Ragi pancake resep

Sangat mungkin bahwa produk pertama yang dibuat dari tepung pancake yang sama seperti tidak ada yang bisa melacak sejarah penampilan mereka - sejauh sejarah mereka kembali ke zaman kuno. Semua bangsa di dunia memiliki varietas mereka sendiri pancake, dan metode untuk persiapan mereka, tetapi sulit dengan sesuatu untuk membandingkan Rusia pancake dibuat dengan ragi. Mereka dicirikan oleh kelembutan, ringan dan fluffiness, mereka sempurna menyerap mentega cair atau krim asam, karena menjadi penampilan lebih selera.

Ragi pancake adalah hidangan yang sangat populer dari bangsa Slavia, terutama berkenaan dengan acara-acara seperti karnaval, ketika seluruh minggu memutuskan untuk memasak berbagai jenis pancake dengan tambalan yang berbeda dan berkumpul di meja dengan seluruh keluarga. Pada saat ini, tidak ada satu resep untuk ragi pancake. Selanjutnya, beberapa pilihan yang berbeda akan diberikan, yang dapat Anda gunakan dalam gudang senjata Anda. Tentu saja, ragi adonan akan mengharuskan Anda beberapa usaha, tapi hasilnya worth it. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan subur dan juicy pancake.

Ragi pancake resep

Untuk mempersiapkan resep ini Anda perlu untuk persediaan pada berbagai produk seperti itu: setengah liter susu, sayur minyak, dua telur, sedikit garam, sedikit gula, ragi kering - pak 11 gram tepung, seratus gram mentega, 4 sendok besar krim asam dan 2 cangkir air biasa. Pertama, Anda harus sedikit hangat susu, yang kemudian harus memasukkan ragi. Telur harus dikocok dengan garam dan gula, dan campuran harus ditambahkan ke susu disiapkan sebelumnya. Kemudian Anda perlu hati-hati mencampur dan tambahkan tepung untuk adonan, sehingga konsistensi untuk diperoleh, untuk oladushek. Adonan harus dihapus di tempat yang hangat dan menunggu untuk itu untuk meningkatkan volume.

Ragi pancake resep mengasumsikan bahwa adonan harus naik juga. Jangan ganggu dia untuk sementara waktu, jika tidak maka akan memudar. Sekarang Anda perlu secepat mungkin untuk menuangkan adonan dua cangkir air mendidih dan Aduk sampai halus. Untuk adonan lebih baik untuk mengambil sendok kayu. air mendidih tidak dapat ditambahkan lagi, hal itu harus dilakukan dengan cepat dan langsung. Sekarang saatnya untuk menambahkan minyak bunga matahari. Semua adonan siap. Anda dapat mulai menggoreng pancake dengan cara yang akrab. Dan pancake diperoleh pada ragi kering. Sajikan selesai piring dengan berdiri krim asam.

Ada resep untuk ragi pancake, di sesuai dengan yang mereka diperoleh indah dan halus. pancake ini tidak menjadi manis, sehingga mereka dapat melakukan dengan tambalan gurih, yang menyediakan ruang yang cukup besar untuk fantasi kuliner. Untuk resep ini Anda perlu mengambil 750 mililiter susu, sesendok ragi kering, 2,5 cangkir tepung, sedikit garam, 3 sendok makan gula, 100 ml minyak sayur. Untuk mempersiapkan adonan untuk ragi pancake, perlu untuk mengambil susu hangat. Mencampur dua pertiga dari susu dengan garam dan gula, tambahkan campuran tepung dan ragi. Dari semua ini, adonan, yang harus dibiarkan di tempat yang hangat selama satu jam, selama itu tidak meningkatkan volume akan diperoleh. Setelah itu akan mungkin untuk menambahkan telur kocok, minyak sayur dan susu. Ini semua harus dilakukan secara bertahap, mengendalikan tingkat tes cair. Ini harus berdiri diam selama 20 menit di tempat yang hangat. Jika gelembung adonan akan naik, maka siap untuk menggoreng pancake. Hal ini dapat merekrut dari bawah, berhati-hati untuk tidak aduk.

Adonan harus dituangkan di tengah panci dipanaskan, dan kemudian putar sampai semua bagian bawah tidak akan dibahas. Sebelum menggoreng pancake pertama harus drop sedikit minyak dalam panci. Tindak dipanggang pancake tanpa mentega, itu sudah cukup bahwa ada dalam ujian. Proses Baking harus dilakukan di atas api besar, mereka dipanggang di kedua sisi.

Mengejutkan orang yang Anda cintai. Bon appetit!