Salsa: resep. Unagi dan barbekyu - puncak pesta Anda

Semua, tanpa kecuali, tahu berapi-api, salsa tari temperamental. Hal yang sama temperamental dan saus dengan nama yang sama. Salsa - adalah makanan khas Meksiko. Ini terbuat dari tomat cincang halus. Anda juga dapat menggunakan tomatilo, yang merupakan salah satu varietas Physalis.

Ketika mempersiapkan salsa sering digunakan cabai, pepperoni, bawang putih, bawang merah, lada hitam - singkatnya, semua hal yang akan membantu membuat saus pedas dan lezat.

Ada bahan-bahan, yang, sayangnya, tidak bisa disebut menggunakan sehari-hari. Ini bisa menjadi feijoa cemara, yang dicampur dengan busur untuk memberikan saus visual khusus.

Salsa, biasanya digunakan sebagai suplemen untuk makanan seperti tortilla dan Taco. Dalam hal ini, saus mendapat nama dip, yang berarti "tebal". Hal ini dimungkinkan untuk mencelupkan keripik, sayuran, daging, makanan laut dan bahkan sayuran. Hanya saus "Pico de Gallo" (semacam salsa) adalah piring terpisah. Semua komponennya dicampur dalam bentuk mentah dan segera disajikan ke meja.

Jika Anda memutuskan untuk memasak resep salsa dapat Anda temukan di hampir semua buku masak internasional. Anda menembak mereka dengan berbagai macam, jelas hanya satu hal: jika Anda mempersiapkan salsa, Anda pasti akan dapat mengejutkan rumah tangga dan teman-temannya.

Jika Anda memasak resep salsa cukup sederhana, maka, pertama-tama, Anda harus menambahkannya ke matang, tomat juicy. Hal ini diinginkan untuk pra-membersihkan mereka dari kulit, potong kecil-kecil.

Anda harus menambahkan dan herbal seperti seledri, peterseli, mint atau daun ketumbar. Dapat sangat berguna memiliki jus lemon, jeruk nipis, cuka. Anda dapat menggunakan sayuran segar dan buah-buahan, yang, menurut pendapat Anda, bisa memberikan rasa khusus untuk hidangan ini.

Jika Anda memutuskan untuk memasak resep salsa membutuhkan menanamkan dalam lemari es selama satu jam. Banyak ibu rumah tangga mendorongnya siang hari. Hal ini untuk memastikan bahwa semua bahan direndam bau menyengat. Setelah siap, dapat berfungsi sebagai bumbu untuk hidangan ikan, daging, unggas, telur, atau kacang.

nyonya rumah kami tidak sangat sering disiapkan resep salsa, bagaimanapun, menempati posisi kepemimpinan tak terbantahkan di peringkat paling umum. Ini tidak seperti salsa mangga dan pepaya.

Untuk persiapan Anda akan membutuhkan satu atau dua dari pepaya, matang menengah mangga, bawang merah, jeruk nipis, cabai, ketumbar cincang, lebih tepatnya, pucuk-pucuknya, dan garam dan merica - Anda dapat menambahkan mereka sesuai dengan keinginan Anda.

Pepaya pertama dibebaskan dari biji, kupas. Mangga bersih, buang bijinya, potong daging. Buah-buahan harus dipotong kecil-kecil dan campurkan dengan bawang cincang. Setelah itu mereka harus memeras jeruk nipis.

Semua bahan yang dibumbui dengan cabai iris dan ketumbar, garam dan merica. Setelah semua prosedur ini, saus harus dibiarkan dalam lemari es selama dua jam.

Dalam buku masak dijelaskan dan saus unagi, resep yang akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaannya.

saus ini digunakan untuk makanan tersebut di mana ketersediaan direncanakan belut merokok. Hal ini diperlukan untuk mencampur kecap, gula, anggur merah dan ikan saham. Saus ini diperlukan untuk menguap, dan pastikan bahwa ia menerima kepadatan rata-rata.

Koki terbaik dunia dapat menawarkan Anda dan saus resep barbekyu yang mungkin tidak akan menyenangkan kecuali bahwa orang yang tidak suka makan.

Anda akan perlu mempersiapkan saus ini satu siung cincang halus bawang putih, bawang merah, sedikit kaleng tomat, saus tomat, mustard Perancis, saus dan seleksi: buah, kedelai dan "Worcester". Jangan lupa untuk menambahkan kubus kaldu sapi dan berbagai bumbu.

Jadi, tersebar bawang putih dalam panci, tomat, bawang, goreng mereka ringan, kemudian tambahkan saus tomat, mustard dan saus semua hal di atas. Cube kaldu harus dilarutkan dalam air, dan panas, tambahkan ke panci.

Semua bahan tersebut direbus selama lima menit, aduk dengan mixer untuk mendapatkan massa yang homogen dan menambahkan bumbu secukupnya.