet apa yang Anda butuhkan. pertama ini dapat membuat dari beberapa spesies unggas air. Sebagai contoh, lebih lengkap sup kehendak salmon dan mudah - dari salmon dan bertengger.

Untuk persiapan Anda akan perlu:

1. Seledri (stem) - beberapa potong.
2. Ikan - 0,5 kg.
3. Paprika, wortel, tomat - satu per satu.
4. Beberapa kentang.
5. Bawang putih, dill, kemangi, paprika.

Kupas dan iris menjadi potongan-potongan ikan harus dimasukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama tiga menit. Kemudian untuk mendapatkan, keren dan menghapus tulang.

Kemudian mencuci sayuran, dipotong. Fillet dengan sayuran dimasukkan ke dalam kaldu mendidih dan masak selama sekitar lima belas menit setelah mendidih.

Dill perlu menggiling. Selama beberapa menit sebelum mengeluarkan dari sup panas itu perlu untuk menambahkan rempah segar, bawang putih, rempah-rempah, rebus bersama-sama selama tiga menit. Berikut sup kami dan siap. Hal ini dapat dihapus dari api.

Kami akan membicarakan dengan Anda cara memasak diet ikan. Kami berharap bahwa Anda akan mencoba salah satu resep dan menjadi penggemar hidangan ikan.