Banyak yang percaya bahwa cinta untuk memasak dan pancake hanya di Rusia. Namun dalam kenyataannya, hal seperti ini di setiap negara. Dan ini dapat dilihat dengan melihat setidaknya Hollywood komedi keluarga. Mereka sangat sering untuk sarapan untuk anak-anak mereka ibu mempersiapkan Pancake, lebih dikenal Rusia sebagai pancake Amerika. Resep hidangan ini ada setiap ibu rumah tangga tahu. Namun untuk melirik Rusia, mereka terlihat sedikit aneh. Meskipun demikian, banyak rekan-rekan ingin memasak pancake ini. Mereka hanya bisa belajar bagaimana melakukannya.
Dan ketika perempuan Rusia adalah yang pertama untuk memanggang pancake Amerika, resep sedikit terkejut mereka dengan kesederhanaannya. Memang, untuk Pancake membutuhkan produk biasa: Telur - 3 pcs, krim - gula 500 ml - 6 sendok makan baking soda - 0,5 sdt, tepung - 2-2,5 cangkir, sedikit garam, vanili dan kayu manis. . Rahasia utama kemegahan mereka dalam telur dibagi menjadi putih dan kuning seperti pancake Rusia. Protein dengan garam beat yang kuat berbulu massa. Untuk kuning telur tambahkan gula, vanili, kayu manis, baking soda, krim dan tepung untuk memperkenalkan bagian. Semua aduk kocokan. Pada akhirnya, tambahkan putih telur yang dikocok. Adonan harus memiliki cukup tebal - hampir sama pancake. Di tengah panci berminyak tuangkan sedikit tes untuk mendapatkan pancake dengan diameter 10-12 cm. Selama memasak, tutup dengan tutup dan masak di atas api sedang sampai lunak. Itu sangat sederhana untuk membuat di rumah, pancake Amerika.
Resep ini begitu populer di Amerika Utara, yang secara tradisional disediakan mereka sirup maple dapat dibeli di setiap toko, tapi masih tidak satu. Di Rusia, pancake ini biasanya disajikan dengan selai dan buah cair, madu atau susu kental. Namun, hal ini berdampak signifikan pada Pancake popularitas. Itulah sebabnya ada lebih Amerika resep pancake yang berarti menambahkan buah langsung ke dalam adonan.
Satu setengah cangkir tepung menyaring, campur dengan itu satu sendok makan gula, satu sendok teh baking powder dan garam. Secara terpisah, kocok telur dengan 300 ml susu massa berbulu. Secara bertahap tambahkan tepung sambil terus diaduk. Pada akhirnya, tambahkan satu sendok makan mentega cair. Tambahkan 200 g buah rasa - cranberry, blueberry atau lainnya. Aduk dan panggang pancake kecil di wajan yang dipanaskan. Sajikan, hiasi dengan gula bubuk dan buah.
Bagi mereka yang sering harus memasak Amerika resep pancake dengan foto bahkan tidak perlu. Semakin banyak yang membuatnya lebih mudah dari sebelumnya. Namun, seperti semua pancake Pancake memakan waktu untuk memasak waktu. Tapi Anda bisa membeli pembuat pan-krep khusus. Hal ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan tanpa kerumitan untuk memanggang 4-6 pancake pada suatu waktu. Dan ada model, dan untuk digunakan pada kompor dan lari. Hanya tetap untuk memilih yang benar.
Tentu saja, dibutuhkan sedikit keahlian memasak pancake Amerika. resep, bagaimanapun, adalah begitu sederhana sehingga semua pekerjaan yang diperlukan. Jika bukan pertama kalinya, maka kedua - persis. Pancake sempurna melengkapi sarapan apapun. Sebuah lezat mereka tidak hanya panas, tapi dingin. Dalam hal ini mereka menyerupai mereka Rusia "rekan".