Saus pedas. Resep untuk sederhana dan asli

Anda merencanakan perjalanan ke Jepang? Jika tidak, maka Anda dapat membuat liburan nyata dari masakan Jepang di rumah. Sekarang tersedia dan cukup nyata. Semua bahan yang diperlukan dapat dengan mudah dibeli di supermarket.

Dapur Penasaran negara misterius ini semakin menawan hati kita dengan rasa indah, tapi itu tidak hanya menyenangkan untuk rasa, tetapi juga sangat berguna. Komposisi piring hanya mencakup produk-produk segar, komponen utama di mana beras, serta makanan laut dan rumput laut. Makanan ini tidak hanya memiliki rasa yang istimewa, itu masih sangat mudah dan tidak berbeda kalori.

Dan berbagai gulungan sushi diisi dengan ikan merah, mentimun segar, alpukat, dihiasi dengan biji wijen dan tersebar di piring khusus - sebuah karya nyata dari masakan Jepang.

Ketika mempersiapkan sushi di dapur, rumah penuh dengan bau laut, namun entah bagaimana, aroma mempesona baru. Baunya rumput laut, yang sering digunakan dalam masakan Jepang.

Kasus ini terjadi hanya untuk kecil - untuk saus. Di antara lain menyoroti saus pedas, yang sangat dicintai oleh banyak. Memiliki rasa yang sulit untuk membandingkan apa-apa dan menguntungkan menekankan kealamian masakan timur kami.

Sulit untuk keluar tunggal satu beberapa saus pedas. Resep setiap masak memiliki sendiri yang unik, tapi bahkan resep yang sama mereka dapat memiliki yang berbeda, nuansa hampir tidak kelihatan, yang tergantung pada sifat dari penulis.

Ada saus pedas (resep klasik Jepang), yang dapat dibuat hanya dari produk mereka, yang diimpor dari jauh Jepang. Anda pasti dapat mencoba, dan dari yang lain, tetapi perbedaannya akan mempengaruhi wajib.

Pedas saus (resep klasik) membutuhkan: saus sayur, kimchi dan mayones berlemak tinggi Jepang berjudul "Kyupi". Kedua bahan ini dicampur, dan saus nyata yang diperoleh dibuat sesuai dengan kanon. Hal ini untuk menambah warna atau tobiko kaviar dari ikan terbang.

Cara memasak saus pedas yang tepat? Jawabannya sederhana! Hal ini diperlukan untuk secara jelas mengamati persiapan proporsi tertentu: sayur saus kimchi (akut) - 1 sdt, mayonnaise "Kyupi" Japanese - 5 jam sendok,.. Ikan terbang roe orange - setengah sendok teh .. saus pedas siap! Jangan lupa bahwa saus kimchi sangat pedas, kesalahan dalam rasio dapat menyebabkan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Resep ini, tentu saja, lezat dan tradisional, tetapi produk utama tidak selalu mungkin untuk membeli di pasar terbuka, mereka, di terbaik, dapat dipesan di toko online. Oleh karena itu, saya mengusulkan resep diadaptasi oleh komponen dan tidak kurang lezat. Dengan demikian, kita mulai mempersiapkan,

saus pedas. Resep menunjukkan adanya mayones Jepang, tetapi jika tidak, maka siapkan luar biasa. Ini akan menjadi dasar dari saus lezat kami.

Cara memasak saus pedas, bahwa ia memiliki rasa dari masakan Jepang? Yang mudah-mangkuk menambahkan semua bahan satu per satu, termasuk rempah-rempah yang harum. proporsi tertentu tidak melakukan segalanya untuk rasa. Aturan utama - Anda perlu menambahkan rempah-rempah secara bertahap dan terus-menerus mencoba. Satu-satunya cara Anda dapat mencapai rasa yang sempurna.

Cara membuat saus pedas yang paling dekat dengan versi klasik? Sekarang kita mencoba untuk mereproduksi rasa dari berbagai kelezatan aromatik.

Awalnya, saus kami mengasumsikan rasa pedas, hal itu akan memberikan kami bawang putih cincang dan cabai rawit, minyak wijen menambah kelembutan dan saus cabai atau "Tabasko" melengkapi komposisi kaya ini. Benar-benar campuran semua, memberikan minuman sedikit dan untuk buket penuh, tambahkan telur ikan terbang.

Cara membuat saus pedas, kita tahu sekarang ke keberhasilan penuh itu perlu untuk benar menerapkannya ke meja. Dalam rangka untuk membuat liburan dari masakan Jepang yang konsisten dengan tradisi nasional, memperhatikan meja melayani. Diletakkan di atas meja sebuah piring datar khusus untuk sepatu, tongkat dan saus pedas kami (resep Anda harus mencicipi). Ini akan menjadi favorit mutlak meja liburan kami, dan makan malam di gaya Jepang adalah indah dan tak terlupakan.