Iga yang dagingnya sedikit

Sebuah hidangan besar yang cocok untuk bir, yang panggang babi rusuk. Harganya tidak mahal, dan mungkin mereka satunya kelemahan adalah kenyataan bahwa persiapan memakan waktu lama. Untuk membuat hidangan ini, Anda dapat menggunakan berbagai resep.

iga yang dagingnya sedikit

Siapkan bumbu kering untuk campuran ini paprika 20g, garam 40g, 20g lada hitam, 2 siung bawang putih cincang, 20g kering rosemary.

Siapkan rusuk: memotong dua tulang rusuk kilogram menjadi bagian-bagian dan gosok dengan minyak, dan bumbu kering. Masukan ke tulang rusuk di kulkas semalam.

Siapkan saus: dalam minyak sayur panas panci dan goreng diparut 2 lokio, bawang setengah. Taburkan garam, 20 g paprika dan paprika dan campuran. Menambahkan 40g gula, 40g dari saus tomat, mustard 40g, 40g madu, 40g cuka anggur, saus Worcestershire 40g.

Siapkan rusuk: Panaskan oven dan panggang sisi daging sampai 02:00 di atas panggangan, di mana untuk menempatkan kapal dengan air, sehingga mereka tidak kering. Hapus dari oven, mengenakan foil, sikat dengan saus dan bungkus, menempatkan jam dalam oven. Sajikan dengan anggur merah.

iga babi dengan kacang, jamur dan apel

Rebus tanpa biji 200g garam. Cuci dengan air dingin 2 kg cincang iga babi, garam dan merica. Pada wajan besi panaskan minyak zaitun dan mentega. Menggoreng tulang rusuk di semua sisi. Peel 1 wortel, bawang 2 (merah dan putih) dan dipotong-potong besar. Menggiling 3 siung bawang putih. Tumis bawang, wortel dan bawang putih. Di bagian bawah batang bijak utyatnitsu menempatkan mereka - tulang rusuk, dan sayuran kemudian tumis. Tuang setengah liter kaldu ayam panas, tutup dan 40 menit dalam oven. Hapus inti dari 3 apel dan potong dadu. 10 jamur dipotong-potong 4. Dimasukkan ke dalam apel utyatnitsu, kacang-kacangan dan jamur serta garam dan merica, dan masak selama 20 menit. Lepaskan penutup, tutup dengan daun sage piring dan biarkan agak dingin.

rusuk babi di pedesaan

1kg 800g iga babi dimasukkan ke dalam pot 8 liter. Menutupi mereka dengan air dan menempatkan pada panas tinggi, didihkan. Api berkurang, tutup dan didihkan selama sekitar satu jam.

Siapkan saus: Campur dalam cuka blender 125ml sari, 40g gula merah, 40g cincang kaleng cabai hijau, cabai 20g acar cabai jalapeno, 20g sayur, 2 mencubit garam minyak, oregano 5g, 60ml saus sambal.

Lay out tulang rusuk di panggangan untuk barbekyu dan panggang selama 20 menit, balik sering, di atas api sedang. 10 menit terakhir untuk melumasi saus.

rusuk babi dalam madu

Potong tulang rusuk, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 15g jahe segar parut, kecap, 40g, 5g paprika, 4d kanvas cabai, garam. Melumasi setiap chop dengan madu. Tempatkan mangkuk dalam lemari es selama 3 jam. Panaskan oven dan tempat pada tulang rusuk grill. Di bawah menempatkan panci, meletakkan foil, agar tidak tanah oven. Menggoreng selama 8 menit dari berbagai pihak.

daging babi dengan sayuran

Potong tulang rusuk kilogram, menutupi rempah-rempah universal, garam, merica, 5 hancur siung bawang putih. Kupas dan potong satu kilo kentang, 2 wortel, tambahkan tulang rusuk dan aduk. Meletakkan segala sesuatu dalam paket untuk baking. Dimasukkan ke dalam oven selama satu jam. Paket mengungkapkan, menempatkan tulang rusuk di piring dan taburi dengan bumbu.

daging babi dengan biji adas dan rosemary

Iga babi untuk membuat tusukan di sisi belakang, memasukkan mereka pada siung bawang putih dan menutupi biji adas dan rosemary. Kemudian membuat luka sepanjang tepi dan juga untuk menempatkan bawang putih cincang. Daging parut garam, merica, mustard, mengencangkan filamen tebal untuk obligasi sepanjang tepi sayatan. Berbaring di atas loyang dan dimasukkan ke dalam 50 menit dalam oven. Memotong benang, untuk memotong tulang rusuk-potong dan sajikan.

rusuk babi dengan saus daging

Kilogram iga babi ditaburi dengan campuran lada, rosemary, garam, jahe dan melumasi 60g kecap. Daging dimasukkan ke dalam bentuk tahan api, sehingga sisi lemak berada di atas. Panggang selama setengah jam. Mengontrol sirip dari cetakan dan menempatkan mereka menjadi panas. Bentuk tuangkan air panas, dicampur dengan jus daging diendapkan. Bumbui dengan garam dan merica. Dapatkan saus tuangkan rusuk, untuk memotong menjadi bagian-bagian.