Pancake dan hidangan lainnya terbuat dari pancake

Pancake dan pancake - ini adalah hidangan tradisional, yang dimasak di Rusia di Maslenitsa. Pancake bulat bulat adalah simbol matahari dan musim semi yang akan datang. Pancake makan dengan mentega, kaviar, ikan asin atau dengan sesuatu yang manis - selai, madu, susu kental.

Harus dikatakan bahwa pancake adalah hidangan universal yang bisa Anda sajikan begitu saja, tapi Anda bisa memasak hidangan baru berdasarkan mereka. Misalnya, semua orang tahu hidangan ini, seperti pancake boneka. Selain itu, dengan menggunakan pancake siap pakai, Anda bisa memasak aneka pancake.

Pancake untuk membuat kue seperti itu bisa digunakan, dimasak sesuai resep favorit atau bahkan dibeli di supermarket terdekat. Satu-satunya syarat adalah jika pancake disiapkan sebagai makanan ringan, maka pancake jangan terlalu manis.

Mungkin setiap juru masak memiliki resep sendiri untuk adonan pancake. Beberapa memasaknya pada susu, ada yang minum kefir dengan sedikit soda. Nah, untuk langkah pertama dalam memasak, Anda bisa menyarankan resep berikut untuk adonan pancake.

Kocok dengan bantuan mixer 3 butir telur bersama dengan setengah sendok gula dan seperempat sendok teh garam. Tuang setengah gelas susu dan tambahkan sedikit 250 gram tepung, aduk adonan agar tidak terbentuk benjolan. Sementara itu, rebus lagi 2 gelas susu dan tuangkan ke dalam massa, aduk secara intensif, yaitu, "seduh" adonan. Tambahkan adonan siap pakai beberapa sendok minyak sayur dan biarkan minumannya diminum minimal setengah jam sebelum dipanggang.

Pancake tipis tungku paling baik di penggorengan khusus dengan sisi rendah dan lapisan non-stick. Kami menaruh pancake yang sudah selesai di piring datar dengan tumpukan.

Untuk membuat pancake, Anda membutuhkan penggorengan dengan sisi tinggi atau bentuk kue. Ini harus diminyaki dan diletakkan di bagian bawah dan dinding pancake. Lalu letakkan lapisan filling, dan lagi sebuah panekuk. Buat beberapa lapis sampai cetakannya terisi, pancake harus diletakkan di atas. Lumasi dengan mentega, taburi roti lapis dan panggang kue panekuk di oven sampai matang. Oven harus berada pada suhu 180 derajat, tapi waktu pembuatannya tergantung pada jenis isian yang digunakan.

Harus dikatakan bahwa kue panekuk, serta pai biasa, bisa dimasak dengan berbagai macam tambalan. Ini bisa seperti tambalan tanpa pemanis (daging, ikan, ayam, jamur, keju, sayuran, sosis), dan varietas makanan penutup manis (buah, selai, keju cottage, susu kental rebus).

Terutama kue panekuk yang menarik dan lezat bisa disiapkan dengan menggunakan beberapa jenis tambalan sekaligus. Misalnya, daging cincang, jamur, direbus dengan krim, keju parut. Atau rebus ayam cincang dengan saus putih dan isi telur rebus dengan nasi. Anda bisa memasak pancake puff manis, misalnya tambalan keju cottage dan buah-buahan yang berganti.

Dan bagaimana membuat kue panekuk? Untuk menyiapkan hidangan ini Anda bisa menggunakan cream krim krim, susu kental atau custard. Untuk pancake interlayer Anda bisa menggunakan buah atau kacang cincang. Sangat mudah untuk mengumpulkan kue panekuk dalam bentuk split. Di bagian bawah diletakkan pancake, yang diolesi dengan krim dan ditaburi kacang-kacangan, Anda juga bisa mengeluarkan potongan buah, misalnya pisang. Kemudian lagi, letakkan pancake dan ulangi lapisannya sebelum mengisi formulir. Bagian atas kue bisa dihias dengan krim, jeli atau buah. Panggang kue seperti itu tidak perlu, hanya perlu untuk meninggalkannya selama beberapa jam, tanpa mengeluarkannya di lemari es, untuk impregnasi.

Sebagai camilan atau makanan penutup asli, Anda bisa menyiapkan hidangan seperti tas panekuk. Pada prinsipnya, ini adalah pancake boneka yang sama, berbeda hanya dalam bentuk. Mengisi tas panekuk bisa jadi apapun. Oleskan sesendok mengisi siap pakai di tengah pancake dan kumpulkan ujungnya bersamaan, membentuk tas. Untuk sebuah pancake disimpan bentuknya, tas camilan selai dengan pembalut gurih dengan bulu bawang hijau. Jika pengisiannya manis, maka di pinggir kantong panekuk Anda bisa meletakkan di atas bagel kecil atau pengeringan.