Ragout labu musim panas

Ini musim panas, yang berarti bahwa rak yang penuh dengan kelimpahan sayuran. Zucchini, wortel, bit dan kubis segar kaya vitamin dan harus terjadi sesering mungkin di atas meja. Namun, banyak ibu rumah tangga tidak tahu bagaimana memasak sayuran sederhana hidangan lezat dan memuaskan.

Berikut adalah beberapa resep sup zucchini, yang akan membantu untuk diversifikasi menu keluarga.

Untuk mempersiapkan sup lezat akan membutuhkan sebuah kedai kecil (20 cm), 2 pcs. kentang, dua wortel, empat siung bawang putih, sepasang bawang besar, pasta tomat, dua paprika dan merica. Semua bahan dicuci, dibersihkan dari biji merica, kotak potong berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam wajan. Ada juga menambahkan kentang potong dadu dan zucchini pada kasar parutan parutan wortel dan bawang putih cincang. Umbi dibersihkan, dipotong dadu besar dan menambah sisa sayuran. Menambah pan beberapa gelas air, garam, tutup dengan tutup dan rebus dari zucchini rebusan di atas api sedang. Setelah 10 menit, tambahkan 2-3 sendok makan pasta dan beberapa merica. tutup dihapus, mengurangi kebakaran dan rebus sampai empuk.

Ragout dari zucchini dan kentang dengan jamur. Untuk membuat hidangan ini lezat yang Anda butuhkan: sebuah kedai kecil, 1 pc. merica, bawang merah dan 2 pcs. kentang, jamur. Sayuran dan jamur dicuci dengan zucchini dan kentang kulit dari biji merica dihapus. Semua bahan dipotong dadu. Zucchini paprika dan bawang dikirim ke panci, tuangkan minyak sayur dan tumis 5 menit, kemudian tambahkan jamur dan kentang dan goreng sampai matang.

Lain yang mudah dan lezat resep rebusan zucchini dan kentang. Untuk persiapan Anda akan memerlukan: kedai menengah, 8 buah kentang, 1 wortel, dua tomat, bawang hijau kecil, tiga siung bawang putih, dill, peterseli, daun salam dan merica. Dimurnikan squash dan kentang potong dadu dan dimasukkan ke dalam panci. Pada wortel parutan kasar bubuk, dipotong halus bawang putih kupas, potong dadu tomat dipotong dan menggorengnya dengan penambahan minyak sayur dalam panci terpisah. Zazharku dicampur dengan zucchini dan kentang, tambahkan beberapa gelas air dan rebus sampai kentang lunak. Selama 5 menit sampai merica matang, garam, menempatkan lavrushku dan taburi rebusan zucchini dengan segar, sayuran cincang halus.

Stew belum tentu dilakukan dengan kentang. Dish, yang hanya mencakup squash, hijau, wortel dan bawang juga, ternyata sangat lezat.

bahan yang diperlukan untuk persiapan: zucchini, beberapa tomat, 1 bawang dan wortel, 5 siung bawang putih, garam dan merica. Cukini dibersihkan dan potong dadu. labu muda dengan lembut, biji kecil dan kulit tipis tidak dapat pre-dibersihkan. Menempatkan mereka dalam panci, tambahkan minyak bunga matahari sedikit dan setengah cangkir air, rebus di atas api kecil. Secara terpisah, dalam wajan goreng wortel parut halus dan bawang cincang, dimasukkan ke dalam panci dengan zucchini, semua merica dan garam. Hanya dalam beberapa menit sampai matang put bawang putih cincang.

Sangat lezat dan lembut ragout dengan cukini diperoleh resep berikut.

Zucchini dipotong dadu berukuran sedang dari 2 cm. Lipat dalam panci atau wajan, tambahkan 3-4 sendok makan minyak sayur dan rebus dengan api kecil selama sepuluh menit. Secara terpisah, kentang kupas, potong menjadi kubus dan menambah zucchini. Lay garam, merica, opsional sedikit air, ditutupi dengan tutup dan rebus Lebih menit 40. Kemudian, 0,5 cangkir yogurt alami dengan dua sendok makan pasta tomat. Tuang campuran ini dalam ragout zucchini dan tambahkan satu sendok teh paprika, beberapa siung bawang putih (cincang halus), bawang dan dill secukupnya.

Ragout dari zucchini baik dengan hidangan daging dan sereal, dapat dilayani dan panas dan dingin.