Pasta dengan jamur - hidangan tradisional Italia

pasta hadir di meja kami terus-menerus. Kami tidak terbiasa menyebut hidangan ini sebagai namanya di tanah Italia. Bagi kami ini adalah saus hanya pasta dan mengisi - daging, jamur, ikan, dll Formulasi ini dapat mencakup salah jenis pasta: spaghetti, tagliatelle, fusilli, dan lain-lain. saus pasta juga bisa dibuat dari bahan yang berbeda. Ada begitu banyak pilihan, seperti pasta dengan jamur. Oleh karena itu, hidangan ini bisa disebut universal.

Untuk memasak pasta, Anda perlu mengambil 400 gram mie telur (sebaiknya tagliatelle). Tapi jika tidak, maka Anda dapat menggunakan. Anda juga akan membutuhkan sekitar 300 gram daging babi tanpa tulang, yang jika diinginkan dapat diganti dengan ayam. Sejak itu pasta dengan jamur, Anda perlu mengambil dan sekitar 250 gram jamur. Masih perlu memasak selama sekitar 5 sendok makan kualitas krim asam, jumlah yang sama mayones (lebih baik untuk mengambil zaitun), mentega dan garam. Setelah mempersiapkan semua bahan untuk memulai proses memasak.

Daging dipotong dadu ukuran kecil, mengenakan wajan dan goreng dengan sedikit minyak. Menambahkan garam. Hal utama - daging tidak kering, sehingga tidak kehilangan kelembutan. Jamur dicuci dan dipotong. Kemudian goreng dalam panci terpisah, sampai tidak ada cairan. Garam secukupnya. Anda dapat menggunakan bumbu jamur, tapi ini adalah opsional. Berikutnya, campuran daging dengan jamur dan menempatkan panci di atas api. Tuang ke mayones dan krim asam. Juga, tambahkan 3-4 sendok makan air. Jika ada kaldu di mana pasta dimasak, yang terbaik adalah untuk menggunakannya.

Sekarang saus harus dipadamkan dalam waktu 30 menit. Hal ini diperlukan untuk mengaduk terus-menerus untuk menghindari terbakar.

Sampai saus mencapai keadaan yang diinginkan, dapat direbus mie. Kami menempatkan panci air di atas api, dan menambahkan garam. Ketika cairan mendidih, jatuh ke mie nya. Berikut hal yang paling penting - tidak menyerap, jika hidangan akan sedap dipandang.

Ketika mie dimasak, Anda perlu untuk mengalirkan air dan tambahkan ke dalam panci sedikit mentega. Masukan pasta di atas piring dan menaruh saus di atas. Pasta dengan jamur siap. Hal ini dapat menghias dengan tanaman hijau.

Pasta dengan jamur dan ham disiapkan sama. Untuk melakukan ini, kita menggoreng jamur dengan ham, tambahkan krim dan rempah-rempah. Rebus pasta apapun. Menambahkannya ke saus. Pasta dengan ham dan jamur disiapkan dengan cepat dan dapat disajikan untuk makan malam.

Italia menggunakan pasta dalam berbagai perwujudan. Bagi mereka itu adalah hidangan tradisional. Yang paling populer adalah pasta dengan jamur dan keju. Rebus pasta (spaghetti lebih baik untuk mengambil). Secara terpisah, goreng jamur, potong piring. Campur pasta dengan keju parut. Kami menempatkan mereka di piring, meninggalkan dalam ruang. Di sini kita menempatkan jamur. Dari atas perlu taburi dengan bumbu. Sebagai tambahan, Anda dapat menerapkan saus tomat. Hal ini sangat mudah untuk memasak. Ambil pasta tomat atau tomat (tanpa kulit). Menggorengnya di wajan, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah apapun jika diinginkan. Saus berfungsi untuk memisahkan atau piala sousnike.

Masak pasta sangat mudah - dan hasilnya adalah makanan yang lezat dan memuaskan.