Piring kedua dari zucchini: resep masakan

Jika Anda suka makan aneka ragam makanan dan bermanfaat, maka perhatikanlah hidangan kedua dari cukini. Sayuran ini bersifat universal: melengkapi sup dengan sempurna, salad, sangat cocok untuk membuat makanan ringan dan bahkan bisa menjadi dasar makan malam, baking atau makanan penutup. Singkatnya, untuk zucchini ada banyak resep. Sayangnya, dalam satu artikel mereka tidak terdaftar, jadi perhatian Anda dipresentasikan pada pilihan paling menarik dan sederhana untuk memasak sayuran ini.

Zucchini direbus dengan daging

Resep ini, mungkin, bisa disebut klasik dari genre. Masukkan zucchini dengan daging dan Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang sederhana, berguna, mudah dan lezat.

Ini akan memakan satu zucchini besar, satu pon daging babi, satu wortel, satu bawang merah, dua tomat, sayuran hijau, rempah-rempah hingga cita rasa dan minyak sayur untuk digoreng.

Jadi, siapkan sajian kedua cukini. Resep - langkah demi langkah - akan memberitahu Anda bagaimana melakukannya dengan benar.

1. Siapkan produk. Cuci dan keringkan dagingnya, dan bersihkan sayurannya.

2. Potong daging menjadi potongan kecil.

3. Sekarang jagalah sayuran. Bawang, zucchini dan tomat dipotong menjadi kubus kecil, dan wortel digosok di parutan besar.

4. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kazanok, biarkan hangat. Saat panas tinggi, goreng sedikit daging.

5. Tambahkan bawang bombay dan wortel. Masak sampai melunak.

6. Masukkan tomat ke dalam kuali dan taruh selama sepuluh menit.

7. Sekarang saatnya menambahkan zucchini. Tambahkan garam, tutup dan biarkan mendidih selama tiga puluh menit.

8. Pada akhir waktu, tuangkan rempah-rempah favorit Anda, cincang hijau dan aduk.

Jika diinginkan, Anda bisa menyajikannya di atas meja dengan krim asam dan bawang putih. Itu benar, hanya dalam delapan langkah dan satu jam dari waktu Anda Anda akan mendapatkan makan malam yang lezat. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak hidangan kedua dari cukini dan kentang. Resepnya sama, tapi bukannya daging akan ada kentang.

Zucchini dengan keju di oven

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda memerlukan minimal produk. Tentu saja, zucchini paling baik dikonsumsi oleh muda (dua yang kecil sudah cukup). Seratus gram keju. Tiga atau empat tomat, kira-kira sama diameternya dengan courgette. Beberapa sendok krim asam atau mayones. Dan juga ramuan segar dan bawang putih, segar atau kering.

Sayuran dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi cincin setebal sentimeter. Sayuran olahan ringan digoreng dalam wajan dengan minyak atau biarkan lembab, jika Anda mengikuti figur atau lebih memilih makanan yang lebih sehat. Dengan pisau tajam memotong tomat di lingkaran sekitar setengah sentimeter tebal. Goreng bawang putih, sayuran hijau, dan parutan keju di parutan besar.

Sekarang lanjutkan untuk merakit hidangan ini. Hal ini paling mudah dilakukan pada loyang yang sudah dilumasi dengan minyak. Oleskan zucchini, taburi bawang putih, taburi sedikit, minyak dengan krim asam atau mayones. Tutup dengan cangkir tomat, tambahkan sayuran hijau dan keju. Panaskan oven sampai 180 derajat. Kirimkan baking tray dengan piringan sekitar tiga puluh menit.

Piring kedua dari cukini di oven bagus karena disiapkan dengan cepat dan cepat, sehingga Anda bisa mendapatkan kedatangan tamu tak terduga. Sajikan camilan panas atau dingin, dalam bentuk apapun bagus.

Memasak kaviar di multivariat

Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak dalam multivark: potong makanannya, masukkan ke dalam mangkuk, keluarkan program dan nikmati citarasa masakannya! Pizza kaviar dibuat dengan menggunakan blender, tapi ini sama sekali tidak menyulitkan prosesnya.

Jadi, untuk sepuluh porsi yang Anda perlukan:

• Setengah kilogram cukini;
• Satu bawang;
• Dua wortel;
• Satu merica;
• Dua atau tiga siung bawang putih;
• Sekelompok dill segar;
• Beberapa sendok makan pasta tomat;
• Sedikit gula, garam secukupnya;
• Empat sendok makan minyak sayur.

