Pie dengan keju dan rempah-rempah - resep dengan foto

Dalam setiap masakan nasional memiliki resep kue sendiri. Mereka terbuat dari ragi, segar, bersisik, tes cincang, ada tertutup dan yang terbuka, dengan berbagai tambalan, dari daging buah dan buah.

Pie dengan bumbu dan keju hadir di dapur masing-masing negara. Tapi di mana-mana ia memiliki fitur persiapan.

pai Ossetia dengan keju dan bumbu: resep di rumah

pie Ossetia menyerupai kue bulat dengan banyak tambalan juicy di dalam. Hal ini dapat dibuat dari berbagai bahan, komponen wajib hanya keju Ossetia (dapat menggantikan keju muda atau keju Adyghe).

pie Ossetia dengan keju dan hijau dibuat dari adonan ragi, tanpa persiapan sebelum adonan. Untuk melakukan hal ini dengan semangkuk mendalam segera diayak sedikit kurang dari satu kilogram tepung, telur maka dipalu dituangkan 500 ml susu, ditambahkan ½ sendok teh garam, sesendok besar kering ragi meleleh margarin (100 gram), gula (2 sdm. Sendok). Hingga adonan ini cocok untuk tiga pai di tempat yang hangat, Anda perlu mempersiapkan isian.

Ossetia dan Adygei keju, keju atau memotong suluguni pada parutan atau pisau, menambahkan sekelompok besar hijau apapun, dosolit jika perlu. Adonan untuk membentuk tiga tortilla, atas dengan mengisi untuk membentuk kue. Panggang pada 220-230 derajat 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. pie siap dengan bumbu dan keju minyak dengan mentega. Biarkan selama 10 menit sehingga minyak akan diserap, dan Anda dapat mencoba.

pie Ossetia dengan keju dan bit hijau

Lezat dan sehat pie Ossetia dengan keju, bumbu dan daun bit disebut "Saharadzhin". Untuk memasak Anda akan memerlukan minimal bahan dan rasa mampu menaklukkan bahkan selera yang paling menuntut.

Pie dengan keju dan bumbu dengan daun bit terbuat dari adonan ragi, seperti dalam resep sebelumnya. Tapi mengisi terbuat dari cincang halus daun muda (kaca dipadatkan), bawang hijau dan dill (untuk bundel kecil), keju Ossetia dan rempah-rempah secukupnya. Semua bahan tersebut dicampur, kemudian keju dan massa hijau diletakkan di tengah adonan kue. memanggang waktu kue adalah 20 menit pada 210 derajat.

Achma dengan keju, krim asam dan herbal

Achma - kue berlapis-lapis dengan keju isian. Adalah hidangan nasional masakan Georgia, sehingga secara tradisional digunakan untuk suluguni persiapan - asin acar keju.

Achma dengan sentuhan modern terbuat dari berbagai jenis keju. Syarat utama adalah bahwa hal itu memiliki air garam dan rasa asin. Misalnya, tidak kurang enak diperoleh daging cincang dibuat dari imeretinskogo suluguni dengan keju atau keju.

Di rumah achma - kue dengan keju dan rempah-rempah. Itu membuat kue rasa lebih jenuh, dan kue sangat harum dan berguna. Mengisi achmy untuk mempersiapkan bahan-bahan seperti: suluguni (suluguni dan keju, dan keju Imeretian suluguni) - 0,5 kg; 200 ml krim asam; sinar hijau (peterseli, dill, ketumbar). Adonan konsistensi dan komposisi mengingatkan yang sama yang digunakan untuk ravioli dan pangsit. Untuk persiapan akan perlu: 125 mL air; tepung 350-400 g; 3 butir telur, ½ sendok teh garam.

Uleni adonan padat. Bungkus dalam bungkus plastik dan biarkan di atas meja "istirahat" selama 40 menit. Sementara itu, siapkan mengisi: memotong keju dan mencair dalam air mandi mentega. Campurkan keju, mentega, krim asam dan rempah-rempah, aduk rata.

Siapkan dua panci dengan air: air dingin dan panas. Dari adonan untuk membentuk sembilan manik-manik. Pertama harus sedikit lebih dari yang lain, perlu untuk menggelar ukuran panci dan letakkan sehingga bumper yang mendukung bentuk. Di atas penyebaran mengisi. Sisa dari bola menggelar tipis, tapi sebelum mereka menyebar dalam bentuk, mereka perlu untuk mengubah mendidih selama satu menit. Kemudian setiap lapisan adonan dengan cepat diturunkan ke dalam air es, dan hanya kemudian dikirim ke baking tray. Lapisan atas adonan tidak perlu mendidih. Top kue dengan keju hijau dan mentega dilumasi dan memulihkan dalam oven pada 200 derajat selama 40 menit.

