Dracena: resep nenek kita

Pada akhir pekan, ketika seluruh keluarga berkumpul dan tidak ada yang terburu-buru dalam urusan bisnis mereka, setiap ibu rumah tangga ingin memanjakan orang yang mereka cintai dengan sarapan lezat.

Cepat dan enak

Tentu saja, Anda bisa berdiri di dekat kompor selama 2-3 jam dan memasak sesuatu yang rumit dan tidak biasa, dan Anda bisa menghabiskan cukup banyak waktu dan menyajikan hidangan yang disukai setiap orang. Ini disebut dracena. Resep untuk persiapannya cukup sederhana - lihat sendiri. Pada artikel ini kita akan mempublikasikan varian dracen yang paling populer, yang masing-masing bagus dengan caranya sendiri.

A la casserole

Drachena adalah hidangan lezat dan memuaskan, yang dimakan di ruang terbuka Rusia, Ukraina dan Belarus. Sekitar 30 tahun yang lalu, sebuah draf disiapkan untuk hampir setiap keluarga, maka resepnya terlupakan, memberi jalan untuk hidangan bermodel baru. Sebagai aturan, telur dan susu, serta kentang, roti atau croup, adalah bahan utama draceni. Singkatnya, dracena (resepnya bisa bervariasi dari produk apapun yang ada) adalah sesuatu antara telur dadar dan casserole. Sampai saat ini, hidangan ini semakin populer lagi, kita tidak akan ketinggalan mode kuliner.

Keajaiban abadi

Jika Anda dan keluarga Anda menyukai telur, telur drachena, resep yang kami usulkan untuk dikuasai, akan menjadi salah satu masakan rumah favorit Anda. Untuk persiapan draceni kita akan membutuhkan produk tersebut:

• Kaca susu - 1.
• Telur - 8 buah.
• Tepung terigu - 1 sendok makan.
• Krim asam - 2 sendok makan.
• Mentega - 60 gram.
• Garam, bumbu - secukupnya.
• Greenery (bawang merah, peterseli, dill) - secukupnya.

Pertama-tama, pisahkan yol dari protein dengan hati-hati. Protein dibersihkan sebentar di dalam freezer, dan kuning telur, krim asam, tepung, garam dan bumbu dicampur dengan hati-hati, sedikit demi sedikit dituangkan ke dalam susu.

Kami mengambil protein yang telah didinginkan dan mengocoknya dengan mixer atau kocokan dalam busa yang curam, tambahkan ke curah dan campurannya dengan lembut. Lumasi bentuk keramik atau silikon dengan minyak sayur, masukkan bilet dan makanan panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai suhu 200 derajat selama 7-10 menit, sampai drachena kita menjadi subur dan kemerahan.

Kami mengambil hidangan selesai dari oven, tuangkan ke dalam mentega cair dan taburi dengan sayuran cincang halus. Itu saja - telur kita dipukuli, resepnya yang akan menguasai bahkan yang tidak kuat dalam memasak, sudah siap! Dia perlu makan segera, sampai dia jatuh.

Fantasi dengan tema kentang

Jika untuk sarapan Anda menginginkan sesuatu yang memuaskan dan tidak terlalu sulit disiapkan, maka kentangnya retak, resepnya yang tidak jauh lebih rumit dari pada dasarnya, itulah yang anda butuhkan! Kami membutuhkan bahan berikut ini:

• Kentang - 6 umbi.
• Tepung terigu - 2 sendok makan.
• Salo - 30 gram.
• Telur - 1 potong.
• Soda - 1 sejumput.
• Krim asam - secukupnya.
• Bawang - 2 buah.
• Mentega - secukupnya.
• Garam, merica, bumbu - secukupnya.

Pertama kita membersihkan kentang, cuci dan gosokkan pada parutan besar. Kami memasukkannya ke dalam panci, tambahkan telur, garam, bumbu dan soda.

Kami menaruh wajan di atas api, melelehkan lemak dan menggorengnya dengan bawang merah cincang sampai transparan. Setelah itu, tambahkan bawang ke pasta kentang dan aduk.

Bentuk silikon atau grease baking sheet yang dalam dengan minyak sayur, kami menyebar di sana drachena masa depan, merata mendistribusikan sendok. Masukkan form dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang kaldu sampai matang pada suhu 200-230 derajat. Saat disajikan, tuangkan dengan mentega cair atau krim asam.

Aroma keju

Untuk sebuah perubahan, Anda bisa membuat anglo dengan keju - harum dan sangat lezat. Bayangkan saja bau cheesy menggoda yang akan membangunkan rumah tangga lebih baik daripada jam alarm apapun ... Untuk mendapatkan dadih keju yang mengasyikkan, resepnya hanya menawarkan sedikit jenis keju. Jadi, kami mengambil produk seperti itu:

• Kaca susu - 1.
• Roti gandum - 120 gram.
• Keju - 80 gram.
• Mentega - 2 sendok makan.
• Telur - 8 buah.
• Garam dan bumbu - secukupnya.

Pertama, pertama gosok keju pada parutan besar. Kemudian kami memotong roti dari roti, dan memotong remah menjadi batu kecil. Pisahkan kuning telur dari protein. Kami memanaskan susu dan mengisinya dengan roti batu. Kita tinggalkan sampai roti diresapi. Kemudian tambahkan 2/3 keju parut dan kuning telur. Solim, tambahkan bumbu dan aduk rata.

Kemudian kocok protein ke dalam busa tebal dan tambahkan ke massa total. Lembut aduk sampai rata. Lumasi bentuk minyaknya, masukkan campuran tepung roti keju ke sana dan sebarkan dengan sendok. Taburi sisa keju dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 derajat sampai kerak emas. Sebelum melayani, kami melumasi drachena kami dengan mentega. Jika diinginkan, Anda bisa memercikkan ramuan cincang halus.

Sedikit manis

Tahukah anda bahwa selain kentang, telur dan keju ada dracaena yang manis? Resep dengan foto hidangan yang beragam ini, yang disiapkan di desa-desa pada hari libur besar oleh nenek kita, kami publikasikan di artikel kami. Untuk persiapan cranberry manis yang kita butuhkan:

• Tepung terigu - 1 gelas.
• Rye flour - 1 gelas.
• Susu - 2 gelas.
• Bubuk gula - 3 sendok makan.
• Telur - 3 buah.
• Mentega - 50 gram.

Pertama, kita memisahkan kuning telur dari protein. Kemudian dalam satu wadah kami menggosokkan yolks dengan bubuk gula, dan di sisi lain - mentega. Kami menghubungkan semua bersama dan aduk, secara bertahap mengenalkan susu dan tepung. Kemudian tambahkan garam, tambahkan bumbu dan aduk lagi sampai elastisitasnya.

Lumasi bentuk atau wajan tanpa pegangan dengan minyak, tuangkan massa yang disiapkan ke sana dan dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sampai 200 derajat selama 30 menit. Saat drachena kita dipanggang, Anda bisa memercikkannya dengan gula bubuk.

Itu semua kebijaksanaan! Sekarang Anda tahu bagaimana membuat brazil dan beraneka ragam meja Anda.