Anda tidak akan lagi memiliki pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan kursus kedua dari zucchini di multivark. Gunakan saja resep kami, gulung kaleng dan nikmati kaviar sayuran sepanjang musim dingin.

Pertama, persiapkan produk agar Anda tidak terganggu olehnya dalam proses. Zucchini dan paprika manis dipotong menjadi kubus kecil, parut wortel halus, dan cincang bawang merah, bawang putih dan dill.

Dalam panci multivarka tuangkan minyak sayur, masukkan bawang bombay dan wortel. Masak dalam mode "Baking" selama dua puluh menit. Dalam mangkuk, tambahkan zucchini, paprika, gula pasir, pasta garam dan tomat. Masak dalam mode yang sama dengan jumlah waktu yang sama. Membangun kembali program untuk pendinginan selama satu jam. Kira-kira sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih dan dill.

Aduk sayuran menjadi blender dan potong kentang tumbuk. Kaviar yang dimasak bisa dimakan sekaligus atau digulung ke bank untuk musim dingin.

Sajian kedua cukini dan kentang di oven

Kentang panggang dengan zucchini adalah hidangan lezat dan sederhana yang bisa menjadi hidangan sayuran dasar atau lauk pauk untuk daging.

Untuk mempersiapkan dari tiga sampai lima porsi Anda akan memerlukan bahan berikut.

• Kira-kira setengah kilogram cukini dan kentang.
• Lada Bulgaria
• Tiga siung bawang putih.
• Satu bawang
• Sepasang tomat.
• Hijau di akan.
• Sejumput lada hitam.
• Garam secukupnya.
• Minyak zaitun atau minyak bunga matahari.

Jadi, bagaimana cara memanggang hidangan ini?

Letakkan oven hangat, dan untuk sementara, siapkan makanan. Squash, kentang dan tomat kupas, potong kecil-kecil atau kecil. Lada Bulgaria merosot menjadi potongan. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan lewati bawang putih melalui pers. Jika Anda mengambil sayuran hijau, lalu menggilingnya.

Lumasi wajan dengan minyak. Di atasnya merata mendistribusikan sayuran: squash, kentang, merica, bawang merah dan bawang putih. Taburi dengan lada hitam dan hijau. Hidangan kedua zucchini dengan kentang dipanggang sekitar satu jam, jadi Anda harus sudah cukup banyak waktu ini. Tapi secara berkala cek kesiapan sayuran, agar tidak terbakar.

Kami menyiapkan casserole dari zucchini dengan terong

Resep untuk casserole ini tidak begitu sederhana karena sangat spesial dan memiliki satu rahasia memasak. Faktanya adalah bahwa terung dengan zucchini digabungkan sempurna, dan penambahan tomat dan saus khusus menciptakan rasa yang tidak biasa seperti sayuran acar. Cobalah dan lihat sendiri!

Untuk menyiapkan sekitar enam porsi, Anda memerlukan sejumlah bahan berikut.

• Tujuh ratus gram cukini.
• Delapan ratus gram terong.
• Enam ratus gram tomat di casserole dan sama untuk sausnya.
• Satu lada Bulgaria yang besar.
• Dua bawang
• Tiga siung bawang putih.
• Sayuran segar (peterseli dan dill).
• Beberapa sendok minyak sayur.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Mari kita mulai memasak casserole.

Jika Anda membuat hidangan kedua dari zucchini masih muda, maka Anda tidak bisa membersihkannya. Tapi dengan sayuran besar harus melakukan prosedur ini. Potong cukini dengan cincin, tambahkan dan biarkan direndam.

Sementara itu, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam panci atau penggorengan, potong bawang dan goreng sampai berwarna keemasan. Tomat dikupas dan digiling dalam haluskan. Tambahkan ke penggorengan ke bawang dan cabut sedikit. Saat menggarap lada Bulgaria, kupas dan potong halus. Tambahkan ke saus segera setelah mendidih. Musim, musim dan didihkan sekitar sepuluh menit.

Hidupkan oven agar dihangatkan, dan olesi loyang dengan minyak. Terong dan tomat dipotong menjadi irisan, seperti yang dilakukan dengan zucchini. Disebut sayuran, bergantian, menyebar dalam lingkaran di atas loyang. Sekarang tuangkan saus yang sudah disiapkan, taburi dengan bawang putih cincang dan sayuran hijau. Letakkan piring di oven selama sekitar satu jam. Jika mau, Anda bisa memercikkan keju parut pada casserole selama sepuluh menit sebelum memasak, tapi tanpanya akan sangat gurih.