Achmu panas minyak dengan mentega dan meninggalkan handuk selama 15 menit. Setelah itu, hidangan bisa disajikan ke meja.

Tiropita - Yunani kepulan pie dengan keju dan rempah-rempah

Untuk persiapan pie perlu puff pastry (2 lapisan 250 g). Perlu menggelar ukuran formulir dan mengirimkannya dalam oven selama 10 menit pada 200 derajat. Hingga adonan dipanggang, Anda perlu mempersiapkan daging cincang a.

Goreng dalam panci bawang dan dua siung bawang putih. Hapus dari panas dan menggabungkan sayuran dengan bumbu (peterseli pada balok, ketumbar dan dill). Tambahkan keju, cincang halus dengan pisau, dua telur mentah dan sedikit krim dari setiap konten lemak. Massa secara menyeluruh.

Korzhi Puff kontrol oven, untuk memisahkan mereka bersama dua bagian dan membentuk kue dengan bumbu dan keju: .. lapisan 1 - adonan, pada tanggal 2 - mengisi, dll Akan ada 4 kue dan antara lapisan 3 mengisi . cake terakhir grease kuning dan mengirim dalam oven selama 20 menit. Siap kue lapis dengan keju dan hijau untuk mendinginkan dan melayani. Dia sama baik sebagai camilan, atau sebagai piring terpisah.

Pie dengan bayam dan keju

kue ini dapat dibuat dari setiap tes, tapi selera terbaik diperoleh dari puff atau filo. Bila Anda memilih salah satu pilihan untuk prinsip pembentukan kue yang sama: atas dan bawah - adonan di tengah - mengisi juicy. Waktu memasak 35 menit (15 menit pada 220 derajat dan 20 menit pada 180).

Untuk mengisi, pertama goreng di sayur sekelompok minyak bawang hijau. Kemudian, hal tersebut ditambahkan 2 bayam balok. keren massa yang dihasilkan, tambahkan dill dan peterseli, 500 g keju air garam dan 3 telur mentah dikocok.

Sekarang adalah mungkin untuk membentuk pie dengan keju dan rempah-rempah. Resep ini sederhana, tapi rasa baking ternyata menakjubkan. cake yang berguna dapat menjadi sarapan besar atau makanan ringan.

Quiche dengan bawang hijau, keju dan telur

Kish - itu pie terbuka dengan basis dari adonan cincang dan mengisi juicy. Ini adalah masakan hidangan Perancis. Mengisi untuk quiche memiliki konsistensi cair dan menyerupai telur untuk mengisi telur dadar. Hal ini dapat sangat beragam.

Rumah bisa memasak kue Perancis yang lezat dengan keju dan rempah-rempah. resep termasuk kehadiran bahan tersebut untuk mengisi: banyak bawang hijau (300 g), 100 g keju air garam garam, 50 gram mentega dan empat telur mentah. adonan diremas untuk quiche produk dingin: 220 g tepung terigu, 110 g mentega, 1 telur. Semua bahan langsung di atas meja perlu memotong menjadi remah-remah, dan kemudian menggabungkan dalam mangkuk dan uleni. Jika perlu (jika adonan sangat curam) untuk menambahkan beberapa sendok makan air dingin.

Pertama, kue dipanggang dalam oven pada 200 derajat selama 15 menit. Pada saat ini Anda perlu sedikit direbus dalam mentega, bawang hijau. Dingin, tambahkan keju, telur kocok dan garam. Tuangkan mengisi pada kue dan mengirim formulir ke oven selama 20 menit (220 derajat).

Kutaby dengan herbal

Kutaby - hidangan masakan Azerbaijan, menyerupai pasties atau pie dalam bentuk bulan sabit. Azerbaijan mempersiapkan mereka sesering Ossetia kue dengan keju dan rempah-rempah (yang berisi resep di atas) di Ossetia.

Kutaby dibuat dari adonan beragi air, tepung, garam dan sendok minyak bunga matahari. Untuk mengisi menggunakan sejumlah besar hijau sangat berbeda (400 g) dan keju asin sedikit (keju, suluguni - 150 g). Pies dari adonan tipis dengan mengisi di dalam wajan goreng kering sampai warna emas dan bahkan dilumasi mentega panas.

Pie dengan keju dan coklat kemerah-merahan

Memanggang kue ini akan membutuhkan adonan ragi tradisional dengan susu, metode spons dimasak. Topping membuat coklat kemerah-merahan berdasarkan (500 g) ditambah dengan 2 sendok teh gula dan 100 g keju kambing. Semua bahan yang Anda butuhkan untuk menggiling dan aduk bersama-sama.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Mengalokasikan sebagian pertama formulir, dan lay out pengisian penutup kedua. Zaschipnut tepi dan membuat lubang kecil di bagian atas untuk uap untuk melarikan diri. Panggang di 190 derajat selama 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.