Daging ayam: resep dengan foto. Daging di fillet ayam Perancis

Ayam - Daging universal. Dari ternyata dasar yang sangat baik untuk sup, itu cocok dalam jumlah tak terbatas salad dan resep dengan hidangan daging ayam berbeda keragaman yang patut ditiru. Tidak harus diambil untuk daging burung ini ringan. Jika Anda tidak suka ayam, itu hanya mengatakan bahwa Anda tidak tahu bagaimana memasak lezat. Pada artikel ini, kami akan berbagi resep yang indah, setelah menguasai itu, Anda akan menyukai daging ayam.

Ayam dalam bahasa Arab

negara-negara yang berbeda telah menemukan cara mereka sendiri bagaimana memasak burung. penggemar timur pasti memiliki resep berikut sesuai dengan keinginan Anda. Diambil daging ayam, dalam hal ini fillet, sekitar satu kilogram. Ini mencuci, mengering, memotong pelat tidak terlalu tipis dan memantul lewat film (tanpa banyak semangat), kemudian priperchivaetsya dan tambahkan garam. Setengah cangkir beras lama-butir dimasak sesuai dengan instruksi; nasi dituangkan dalam seperempat sendok kari, maka dicampur dengan jagung kaleng dan kacang polong (sekitar setengah cangkir). Pada berminyak kue terurai jijik sepotong fillet ditempatkan pada masing-masing pasangan sendok campuran beras-sayuran dilumasi dengan mayones dan ditaburi dengan keju parut. Pada pelet yang dihasilkan ditempatkan setengah tomat kecil, daun bersembunyi foil dan dimasukkan ke dalam oven 40 menit di panas hidangan bentuk, dengan hijau dan sayuran segar - hanya lezat.

Ayam dalam bahasa Jepang

Untuk persiapan tidak perlu khusus, bahan-bahan mewah - hanya sake, dan dapat diganti makan anggur putih. porsi ayam cincang dan panggang sampai berwarna keemasan, dan bukan pada tanaman, dan mentega. Kemudian daging ayam asin, lada, sake dan menuangkan ditumpuk tumpukan kaldu dan padam. Sebagai sisi hidangan kentang goreng yang paling sesuai. Sebuah hidangan makan diletakkan pada roti bawang putih kemerahan dengan rasa herbal (untuk pengeringan mereka dengan taburi wangi rempah-rempah kering).

Ayam di Transylvanian yang

Nelenivyh cara yang sangat berbeda untuk hal-hal bangkai. Pada tanah air Dracula digunakan untuk isian hati burung (biasanya ayam, tetapi jika Anda akan jatuh angsa - hanya mewah), daging asap dan jamur. Langkah pertama adalah untuk memotong sepotong kecil lemak, menetes lemak dari itu, di mana emas setengah cincin bawang. Kemudian meletakkan jamur hancur dan hati (pada mata untuk mengisi semua cocok di perut). Dalam daging sapi dan menambahkan telur rebus cincang dan mengganggu direndam dalam irisan susu roti putih. Massa ditaburi dengan lada, garam, peterseli dan marjoram. Semua ini tertanam ke dalam bangkai kecil; itu dijahit, dan (perhatian!) ayam panggang dan goreng pada panas rendah. daging ayam dalam kombinasi dengan isian dijelaskan diperoleh sangat juicy, manis dan gurih.

Ayam di melon

Hal ini sangat menarik dan di musim adalah cara yang cukup murah untuk memasak daging ayam. Ternyata sangat lembut, dan bersiap-siap tanpa kesulitan. Pertama setengah jam seluruh bangkai direbus dalam air, yang diresapi beberapa sendok dessert wine. Ketika didinginkan sedikit, dengan kulit ayam dihapus. Big melon dicuci, dilap dengan salah satu ujung dipotong atas. Melalui memotong dan mengorek biji diambil sebagian dari daging. Di tempatnya diletakkan burung, ditutupi dengan ujung dipotong, yang terikat ke bagian utama dari tusuk gigi. Buah ditempatkan dalam panci berisi air, dan tutupnya ditekan down load sehingga uap tidak keluar. Setengah kemudian melon jam dibawa keluar, dan mendapat burung dipotong dan pulp melon adalah hiasan.