Sekarang Anda tahu bahwa hidangan kedua dari zucchini, terung dikombinasikan sempurna dan bahkan bisa menjadi makan malam yang meriah. Seperti casserole terang dapat benar-benar disebut hidangan kerajaan, baik dalam penampilan dan rasa. Ya, dan pada hari rutin, hidangan ini cukup cocok, jika Anda memesan sudah bosan dengan berbagai stews dan salad.

Gulungan cukini

Hidangan ini tidak menyediakan baking, sehingga bisa disajikan dingin seperti camilan. Untuk mempersiapkan gulungan, Anda memerlukan seperangkat produk kecil, yang pastinya akan banyak ditemukan di rumah.

• Ukuran rata-rata zucchini muda - empat potong.
• Dadih olahan - dua paket (bisa diganti dengan yang sulit).
• Tomat adalah dua bagian.
• Mayones - beberapa sendok.
• Hijau adalah banyak.
• Bawang putih - tiga cengkeh.
• Minyak sayur - untuk digoreng.

Resep untuk kursus kedua dari cukini tipe ini sederhana dan tidak memerlukan pengetahuan khusus dalam memasak. Karena itu, Anda bisa dengan mudah menyenangkan para tamu dengan camilan lezat. Merasa bebas untuk mulai memasak!

Squash harus dicuci, ditukik dengan handuk kertas dan dipotong sepanjang piring kira-kira setebal setebal setebal sentimeter. Tangkap dan biarkan rendam selama sekitar sepuluh menit.

Sementara itu, panaskan penggorengan, lalu tuangkan sedikit minyak sayur ke atasnya. Cuci hijau dan kering, tomat dipotong kecil-kecil. Cuci keju, tambahkan mayones, cincang bawang putih dan aduk rata.

Pada minyak panas goreng zucchini menjadi warna keemasan di kedua sisinya. Saat mereka mendingin, stripkan keju menjadi potongan. Di tepi sumsum sayur yang lebih luas, letakkan irisan tomat dan beberapa ranting sayuran hijau.

Sekarang gulung perlahan gulung. Mulailah di tepi lebar zucchini dan selesaikan dengan yang lebih sempit. Untuk keandalannya, Anda bisa memperbaikinya dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Lingkaran koktail dengan daging

Kami terus mempersiapkan kursus kedua yang dingin dengan zucchini. Resep untuk makanan ringan ini biasanya melibatkan penggunaan sayuran muda. Tapi Anda bisa mengambil zucchini besar, memotong intinya, dan sajian Anda akan terlihat berbeda. Cobalah keduanya dan pilih sendiri.

Jadi, daftar bahannya.

• Dua zucchini muda (atau satu besar).
• Setengah kilogram daging cincang.
• Setengah segelas nasi.
• Dua tomat
• Seratus gram keju keras.
• Beberapa sendok mayonnaise.
• Tepung hancur.
• Minyak sayur untuk digoreng.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Biarkan oven memanas, dan untuk sementara, siapkan makanan. Beras rebus, dan aduk kentang goreng. Zucchini dipotong menjadi irisan setebal dua sentimeter. Ambil, gulung tepung dan tumis sedikit di kedua sisi. Tempatkan sayuran dalam satu baris pada selembar roti, oleskan.

Dalam daging cincang, tambahkan nasi, garam dan rempah-rempah. Masukkan campuran ini ke zucchini atau isi dengan cincin, jika Anda menggunakan buah yang besar. Tutupi bagian atas dengan irisan tomat, olesi dengan mayones dan kirimkan ke oven selama dua puluh menit. Piring kedua dari zucchini tidak disiapkan lama, terutama sejak isian siap pakai digunakan. Jadi kali ini sudah cukup. Lima menit sebelum makan, taburi piring dengan keju.

Hidangan zucchini semacam itu bisa menjadi makanan sehari-hari dan meriah. Kerak keju yang indah mengagumkan menghiasi cincin dan api atas nafsu makan. Jika diinginkan, sajikan di atas meja dengan krim asam atau saus lainnya.

Adekika zucchini pedas

Jika Anda muak dengan kaviar squash, dan ingin melestarikan sayuran berguna ini, maka cobalah memasak adzhika yang tajam.

Anda membutuhkan seperangkat produk seperti itu:

• Zucchini muda - tiga kilogram;
• Wortel - setengah kilogram;
• Tomat matang - satu setengah kilogram;
• Lada manis dengan berbagai warna - setengah kilogram;
• Bawang putih - lima kepala;
• Minyak sayur - satu gelas;
• Cuka - seratus mililiter;
• Garam - dua sendok makan dengan seluncuran;
• Gula - seratus gram;
• Lada merah - tiga sendok makan tanah kering (atau dua buah polong).

