Resep: borsch dengan ayam. Cara mempersiapkan diri

Siapkan borscht yang lezat sesuai resep kami. Diversifikasi menu sehari-hari Anda. Cara memasak sup dengan ayam, kami akan memberitahu Anda di artikel ini. Jadi, tulis dan ingatlah.

Resep untuk "Borscht dengan ayam"

Rebus borscht pada kaldu ayam bisa cepat dan mudah. Rasanya lembut. Anda akan membutuhkan: ayam, kentang, kubis putih, wortel, bawang merah, bit, merica dan garam. Masak burung itu, Anda bisa menggunakan setengah bangkai. Itu semua tergantung dari berapa banyak sup yang ingin kamu dapatkan. Keluarkan daging dari kaldu, saring cairannya. Potong kubis halus, masukkan kaldu. Setelah 15 menit, kirim kentang dan wortelnya. Anda harus mencuci mereka, bersihkan dan giling mereka: potong dulu kubus, yang kedua dengan parutan. Tunggu sampai sayuran dimasak. Sementara itu, pisahkan daging dari tulang, belah menjadi potongan kecil. Potong bawangnya. Masukkan makanan ini ke dalam sup. Sekali lagi beri pirang itu mendidih. Setelah ini, potong bit halus atau parut dan masukkan ke dalam kaldu. Pegang gas selama 3 menit lagi, lalu matikan. Jika mau, Anda bisa sedikit mengubah resep ini. Borsch dengan ayam dengan bahan bakar. Artinya, pertama Anda dalam wortel minyak goreng dan bawang merah, lalu tambahkan bit robek ke dalamnya. Semua ini terbakar sekitar 15 menit. Letakkan beberapa sendok pasta tomat ke penggorengan. Setelah ini, campuran ditambahkan ke sup. Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih banyak kalori, tapi ini tidak mempengaruhi resepnya. Borsch dengan ayam dalam bentuk memasak pun ternyata wangi, gurih dan bergizi. Secara tradisional, sajian ini disajikan dengan krim asam dan irisan hijau.

Borsch dingin dengan ayam

Resep untuk sup ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk okroshke. Hal ini sangat baik untuk memasak borscht dingin di musim panas. Jadi, Anda harus ada di tangan: dada ayam, telur, sayuran hijau, lobak, mentimun segar, bit, kentang. Untuk pengisian bahan bakar, Anda bisa menambahkan lemon dan sour cream ke resep ini. Borsch dengan ayam dalam bentuk dingin tidak memerlukan banyak waktu memasak. Rebus ayam, dinginkan kaldu dari dalamnya. Potong pra-dicuci dan, jika perlu, produk olahan: lobak, sayuran hijau, telur dan mentimun. Daging ayam bisa dipotong menjadi kubus, atau dibagi menjadi serat. Pilih metode yang lebih baik dari Anda. Rusak kentang dan bitnya dengan menggunakan parutan dengan gigi seri besar. Masukkan semua bahan ke dalam panci atau langsung dalam mangkuk, isi dengan kaldu ayam dingin. Untuk rasa, tambahkan garam, lemon (atau asam lemon), krim asam. Yang terakhir bisa diganti dengan mayones.

Ayam borscht pada yoghurt

Hidangan ini memiliki nama yang berbeda - "bit". Ada banyak pilihan persiapan sup. Sebaiknya gunakan yang berikut ini. Anda perlu bit, kentang, mentimun segar, fillet ayam, telur, sayuran hijau, bawang hijau, kefir, whey, asam sitrat, gula pasir, garam, lada hitam, mustard. Rebus bit dan kentang mentah. Keren, kupas dan parut. Masak fillet dan potong-potong. Masak telur telur rebus. Biarkan beberapa potong hiasan sup. Dengan mentimun melepas kulit, potong-potong. Semua bahan yang disiapkan dilipat menjadi satu wadah, tambahkan kefir. Untuk membuat sup konsistensi yang diinginkan, tambahkan serum (atau air). Masukkan garam, gula pasir, lada, asam sitrat dan mustard. Potong sayuran hijau. Biarkan sajian disiapkan dalam dingin untuk sementara waktu. Kemudian tuangkan di atas piring. Sisa telur dipotong menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalam sup.