Ayam saus mustard

Bahkan metode memasak yang paling biasa bisa menyenangkan rasa catatan baru, jika Anda membuat saus kustom. Misalnya, pada awal resep ini adalah sepele: bangkai burung cincang menjadi bagian-bagian, prisalivaem dan digosok dengan minyak bunga matahari, setelah itu goreng dalam oven dengan sinus dibentuk dengan menuangkan jus. Secara paralel, membuat saus: sepasang sendok mentega panggang tepung sendok teh, terhubung dengan segelas kaldu, mustard, cuka (sendok), setengah cangkir krim asam, garam dan gula (dalam keadaan darurat). Campuran direbus; kuning telur dicampur dengan dua sendok makan saus pasangan, menuangkan dalam jumlah besar - saus dan direbus sampai kental. Dia disiram panggang daging ayam, maka hidangan yang disimpan beberapa menit di atas api.

Ayam dengan pisang

Sangat tidak biasa dan mengasyikkan hidangan: porsi burung dipotong, asin, Perch. Potongan-potongan yang dibuat sayatan yang tertanam dalam campuran bawang putih cincang dan tekanan peterseli. Kemudian ayam panggang dalam minyak bunga matahari. Secara terpisah, rebus beras. Dua pisang untuk membersihkan, potong memanjang, lembut paneer di remah roti dan goreng - kali ini dalam mentega. Ini berfungsi sebagai: slide ditata beras, atas - sepotong ayam harum, dan sisi - pisang.

Kaki di kantong

Fans ini bagian dari ayam yang agak seperti resep. Ternyata gila-gilaan lezat, tapi harus bermain-main. 0,5 kg kentang tumbuk, dua bawang besar - zazharki. Ketika bawang zazolotitsya, menambahkan ketiga kilogram setiap jamur cincang di dalamnya; mereka digoreng sampai penguapan lengkap cairan, dan kemudian dicampur dengan mash. Enam tulang kering prisalivaem, podperchivayutsya dan goreng untuk kerak yang indah. Satu pon puff pastry digulirkan tipis dan potong kotak-kotak dengan sisi 15 cm. Di tengah masing-masing menempatkan beberapa sendok kentang tumbuk dengan jamur isian ditempatkan pada leg panggang sekitar yang lipatan adonan akan. Tas yang dihasilkan tidak ketat tetap benang menempel tulang dibungkus foil (tidak dibakar). Tas ditempatkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama lima belas menit.

gurih gulungan

Indah hidangan diperoleh jika daging ayam bungkus apa-apa. Untuk melakukan hal ini sayatan sepanjang fillet, melalui film terbentang dan lembut memantul, maka prisalivaem dan merica. Sebagai isian rasa yang luar biasa menghasilkan keju, ham dan nanas. Semua komponen dipotong dadu kecil, ditempatkan pada ayam dipukuli off dan daging roti diminimalkan. Bahwa ia tidak berbalik, ia diikat dengan benang atau kencangkan dengan tusuk gigi. Kemudian gulungan menjalankan-remah roti, goreng lima menit di setiap sisi. Akhirnya penutup ditutup, dan gulungan dipersiapkan untuk sekitar seperempat jam.

daging ayam di Perancis

Pilihan untuk ini hidangan jumlah besar. Ada resep dengan kentang dan mayones, dan krim keju, dan tomat. Kami menawarkan daging masak klasik di Perancis. Ayam fillet potong memanjang menjadi tiga bagian dan ringan memantul. Sepertiga dari satu kilogram jamur potong dadu atau irisan, dan bawang - setengah cincin. Jamur dan bawang goreng. Sepotong keju (200 gram) menggosok kasar; tomat besar dipotong menjadi irisan tipis. Bentuknya yang ditata ayam, asin, merica dan mustard dioleskan. Fillet pada setiap lempeng ditempatkan jamur dan bawang di atas - irisan tomat. Hidangan diisi dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven selama jam ketiga. Bon appetit!

Jangan menyangkal diri sendiri kesenangan untuk memasak ayam yang lezat! Resep dengan gambar untuk membantu Anda memutuskan apa yang membuat seperti sekarang ini.