Resep kursus kedua dari cukini bisa bervariasi dengan bantuan berbagai bumbu, jadi bereksperimen dengan berani.

Pertama, siapkan sayuran: cuci dan keringkan. Dari paprika Bulgaria, angkat inti, wortel dan kulit zucchini dan potong kecil-kecil. Sekarang, biarkan sayuran melewati penggiling daging. Tambahkan garam, gula pasir, lada, mentega dan aduk rata.

Campuran yang dihasilkan masak selama sekitar empat puluh menit, aduk sesekali. Jika menggunakan cabe rawit, maka sudah saatnya menambahkannya dengan bawang putih cincang. Masak adjika selama lima menit lagi. Tuangkan di dalam cuka, didihkan dan tahan selama beberapa menit. Campurannya masih panas dan dituangkan di atas guci yang sudah disiapkan. Gulung dengan tutup dan membungkusnya dengan karpet sampai mendingin.

Souffle dari cukini dengan ayam

Piring kedua yang tidak biasa dan sederhana dari cukini bisa dimasak dengan dikukus dengan tambahan fillet ayam. Akibatnya, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan lezat, yang bisa ditawarkan tanpa rasa takut kepada anak muda dan orang dewasa.

Siapkan produk:

• Satu zucchini kecil;
• Fillet ayam (dua ratus gram);
• Satu wortel medium;
• Telur;
• Secangkir seperempat susu;
• Pada seikat bawang hijau dan dill.

Squash, wortel dan fillet cuci dan keringkan. Sayuran ayam dan pre-kupas dipotong kecil-kecil. Lipat ke dalam blender dan potong. Kemudian tambahkan telur, susu dan aduk lagi. Cuci hijau dan kering. Rebus halus, tambahkan ke massa dan aduk rata. Adonan yang dihasilkan ditransfer ke cetakan dan masak selama dua puluh menit.

Anda juga bisa membuat kursus kedua dari cukini di multivark. Resepnya tetap sama, masak saja dalam baking mode selama tiga puluh menit.

Anda bisa menyajikan souffle dengan saus jeruk yang lezat. Jangan takut, dengan ayam, sangat pas! Ambil dua sendok makan tepung terigu dan satu sendok makan pasta tomat, kecap dan selai jeruk. Anda juga perlu memeras jus dari satu oranye.

Dalam wajan kering, sedikit tepung cokelat. Tuangkan jus jeruk ke dalamnya dengan tetesan tipis, aduk terus. Bila campuran mengental, buat api minim. Tambahkan kedelai, pasta tomat, selai dan masak beberapa menit lagi. Dinginkan sausnya dengan souffle dan sajikan di atas meja.

Pancake labu dengan yogurt

Sudahkah anda mencoba kursus kedua yang unik dengan zucchini? Foto menunjukkan apa indah dan lapang pancake Anda bisa memasak untuk pencuci mulut. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!

Dengan bantuan resep ini, Anda bisa "menghancurkan" kefir atau susu asam basi. Anda pasti akan menemukan produk yang diperlukan di rumah Anda.

• Sebuah zucchini kecil adalah satu bagian.
• Kefir (atau susu asam) adalah gelas.
• Telur - dua potong.
• Soda - setengah sendok teh.
• Tepung - tujuh sendok makan.
• Garam - setengah sendok teh.
• Gula - secukupnya.
• Minyak sayur - untuk digoreng.

Cuci zucchini, kupas dan memotong di parutan. cairan akan dirilis, itu dikeringkan, itu tidak diperlukan. Massa Labu memecahkan telur, menempatkan gula dan garam. Aduk rata. Tuangkan yogurt dengan soda. Memberikan bobot untuk berdiri beberapa menit untuk memiliki waktu untuk respon. Dia kemudian mempengaruhi oladushek kemegahan. Aduk lagi. Sekarang secara bertahap tambahkan tepung, melanggar benjolan. Adonan harus memiliki seragam dan tercampur.

Tuangkan minyak ke dalam panci, tunggu hingga panas. Hanya kemudian lay out adonan menggunakan sendok makan. Fry di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk goreng ternyata lebih sedikit lemak dan lebih bermanfaat, tambahkan sesendok minyak sayur langsung ke dalam adonan. Dalam hal ini, Anda dapat menggoreng memiliki wajan kering.

Sekarang Anda tahu apa yang dapat Anda memasak hidangan utama dengan zucchini. Resep memilih untuk selera Anda dan raduyte orang yang mereka cintai. Bon appetit!